1樓：匿名使用者
樣主你好！香腸和臘肉雖然味美，但從健康角度講卻不宜多吃。首先，這類食品中脂肪含量較高，多吃對人體不利；其次，這些食品的加工過程中要加入大量的食鹽、防腐劑、色素等，吃多了也對身體不好。
為了不使醃製品變質，鹽的分量會特別「足」，保質期越長的，加得就越多。尤其是其中還會加入聚合磷酸鹽。吃了過多含磷的食品，容易導致人體缺鈣。
香腸、臘肉在各地的做法不一樣，有的是直接風乾，有的是燻製而成。而燻製品的致癌性大家都是知道的，因此，使用燻製方法做出的臘肉或香腸更要少吃。當然少吃並不代表不能吃，香腸和臘肉畢竟是一種美味，只要不是經常性地食用，危害並不會很明顯。
過年時適當吃點問題也還不大，但平常就應盡量少吃。
香腸類食品主要危害是：
1、含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)；
2、含大量防腐劑，加重肝臟負擔。
香腸中含有一定量的硝酸鹽，對身體本沒有什麼害處，但若醃製不透，硝酸鹽便可在腸道細菌的作用下產生有毒的亞硝酸鹽。一次大量食入亞硝酸鹽，可使血液失去攜帶氧氣的功能而使人體缺氧，出現中毒症狀，如口唇、指甲及全身**青紫、呼吸急促、頭昏、心悸、嗜睡等，嚴重的還會發生昏厥，若不及時搶救則可危及生命。如果原來患有胃酸過低、腹瀉腹痛、營養不良以及蛔蟲病等，吃了這種香腸，更容易形成亞硝酸鹽而引起中毒。
2樓：匿名使用者
臘腸的營養成分列表(每100克中含) 成分名稱含量成分名稱含量成分名稱含量可食部100水分(克)8.4能量(千卡)584能量(千焦)2433蛋白質(克)22脂肪(克)48.3碳水化合物(克)15.
3膳食纖維(克)0膽固醇(毫克)88灰份(克)6維生素a(毫克)0胡蘿蔔素(毫克)0視黃醇(毫克)0硫胺素(微克)0.04核黃素(毫克)0.12尼克酸(毫克)3.
8維生素c(毫克)0維生素e(t)(毫克)0a-e0(β-γ)-e0δ-e0鈣(毫克)24磷(毫克)69鉀(毫克)100鈉(毫克)1420鎂(毫克)13鐵(毫克)3.2鋅(毫克)2.48硒(微克)8.
77銅(毫克)0.07錳(毫克)0.16碘(毫克)0
含有較多的亞硝胺類致癌物質，應盡量少吃。
3樓：紅頂淨學
吉慶臘腸：更香的中式臘腸只用新鮮黑土豬。
拒絕病殘、冰凍、黑心土豬肉；堅持健康、新鮮、安全黑土豬。
好食品一起分享。
---吉慶臘腸
不會。吉慶臘腸人人都能吃。
臘腸和臘肉對人體有益嗎？
4樓：大宋朝民
香腸和臘肉雖然味美，但從健康角度講卻不宜多吃。首先，這類食品中脂肪含量較高，多吃對人體不利；其次，這些食品的加工過程中要加入大量的食鹽、防腐劑、色素等，吃多了也對身體不好。為了不使醃製品變質，鹽的分量會特別「足」，保質期越長的，加得就越多。
尤其是其中還會加入聚合磷酸鹽。吃了過多含磷的食品，容易導致人體缺鈣。
香腸、臘肉在各地的做法不一樣，有的是直接風乾，有的是燻製而成。而燻製品的致癌性大家都是知道的，因此，使用燻製方法做出的臘肉或香腸更要少吃。當然少吃並不代表不能吃，香腸和臘肉畢竟是一種美味，只要不是經常性地食用，危害並不會很明顯。
過年時適當吃點問題也還不大，但平常就應盡量少吃。
香腸類食品主要危害是：
1、含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)；
2、含大量防腐劑，加重肝臟負擔。
香腸中含有一定量的硝酸鹽，對身體本沒有什麼害處，但若醃製不透，硝酸鹽便可在腸道細菌的作用下產生有毒的亞硝酸鹽。一次大量食入亞硝酸鹽，可使血液失去攜帶氧氣的功能而使人體缺氧，出現中毒症狀，如口唇、指甲及全身**青紫、呼吸急促、頭昏、心悸、嗜睡等，嚴重的還會發生昏厥，若不及時搶救則可危及生命。如果原來患有胃酸過低、腹瀉腹痛、營養不良以及蛔蟲病等，吃了這種香腸，更容易形成亞硝酸鹽而引起中毒。
5樓：飄零絕狂
可以的，但不因過量，由於它臘制時有一定化學變化，隔天少量還是有益的，放心！所謂酒不貪杯，玩不貪野，食不貪多，準沒錯的！
6樓：千葉風澤
可以吃，但是要適量，過量的肯定對身體不好，因為醃製品裡面的化學物質對人體很有傷害
7樓：匿名使用者
益處大於害處啦，反正別吃太多拉，這樣想吧，餓得快死時吃一根臘腸是會被毒死呢還是活著，所以臘腸這類東西是有一定的化學有毒物質，一般吃點是沒事的，祖祖beibei不都是這樣吃過來的嗎，如果你要是拿那玩意當飯吃我就不敢保證了，，
8樓：需要健康的人群
沒什麼好處,含有亞硝酸鹽,是致癌物質
臘腸吃多了有什麼危害
9樓：鵝子野心
香腸的危害
香腸是我們生活中常見的一種加工肉類，加工肉類的口感普遍都很棒，然而大家應該清楚，常吃加工肉類對人體健康是有害的。那麼經常吃香腸對我們身體會有怎樣的危害呢？研究表明，像香腸、燻肉這類的加工肉類中的致癌物質含量較高，過多的食用會增大患心臟病和癌症的風險，有可能會引發過早死亡。
加工肉類的膽固醇脂肪含量相比於新鮮的肉類含量更高，不加以控制勢必會對身體有影響，所以，香腸雖美味，可不要貪吃哦。
香腸的種類
香腸是我們常見的食物之一，由於它鹹鮮美味，常被用作很多菜的主料或配料，不同地區的香腸配料存在不同，但是做法上是大體相同的。香腸按照製作方法大體可分為四類：煙燻腸：
肉泥灌入腸衣後，先用木材燻製，然後再蒸熟食用；風乾腸：指肉泥灌入腸衣後風乾製成的香腸，如我國的臘腸；熟腸：肉泥灌入腸衣後先煮熟，然後用不同方式儲存的香腸；鮮腸：
未經風乾或煮熟的腸，買回後要自己進行進一步的加工。多種香腸供大家選擇，大家可以嘗試不同的香腸來體會不同香腸的美味。
香腸的食用禁忌
香腸可以開胃助食，獨特的香味讓吃貨朋友們深陷其中，不能自拔。那麼，吃香腸的時候需要注意什麼？哪類人群不適合吃香腸？
香腸與其他食材搭配有什麼需要注意的呢？總的來說，兒童、孕婦、老年人、高血脂症者要盡量少食或不食；肝腎功能不全者不適合食用，因為加工肉類對於身體的消耗較大。
臘肉對身體有什麼影響？臘肉對健康有什麼影響
臘肉是中國醃肉的一種，主要流行於四川 湖南和廣東一帶，但在南方其他地區也有製作，由於通常是在農曆的臘月進行醃製，所以稱作 臘肉 近些年來，有些學者認為臘肉是致癌食品，不建議食用，事實上，這些都是需要以實際情況而定，雖然有致癌的危險，適量食用正規企業的食品是無妨的。臘肉是豬肉經過醃製後再經過烘烤 或日...
吃臘腸對人體有什麼害處，吃臘腸的危害
風遁改 香腸和臘肉雖然味美，但從健康角度講卻不宜多吃。首先，這類食品中脂肪含量較高，多吃對人體不利 其次，這些食品的加工過程中要加入大量的食鹽 防腐劑 色素等，吃多了也對身體不好。為了不使醃製品變質，鹽的分量會特別 足 保質期越長的，加得就越多。尤其是其中還會加入聚合磷酸鹽。吃了過多含磷的食品，容易...
臘腸和臘肉需要放進冰箱嗎，聽說臘肉不宜放冰箱那該怎樣存放
舒雅學姐 分以下幾種情況 1 如果是自然晾晒的臘肉，長時間醃製，己經適應自然環境下的儲存的條件，內部充滿了自然菌群，能夠在自然條件下較長時間的儲存，所以無需放進冰箱儲存，不過如果室內有暖氣或者夏季，溫度較高的情況下，還是放進冰箱儲存為好。2 如果是煮過的臘肉，一定要放進冰箱儲存。 大漠飛車 臘肉和臘...