1樓：左連枝劇申
因為那是沉貨。放的時間長水分蒸發完了，裡面處於緊縮狀態，開水煮不進去。所以想一次煮熟不太好辦。你可以先用溫水泡一兩天然後在煮就沒問題了。希望能幫到你
綠豆為什麼有些煮不熟？
2樓：匿名使用者
綠豆要泡一段時間後再煮開後小火慢燒，這樣比較容易開花，或是用高壓鍋煮。我們廠裡天天用高壓鍋，很好熟的！
3樓：匿名使用者
綠豆中有時會參雜著少許野生綠豆，而野生綠豆是不容易煮熟的
4樓：依依公尺樂
煮不熟的是沒有泡好的。
5樓：蹇安宦妙珍
那個問題嘛，我也說不太清楚，但我有個方法不防試試看啦，把綠豆放水裡泡兩個小時再煮就行啦
為什麼有些綠豆煮不熟
6樓：匿名使用者
綠豆中經常參雜著少許野生綠豆，俗稱「萊豆」，不易煮熟。
7樓：中醫藥打造
哪是死豆。不進水，才煮不離。
8樓：鄞望亭苑嬋
呵呵，你遇見的就是我們俗稱的「鐵綠豆」啦，這種豆子確實很難煮熟，主要的就是他的皮兒煮不破，皮兒厚而硬。。有個方法可以試試，泡豆子的時候加一點小蘇打，泡過之後的豆子就會酥軟得多了，煮久了還會稀爛呢，呵呵呵。。。。
為什麼我家的綠豆老也煮不熟?
9樓：健康16點
家裡煮綠豆一直煮不熟？牢記乙個小方法，3分鐘煮開花，又軟又面
10樓：匿名使用者
這可能和中有關，有的比較硬性，就很難煮熟。你可以再煮之前用水浸半小時左右，這樣就比較容易煮熟了。經驗之談哦
11樓：這粥有點甜
洗好綠豆後,泡一段時間,再用高壓鍋煮,不過如果豆子是陳年的就不好熟,還有如果你處在海拔較高的地域用高壓鍋也不好煮熟喲.
12樓：匿名使用者
我跟我岳母學的辦法：煮30分鐘左右，加一勺水再煮，這樣一會兒綠豆就很容易煮爛，而且湯也變成紅色了，等綠豆煮開花即可關火。
13樓：羽毛的簡單愛
我家的方法是:在煮之前先泡一下,30分鐘就可以了.煮完後再燜一會兒就ok了!
14樓：
有個小竅門：煮之前先稍微炒一下，火不要太大。3～5分鐘即可。過後再煮，很快就爛了。注意不要炒焦了。
15樓：匿名使用者
其實就在煮的時候放在肉油，也可以少許加一些鹽。就能夠煮熟的。
16樓：anan五五
綠豆怎樣煮熟的快？
快速燒煮綠豆的方法：
1、 先把綠豆淘洗乾淨，瀝乾水分。
2、 鍋水先燒開，再放綠豆，水量略多於綠豆（浸沒綠豆約半寸），用大火燒煮，至湯水將收乾時，新增滾開水，把鍋蓋嚴，燜煮20分鐘，撇去上浮的皮殼，再煮15分鐘，綠豆就開花酥爛，這樣不是既方便又省時了。
17樓：匿名使用者
鍋水先燒開，再放綠豆,開後添少許水,跟煮餃子方法差不多!
【生活小常識】不知道為什麼綠豆很多都煮不熟？綠豆怎樣容易煮熟呢？請教高人，有經驗者！
18樓：匿名使用者
親，用水泡倆小時再煮，如在水裡放點鹽，效果會更好
19樓：畢節創藝裝飾
先泡過，這樣就比較易煮熟
為什麼有些綠豆煮不熟，永遠像石頭硬？ 20
20樓：見泉驗開
那叫鐵豆子，黃豆也有，原因不知道
21樓：君君
你可以在煮綠豆之前先把它用溫水泡上幾個小時 那樣子比較好煮 這是個人經驗
為什麼有的綠豆怎麼煮都煮不爛
22樓：廈門裝修
這種綠豆俗語叫做「鐵綠豆」或「鐵豆子」，極其不容易煮爛，也不容易發芽。買回來的綠豆時常會出現幾顆鐵豆子的，大概屬於野生的或者是綠豆的變種。
為了避免這種情況的發生，建議煮綠豆的時候選用高壓鍋。
23樓：掌上妙招
煮綠豆時間長不易爛怎麼辦？學會這妙招，三分鐘全都煮開花，實用，生活技能、生活小技巧、生活小技能、生活妙招
為什麼在高山上煮飯煮不熟，為什麼在高原上煮飯煮不熟？
在高山上,空氣比較稀薄,氣壓相對地面較底.也就是說底於標準大氣壓.所以水的沸點就底於100攝氏度.而食物要想煮熟需要較高的溫度,但是水沸騰以後溫度就不會在上升,所以在高山上用普通鍋煮飯不容易熟 簡單的說就是因為氣壓低.大氣壓強小水的沸點低 十度就開了 超級課堂 物理 汽化現象下 沸騰 氣壓是如何影響...
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為什麼沸水煮不熟食物，為什麼在高原上煮飯煮不熟？
童心使者 你好！科學老師講了 水沸了和煮熟了是兩回事！是因為高壓鍋裡的水溫度高，怎麼跟你說呢？舉個例子吧，一般的水沸點是100度，就是說最高是100度高壓鍋裡的沸點是120度，最高就是120度，高壓鍋一直加溫就能保持在120度，而普通鍋只能保持在100度一樣東西在水溫高的環境中自然就容易熟了。現在懂...