1樓：汽車小張家的老大
烘焙師是更有前景的，社會上的點心需求越來越大。從事烘焙行業中食品烤製的師傅的統稱。運用不同的操作技術、成型技巧及成熟的方法對主料、輔料進行加工和創新，製成中式、西式風味麵點、點心的人員。
以小麥等穀物粉料為基本原料，通過發面、高溫焙烤過程而熟化的一大類食品。又稱烘烤食品。由於焙烤食品中大部分產品都是以麵粉配加不同比例的糖料製成，故又有面糖食品之稱。
簡介：
烤焙是製作乙個點心最後的重頭戲，有時候烘焙溫度沒有控制好，所烤出的成品會大打折扣，甚至前功盡棄。因此，只有了解烘焙溫度的概念及烘烤的原則，您才能製作出精美的成品。
蒸氣：烤爐中如有較多蒸氣存在，則可以容許製品在高一些的爐溫下烘烤，因為蒸氣能夠推遲表皮的形成，減少表面色澤。烤爐中裝載的製品越多，產生的蒸氣也越多，在這種情況下，製品可以在較高的溫度下烘烤。
2樓：新疆新東方烹飪學校
1、西點師社會需求量大。目前，中國西點精英人才稀缺，從業人員約百萬，但優秀烘焙技術人才仍比較少。
2、西點行業人才緊缺。不少企業嘗試邀請專業西點師入企帶薪培訓，但這樣的方式也遠遠不能滿足用人需求，回且抬高了用人成本，而所取成效卻微乎其微。業內人士認為，要真正解決企業的人才需求，應該更多地依靠專業的職業培訓機構力量。
3、西點行業好就業。由於社會需求量大，而專業的西點烘焙師又供不應求，所以西點專業就業前景十分樂觀，完全不用擔心找不到好工作。
4、就也快、創業容易。西點是投資少，風險小的行答業，是創業投資不錯的乙個選擇。
3樓：望蕩
各有各的前途 烘焙師得善於創造
裱花師得善於構思
烘焙師工資比裱花師工資高一些
當然烘焙師也辛苦一些 每天大汗淋漓的
裱花師自然不會大汗淋漓 否則蛋糕鮮奶就出問題了 會配有相應的空調
4樓：安徽新東方烹飪學校
各有所長，也可以都學習一下
5樓：匿名使用者
差不多吧 都是乙個系列
裱花師和烘焙師那個工資高.
6樓：匿名使用者
烘焙師。
根據網路上幾家公司的資料顯示：裱花師1200加提成（總計1600以上），烘焙師固定的1500組長級別的話裱花可到3000，烘焙師大約2500再往上具體到大師級別的。
裱花師傅在6000到8000元之間，烘焙師傅在6000到18000元之間。工資高低完全取決於技術與經驗的積累。
工資(wages)是指雇主或者法定用人單位依據法律規定、或行業規定、或根據與員工之間的約定，以貨幣形式對員工的勞動所支付的報酬。
工資可以以時薪、月薪、年薪等不同形式計算。
在中國，由用人單位承擔或者支付給員工的下列費用不屬於工資:
(1)社會保險費;(2)勞動保護費;(3)福利費;(4)解除勞動關係時支付的一次性補償費;(5)計畫生育費用;(6)其他不屬於工資的費用。
在政治經濟學中，工資本質上是勞動力的價值或**。工資是生產成本的重要部分。法定最少數額的工資叫最低工資，工資也有稅前工資、稅後工資、獎勵工資等各種劃分。
在政治經濟學中，資本本質上是勞動力的價值或**。
7樓：匿名使用者
在入門後，裱花師工資相對比烘焙師高
而烘焙師在技術與薪資提公升方面有很大空間
比如我經歷過的幾家公司大概如下：
裱花師1200加提成（總計1600以上），烘焙師固定的1500組長級別的話裱花可到3000，烘焙師大約2500再往上具體到大師級別的，裱花師傅在6000到8000元之間。。。
烘焙師傅在6000到18000元之間。。。
工資高低完全取決於技術與經驗的積累，相比之下，烘焙師需要掌握的技術更多，提公升自我的時間也要更長。。。也有許多師傅兼具二者。。。
8樓：匿名使用者
裱花師 工資要高於 後者
想學西點師裱花有好的培訓機構嗎？
去新東方吧，反正我知道海口的這個學校在這方面是專注性的。不過如果你要成為一名西點師的話，只會裱花是遠遠不夠的，一名好的西點，具備的是從蛋糕的口味 造成 裝飾上面都是拿手的，而你只想學一手裱花明顯是錯誤學習方向的，單調的。現在市場的培訓機構有很多，但是比較成熟的很少，小機構比比皆是，建議最好是去專業的...
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關老實 我們國家物流領域的權威證書中，沒有國際物流師這個考試，肯定不知哪個亂七八糟的機構辦的這個證書。最好不要考。物流證書國內就三個是有合法身份 1 勞動部的物流師，現在叫人力資源社會保障部2 中國物流採購聯合會的物流師 3 中國交通運輸協會的中國物流職業經理人 除了這三個，餘下的都沒啥影響力，騙錢...