1樓：宣南永存
蘿蔔乾炒臘肉乾辣椒。那叫乙個香
2樓：匿名使用者
蘿蔔乾炒毛豆。蘿蔔乾與毛豆簡單的炒製，口感上完美搭配，蘿蔔乾的鹹香和口感上的脆口，新鮮的毛豆鮮甜，是非常開胃的一道菜餚。
主料蘿蔔乾200g 毛豆120g 白糖1/2勺 鮮醬油1/2勺 料酒1/2勺 雞精1/3勺
蘿蔔乾炒毛豆的做法步驟
1. 準備好蘿蔔乾和毛豆
2. 蘿蔔乾洗淨切成小末
3. 毛豆剝皮洗淨
4. 鍋中水燒開後，倒入毛豆煮3分鐘
5. 煮好的毛豆衝冷水後瀝乾
6. 鍋燒熱倒入油
7. 倒入毛豆翻炒至毛豆略焦
8. 再倒入蘿蔔乾翻炒，炒至蘿蔔乾略幹
9. 烹入1/2勺料酒
10. 倒入1/2勺白糖
11. 淋上1/2鮮醬油和1/3勺雞精
12. 翻炒均勻後，鍋中煨一下，讓蘿蔔乾和毛豆的味道互相融合13. 裝盤
14. 美味
15. 成品
小貼士用蕭山蘿蔔乾（偏甜）的話，可以略帶清洗浸泡。如果用江西蘿蔔乾（口感偏鹹）的話，要多浸泡清洗，去掉過多鹽味。
蘿蔔乾炒臘肉怎麼做，蘿蔔乾臘肉怎麼炒
主料臘肉150克 蘿蔔乾100克 青蒜0克 紅辣椒10克 蒜2克輔料 食用油15毫升 醬油2毫升鹽1克 雞精1克 香油少許 蘿蔔乾炒臘肉的做法 1.蘿蔔乾用廚房剪刀剪3釐米左右長的段兒 2.剪成段兒的蘿蔔乾溫水泡發。3.臘肉切片 4.臘肉上鍋蒸15分鐘 5.備姜蒜 花椒 辣椒。6.炒鍋放油，油熱，放...
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蘿蔔乾怎麼做，蘿蔔乾怎麼做的？做蘿蔔乾的步驟是怎樣的？
先準備配料 鹽，花椒，辣椒麵，十三香，白糖，芝麻鹽 過程如下 1 先把蘿蔔切成5厘公尺 1.5厘公尺的長條，2 將白開水盛一容器內，放上鹽，花椒 鹹淡依個人口味，不過最好鹹點，不容易壞 少許白糖，3 把蘿蔔放到容器內醃製4至5天 嚐嚐鹹淡 口味可以了就撈起放到涼白開水裡洗洗，再攤開晾乾 最好是風乾 ...