1樓：愛蝶子
說下我家的做法哈
配料：西紅柿，雞蛋，鹽，味精，香油，醬油，番茄醬，蔥，姜，蒜。
做法：1.西紅柿洗淨切塊，雞蛋打散，番茄醬加水調勻，姜切細絲，蔥切成末，蒜拍扁中間攔一刀。
2.鍋裡放底油，燒熱，加入蔥薑蒜炒出香味，加西紅柿，翻炒之後加入醬油，把醬油炒勻之後加入調好的番茄醬（其實是上回做咕嚕肉的時候剩下的，怕浪費，於是就加上了。），然後加入適量的水。
大火燒開鍋之後，嫁人鹽調味。
3.燉到西紅柿軟了，基本上就可以了，趁著開鍋淋入雞蛋打成蛋花，關火，加香油味精。（這裡想多囉嗦幾句，我一些朋友喜歡先把雞蛋炒熟，然後在這時候加入。
我個人比較喜歡淋雞蛋花。感覺提前炒熟的雞蛋有點硬，口感不好。）
2樓：魯姐美食
西紅柿打滷麵怎麼做？鍋中加入麵條撈出，油熱後加蒜末，番茄炒出湯汁，加入適當的水，鹽白糖，老抽醋耗油，然後放個麵條。
3樓：賈軍美食
西紅柿雞蛋打滷麵這樣做
4樓：渾水彤
啊？這也好奇啊！你可以到其他大超市去轉轉啊。應該有的賣啊 。
經濟危機了嘛。麵條粗了以後就顯的面塊大了，
但分量可能就降下了 ，哎
5樓：
西紅柿雞蛋打滷麵
西紅柿雞蛋滷的做法非常簡單：把洗淨的西紅柿去蒂後切塊，雞蛋打碎攪勻備用。燒熱油鍋（稍微多放點油），先炸雞蛋，成形後撈出，餘油留在鍋裡，加蔥花煸一下，把西紅柿放進去翻炒一會，加雞蛋混合，添水後略煮一小會，待通紅的湯汁燒開起泡了，加鹽加味精起鍋。
（這就是西紅柿炒雞蛋的做法吧？聰明！但是做麵條的滷需要多加一點水，而且要多放一點鹽，這是關鍵哦。）
6樓：
我家打滷的配料是這樣的：
豬肉絲（肥三瘦七）、黃花、木耳、雞蛋、西紅柿。
蔥、姜、水澱粉。
起油鍋，蔥薑末熗鍋，下肉絲煸炒，滴入黃酒去腥，等肉絲變色後，加入少量醬油上色，然後下黃花、木耳、西紅柿，加入調味料，加適量開水煮五分鐘，打去浮沫，加入水澱粉勾芡，最後澆入打散的雞蛋，立即關火（不用等開），再滴入香油就成功了。
西紅柿打滷怎樣做好吃
7樓：微光裡的塵埃
所需食材
主料：麵粉、雞蛋、西紅柿
輔料：食用油、鹽、蔥
製作方法
摺疊做法1
材料做法
1）雞蛋3個，放在容器內攪勻。西紅柿切塊。 黃瓜切絲（備用）。
2）鍋內放入少許油。油熱後，放入雞蛋煸炒。（鮮黃色即可）3）放入西紅柿，翻炒數下後，兌水（兩碗）。
4）十分鐘後加入鹽和味精。
5）勾芡後出鍋。（澱粉及水）
6）掛麵（手擀麵最佳）1斤，煮熟後用涼水沖涼(也可不過水)。
7）面盛於碗中，上面澆上西紅柿雞蛋滷即可。
8）按個人喜好，撒少許黃瓜絲。
評語：簡便，爽口。
小貼士1、西紅柿切丁切得小一點，這樣，到鍋中基本上就會成汁了，淋在麵條上特別好吃。
2、我這次用的是粗麵條，所以煮的時候一定要多放些冷水，直到麵條煮開，不會硬心就可以。
3、在雞蛋液中，加些澱粉，這樣滷才會濃稠。
摺疊做法2
主料：番茄3個 雞蛋 水澱粉
鹽 味精 麵條半斤 黃瓜絲
製作步驟：
1、番茄劃十字刀，用開水燙一下，皮剝掉；
2、番茄切塊，雞蛋打泡，水澱粉少許預備，空鍋加熱。
3、等鍋底的溫度上來以後，倒少許油，雞蛋液炒至金黃色；
4、倒番茄、加水用小火慢煮。煮開後放鹽、放味精、放水澱粉收汁。
5、打滷的時候，這邊麵條一直在煮，點三滾後關火，兩個步驟幾乎是同時完成的。
6、半斤麵條，再放點黃瓜絲，反季節吃蔬菜即利口又清爽。
8樓：半夏半暖
1.雞蛋攤成蛋皮切絲，木耳切絲備用。
2.西紅柿去皮切小塊。
3.鍋裡放適量油倒入蔥花爆香。
4.放入西紅柿塊兒炒成醬汁。
5.加一碗清水熬至開鍋放鹽、糖、雞精、調味淋入水澱粉。
6.待濃稠後放入雞蛋絲木耳絲翻炒均勻淋入香油即可。
7.裝入器皿。
西紅柿打滷麵怎麼做才好吃
9樓：匿名使用者
西紅柿雞蛋麵的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 精品主食 私家菜工藝：煮西紅柿雞蛋麵的製作材料：
主料：麵條,西紅柿,雞蛋調料：鹽,味精,香油,老薑片 ,蔥花,香菜。
教您西紅柿雞蛋麵怎麼做，如何做西紅柿雞蛋麵才好吃 做法： 1、兩個西紅柿洗淨切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老薑片切碎； 2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出； 3、另放油，油熱爆香蔥花姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會（可以加一點點白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是隻加一點點）； 4、然後加水煮入味（水可以比做湯的時候稍多一些）。大概可以煮上五分鐘吧，然後盛出倒在麵碗裡，加鹽（鹽要多一些），味精，香油。
5、另起一鍋放水煮麵，面好即盛入裝有西紅柿湯的麵碗，撒上香菜，香噴噴！蝦仁切小丁，姜切絲，蔥切末，西紅柿去皮切小塊
鍋內留底油，薑絲和蔥花爆香，入蝦仁炒變色，加入西紅柿炒軟加適量水煮開，放入掛麵
麵條煮熟後，加鹽，淋入一個打散的雞蛋
這也是一碗飽含愛心的麵湯
10樓：我家有菜
西紅柿雞蛋打滷麵怎麼做？西紅柿打散起，鍋燒油煎熟，撈出後，倒入西紅柿炒，加水面條青菜，雞蛋。
11樓：匿名使用者
西紅柿雞蛋打滷麵這樣做
西紅柿打滷麵的滷怎麼做？
12樓：匿名使用者
先把copy雞蛋炒一下，撐出，然後將西紅柿下鍋快速翻炒勾芡少許，只放點鹽味精，加入炒好的雞蛋翻炒一下即可，就不會有湯汁了。
方法步驟：
西紅柿洗淨切小塊，蔥洗淨切碎備用。
雞蛋兩個打勻，備用。
鍋加底油放入蔥花爆香倒入蛋液翻炒，再加入西紅柿翻炒快出鍋時加鹽雞精，臨出鍋時蔥花。
西紅柿滷做好了，裝入小盆中。
13樓：我家有菜
西紅柿打滷麵怎麼做？鍋中加入麵條撈出，油熱後加蒜末，番茄炒出湯汁，加入適當的水，鹽白糖，老抽醋耗油，然後放個麵條。
西紅柿雞蛋打滷麵怎麼做好吃，
14樓：魯姐美食
西紅柿雞蛋打滷麵怎麼做？西紅柿打散起，鍋燒油煎熟，撈出後，倒入西紅柿炒，加水面條青菜，雞蛋。
15樓：賈軍美食
西紅柿雞蛋打滷麵這樣做
16樓：匿名使用者
方法步驟:
麵粉中加入少許鹽混合均勻，加入水適量，下手揉麵至光滑麵糰。 餳發半個小時。在餳發麵的時候，把西紅柿、香菜洗淨，西紅柿去皮，切丁，香菜切段。
蔥切末。將餳好的麵糰擀開成均勻的薄面皮, 撒麵粉防粘, 疊起, 用刀切成粗細均勻的麵條。抖散晾開。
炒鍋置火上，放入油，燒至5成熱，把打散的雞蛋液倒入鍋中，炒熟，盛出。鍋中放色拉油，燒至5成熱，放入蔥末小火炒香，放入西紅柿丁，加鹽炒出番紅素。放醬油。
放入超好的雞蛋，翻炒，加入清水，鹽，大火燒開，加入香菜即可。換鍋，加入清水，大火燒開水，下入擀好的麵條，煮熟，撈到碗裡，澆上做好的西紅柿雞蛋滷，即可。
西紅柿打滷麵怎麼做西紅柿打滷麵的正確做法
西紅柿打滷麵 勁道的麵條裹上酸甜口的滷子，就是那一口家常味評分煮 酸甜味25分鐘 較低熱量 主料 3人份 西紅柿320克 水200毫公升 麵條 生 350克 雞蛋三枚 番茄醬三勺 木耳 水發 30克 洋蔥50克 精鹽兩小勺 澱粉兩勺 蔥兩根 西紅柿打滷麵步驟1 備料步驟2 西紅柿洗淨用刀劃十字刀，劃...
西紅柿打滷麵的滷具體怎麼做，西紅柿打滷麵的滷子怎麼做
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西紅柿打滷怎麼做，西紅柿打滷麵怎麼打滷
魯姐美食 西紅柿打滷麵怎麼做？鍋中加入麵條撈出，油熱後加蒜末，番茄炒出湯汁，加入適當的水，鹽白糖，老抽醋耗油，然後放個麵條。 水靈靈玉 西紅柿打滷的做法 1 準備好西紅柿和雞蛋 2 先把西紅柿切成丁，雞蛋在容器裡攪拌好。3 熗鍋之後放西紅柿翻炒至變成西紅柿醬，把打好雞蛋倒入，繼續翻炒，放入鹽和少許醬...