1樓：抄淑敏玄嬋
煮麵原料：掛麵200克、清水1000ml、鹽1/2茶匙（3克）、食用油1茶匙（5ml）、湯鍋
做法：1.湯鍋中倒入清水（水量約為鍋壁2/3處）。大火煮開後，看到冒泡後轉成中火，加入鹽和食用油；
2.用手握住麵條一端，垂直放入鍋中，手自然鬆開，麵條即刻會四散開，稍過幾秒鐘麵條底部開始變軟，用筷子輕輕沿乙個方向攪拌，麵條會全部浸泡在水中；
3.繼續用中火煮，等水燒開後，新增半碗涼水，繼續煮至水開時，再加入相同量的涼水，燒開後調成小火繼續煮1分鐘，麵條就煮熟了。
超級囉嗦：
煮麵的過程中，要用筷子攪拌幾下，以防底部粘連，如果麵條很多的話，建議分次來煮，這樣能保證口感，也不會溢鍋；
在煮沸的水中加入鹽和食用油也能防止麵條粘連，還能使煮熟的麵條口感更筋道有彈性；
鑑別麵條是否成熟，可以用筷子挑起一根，輕輕夾斷，如果看到麵條中心還帶有白色的話，表明還未完全熟；
煮麵條的水一定要多一些。特別是初次嘗試的小主婦，建議用湯鍋等較深的容器操作；
如果用手擀麵等新鮮柔軟的麵條，則在水燒開後，輕輕抖掉麵條外面多餘的麵粉，放入鍋中，用筷子輕輕攪勻，以防粘連在一起；
2樓：生活百科達人晨曦
回答您好 1.做西紅柿雞蛋面需要用到番茄1個，雞蛋2個，麵條500克，小蔥1根，雞精5克，花生油30ml，鹽5克。
2.番茄切片，雞蛋打勻，小蔥切段。鍋裡倒油，油燒至七分熱，倒入雞蛋至八分熟盛出。鍋裡倒油，油熱後倒入番茄進行翻炒。
3.加入雞蛋炒勻，再往鍋裡加入水、食鹽、雞精，水開後加入麵條煮熟。將麵條盛入碗中，撒上蔥花
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3樓：創意小美食
好吃的西紅柿雞蛋面，一起做吧
4樓：小管家美食
西紅柿雞蛋面，在炒西紅柿的時候一定要放一點鹽，不然西紅柿炒不碎，味道不能激發出來
5樓：a做飯的小哥
「烹」就是煮的意思，「飪」是指熟的意思，狹義地說，烹飪是對食物原料進行熱加工，將生的食物原料加工成熟食品。
6樓：農家樂美食記
首先把西紅柿切成丁，敲兩個雞蛋，裡面倒適量麵粉攪拌至能拉絲狀態，起鍋燒油，先把西紅柿炒香，倒入清水，再把麵糊用袋子裝著，開乙個小口，擠壓成條放下去煮，調好味煮熟即可出鍋。
7樓：厲玉花稱緞
先要把西紅柿洗乾淨，用小勺刮一刮西紅柿的表皮，這樣西紅柿皮會很好去掉，然後把雞蛋打在碗裡，攪勻，再在鍋裡倒入一些油，先把雞蛋炒熟，把雞蛋先放回碗裡，然後把西紅柿切碎，鍋裡再倒入一些油，把西紅柿和炒好的雞蛋放進去，翻炒一下，放少許鹽，放一瓣八角進去，燉10分鐘，最後拍一顆蒜進去，西紅柿醬就好了。和一些面，擀好，切條，燒開水，煮麵。這面超好吃，如果愛吃辣味，可以炒醬的時候放乙個尖椒切成小圈進去。
怎樣做西紅柿雞蛋面更好吃
8樓：
你好，西紅柿雞蛋面的做法非常簡單；先將西紅柿切成小丁裝入碗中，香菜、蔥切末備用，鍋中倒入適量的水，水燒開放入青菜焯水，撈出青菜下入麵條煮開後撈出裝入碗中，在碗中打入乙個雞蛋並攪碎，平底鍋燒油倒入雞蛋，將雞蛋煎好盛出，隨後鍋中下入蔥末、西紅柿、番茄醬、生抽，再倒入雞蛋，放少許鹽，加一點水煮熟後倒入麵條中即可，望採納。
9樓：創意小美食
好吃的西紅柿雞蛋面，一起做吧
10樓：泥三詩
西紅柿雞蛋面這樣做，再吃3瓣蒜，一次吃3碗
11樓：農家樂美食記
首先把西紅柿切成丁，敲兩個雞蛋，裡面倒適量麵粉攪拌至能拉絲狀態，起鍋燒油，先把西紅柿炒香，倒入清水，再把麵糊用袋子裝著，開乙個小口，擠壓成條放下去煮，調好味煮熟即可出鍋。
12樓：a做飯的小哥
「烹」就是煮的意思，「飪」是指熟的意思，狹義地說，烹飪是對食物原料進行熱加工，將生的食物原料加工成熟食品。
番茄雞蛋面怎麼做才好吃
13樓：小廚神美食
好吃到差點舔鍋的番茄雞蛋面，簡單易上手
14樓：超超
番茄爆炒加水，放麵條煮開，放煎好的雞蛋鹽 撒蔥花出鍋
15樓：創意小美食
好吃的西紅柿雞蛋面，一起做吧
16樓：南橘國服呂布
番茄雞蛋面適合九個月以上寶寶一歲以上寶寶可以加少許鹽
17樓：太陽貓
紅黃還有綠，笑著活下去
18樓：傲00氣
用料番茄 1
雞蛋 2
大蒜 1
生抽、耗油（個人用味極鮮的牌子） 一茶匙
西蘭花或其他青菜
新增自己喜歡吃的香腸香菇什麼的
面 掛麵，或者那種雞蛋面都可以
超級入味好吃的番茄雞蛋面的做法
麵條先起一鍋，建議掛麵！！建議掛麵！容易入味。水煮7分熟，然後放入裝了冷水的大碗裡，待用.（有喜歡吃的蟹柳、肉丸等，都一起煮。）
熱油，下雞蛋（雞蛋打散時加點鹽），稍微凝固了迅速炒2下就盛起。待用。
熱油，爆香大蒜，下番茄、鹽、醬油。番茄可以稍微炒熟一點，炒爛一些也沒關係的。
加入雞蛋。翻炒片刻，時間不要太短，不然番茄雞蛋的味道沒法完全混合【我試過隨便翻炒了2下就加水了，然後味道是有偏差的，不那麼入味，所以這一步要做好】
加完開水，就可以放麵條、西蘭花和煮好的肉丸什麼的。翻滾幾下就可以開吃了。番茄雞蛋的味道深深的滲人到湯汁裡了，棒棒的！
19樓：冉兒
簡單又好吃的番茄雞蛋面應該怎麼做？
20樓：良子美食
寶寶雞蛋面營養又好吃
西紅柿雞蛋面的西紅柿雞蛋應該如何炒才好吃？
21樓：
西紅柿和雞蛋想好吃，那麼最好就是分開炒熟以後兩者再混合在一起，炒蛋的時候注意要把蛋炒散開來。
22樓：芊羽x芊尋
這個西紅柿炒蛋可以先把雞蛋煎好了，然後放在旁邊，等西紅柿差不多了就可以把雞蛋放進去
如何做西紅柿炒雞蛋，到底如何做西紅柿雞蛋湯和西紅柿炒雞蛋啊？ ！！！！！！！
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