1樓：
提到口味清淡，很多人首先會想到南方人，尤其是廣東人。之前火爆全網的廣東人到重慶吃老火鍋，點微辣鍋底還要蘸白開水才能入口，吃完汗流浹背的**激起南北方人口味的爭議，一時間好不熱鬧。今天我要提一下我的閨蜜，她不是南方人土生土長的北京大妞兒，要比起口味清淡我感覺她排第二沒人能排第一。
今天就給大家介紹一下我這位閨蜜夏子日常是如何進餐的。
夏子最喜歡吃的一道菜是“白水煮白菜”，這裡說的可不是那道有名的國宴菜“開水白菜”，就是普通的水燒開了把白菜放進去煮熟。有人問了不放油不放鹽？是的，啥也不放！
我非常不理解她怎麼能吃得那麼津津有味。她的日常餐食就是“開水煮萬物”，你能想到的蔬菜、豆製品、肉類、海鮮等等等，只要她能吃的食物都是白水煮，最多偶爾蘸一點海鮮醬油。
一開始我以為她從小就這麼吃，我還問她吃的如此清淡怎麼長170這麼高的個子的？夏子就告訴我說她小時候口味也沒這麼淡，後來因為看娛樂新聞有的女明星說自己**的時候就吃白水煮的食物，然後她覺得挺新鮮的想嘗試一下，結果一發不可收拾居然就這樣愛上了這種吃法。她還跟我說感覺吃原味的食物能品嚐到食材本身的鮮美，世界上沒有任何一種做法比原汁原味更美味！
我真就呵呵噠了，恕我一個口重到吃四川火鍋油碟裡還得加點鹽的人實在是享受不了夏子小姐口中的人間美味。
因為夏子口輕的原因，每次我們一起外出吃飯就成了永遠都解決不了的難題。就她的口味，去哪都一堆麻煩事。有一次她非要吃韓國烤肉，我其實內心是一百個不願意的，因為每次我們去吃烤肉都能驚動餐廳經理或者老闆，最後都超級尷尬。
那次也一樣，我們去了東四十條一家老店，口碑很好生意異常火爆，我們光排隊就等了一個小時。好不同意有座位了開始點菜，噩夢就開始了，我感覺服務員小姐姐恨不得把她五馬分屍扔出去。點的沙拉不讓放沙拉汁，泡菜煎餅要把泡菜洗一下再放白麵煎這些還都是小兒科，點肉類要求給她現切然後不放任何佐料醃製直接端上來，海鮮也就算了牛羊肉讓人家上哪現場殺去？
又不是在屠宰場吃烤肉！後來小姐姐都快哭了經理過來了，瞭解了情況之後那表情，我一時半會想不出個形容詞來形容那種尷尬，後來夏子也讓步了決定蘸水吃，最後經理白送了我們三瓶礦泉水同時也免了我們的小料錢。那頓飯吃的我是永生難忘。
哎，她開心就好。
2樓：笑眼淺淺
我自己，在早餐店裡喝了一年不加鹽的蛋花骨頭湯，後來老闆很好奇地問我是腎不好還是血壓高。其實老闆煮豬骨湯的時候已經加過少量鹽了，那個鹹淡就很適合我，只是其他食客重口，都要加鹽加醋加紅油加胡椒粉。老闆聽了嘖嘖稱奇：
就那麼點鹽味兒，你也能嘗得出來？！！
3樓：不槓會得抑鬱症
不愛吃飯吃菜，就愛喝茶成癮，餓了嚼茶葉，對，那個人說得就是我。我覺得鐵觀音泡沒味了以後嚼起來很好吃
4樓：貓宅老大
口味淡的出奇沒見過，但是我大學舍友煎雞蛋不放鹽而放白糖，很奇葩
5樓：莫子
我有兩年吃得清淡，從不吃辣椒醬油醋味道重的油膩的都不吃，最常吃的就是粥青菜，然後因為烤腦花開啟了我的任督二脈，從此一發而不可收拾，現在我不知道我那兩年怎麼過的
6樓：飛飛露露
生了孩子在醫院有推銷月子餐的，讓燉了個雞湯，送來了，沒有放鹽，我喝了一口，一小口，就擱那兒了，一口也不願意喝了，都不知道旁邊床的媽媽是怎麼喝進去的
7樓：喵喵喜歡泰迪
一個曾經的女同事，體重80斤左右，就愛吃青菜豆腐，每次中午叫外賣都說想吃肉，結果每次都是點青菜豆腐，肉不會吃超過兩塊
8樓：怪我性子野丶
我坐月子的時候真的吃了最清淡的一段時間，說實話，吃清淡的真的能感受到食物本身的味道，西藍花水煮加一點點鹽，什麼都只放一點點鹽，不加任何調教，全部只是水煮，了不得放點花生油炸一下燉湯
9樓：暖色
我姥姥吃飯，一頓飯可以只啃饅頭，恨不能不沾一點油水，不吃油鹽怕血壓高，一年到頭不沾葷腥，魚蝦不吃，雞鴨從來不碰，嫌棄有股怪味，過年餃子都愛吃素餡的。可以吃得下水煮菜，每次我吃大魚大肉都會被嫌棄油膩…然後嫌棄我長胖了，說吃油鹽多了不好，容易三高，淚奔…
10樓：匿名使用者
不吃蔥薑蒜，不吃香菜沒吃過醋。20多歲沒見過醋。家裡沒有醋瓶子反正這種人我是不嫁的。
不是愛就可以過一輩子。過日子就是柴米油鹽醬醋茶。一日三餐每天都在進行，如果吃不到起去也過不長。
除非一個人非常有耐心
11樓：吾柏
我們老闆娘是浙江人，剛來湖南的時候，食堂大哥專門給她做不放辣椒的菜，結果因為大食堂的炒鍋常年炒辣菜，老闆娘竟然能從沒辣椒的菜裡吃出辣味，眼淚汪汪的。
12樓：小吊帶
我婆婆做飯 幾乎就是原味 自己吃飯 除了素菜 飯和葷菜都是嚴格控制 蝦不吃超過三隻 肉幾口 就魚可以稍微多吃一點 其他任何稍微有點不健康的東西一概不吃 大半輩子沒喝過冰水 沒吃過棒冰 一年四季喝溫水 大夏天三十多度幾乎不開空調 整個人感覺弱不禁風 事實證明 過猶不及
13樓：康頤翡翠加
早餐吃白粥不就任何東西吃，包括鹽。放鹽？洪水猛獸！鹹菜？洪水猛獸！一切帶鹹的東西對於他們吃粥都是洪水猛獸，我娃爺爺奶奶。我就明確說早餐別叫我吃粥，我寧可餓著。
14樓：心無疑悔
去年懷孕喝白粥三個月，一聞油煙味就吐，老公和兒子去飯店吃，飯點不敢出門。
15樓：修行中的魚xc善念
我只吃水煮麵條，和任何粥類的！兩個月不到瘦了40斤！不是為了**，而是清淡的飲食會讓我的思維精力更充沛，太油膩反而會讓心情煩躁
16樓：wo叫林
我一女同事，吃別的飯菜和我們都一樣，就是吃麵條不一樣，我們放醬料，她就吃清壯煮的麵條，什麼也不放
17樓：
我有一次生病發高燒躺在床上起不來，跟媽媽說炒青菜不要放很多調料，炒一盤清淡的吧。媽媽說鹽放少了不好吃，這個家又不是你一個人吃飯。我說我生病了只想吃清淡的蔬菜，要不單獨炒一盤味道淡的青菜。
媽說你生病了口裡沒味道更要吃口味重的。飯做好後我隨便吃了兩口實在吃不下了。媽說真難伺候，生氣的跑道隔壁說我的壞話去了，什麼把別人家的人養大就是不划算，她小時候生病還在做飯，哪像我這樣。
18樓：齋湉
我20歲的時候在外地生活經常吃重口味的食物，很長一段時間對清淡的食物沒興趣，3年後回家了口味慢慢發生改變在不知不覺中開始又淡下來，基本不吃辣的，對辣的東西很敏感
19樓：陽條
老領導在位時山珍海味吃多了，三高吃出來了，**後天天清水燙蔬菜然後蘸點生抽吃
為什麼廣東人喜歡清淡的飲食習慣
20樓：姬覓晴
因為廣東人講究“清、鮮、嫩、滑、爽、香”，追求原料的本味、清鮮味。
粵菜講究原料的季節性，“不時不吃”，講究“清、鮮、嫩、滑、爽、香”，追求原料的本味、清鮮味，粵菜調味品種類繁多，遍及酸、甜、苦、辣、鹹、鮮。
但只用少量姜蔥、蒜頭做“料頭”，而少用辣椒等辛辣性作料，也不會大咸大甜。這種追求清淡、追求鮮嫩、追求本味的特色，既符合廣東的氣候特點，又符合現代營養學的要求，是一種科學的飲食文化。
21樓：焦淘**貝
廣東位於我國大陸最南部，緯度低且臨海，屬於東亞季風區，雨水充沛，空氣溼度大，再加上氣溫高，所以廣東的溼熱很嚴重。所以氣候原因，炎熱又潮溼的天氣導致體質和其它地方的人不一樣，而且我們經常說的廣東的水都比較熱氣，所以一不小心吃多了熱氣的東西就會溼熱，上火生瘡，生痰，喉嚨痛等。
那麼有的人要說了，同樣是氣候溼潤地區，四川等地就口味重呢？並且吃川菜可以祛溼呢？四川是個多雲多霧少日照的盆地，冬季溼度遠大於同緯度的閩浙地區，但溫度又不及嶺南，冬季是需要辛辣食物來祛溼的。
四川是溼冷，辣椒祛溼的同時可以起到保暖的作用；廣州的溼是溼熱，如果吃辣椒的話反而容易上火，所以通過飲湯祛溼。
廣東人在生活方式上也更講究。在飲食上也是如此，講究保留食物最原始的味道，追求食物的鮮美，菜品也做得很精細，重在食得健康，不加各種人工的調味料，所以廣東菜都很清淡。最後就是歸功於廣東的物產豐富了，因為臨海，海鮮什麼的不要太多，這些鮮美的食材本就不需要加各種調味料來畫蛇添足，直接蒸煮比各種加工要更鮮美，更能保留食物本身的味道。
所以粵菜都是清淡為主！
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