1樓：
這麼熱的天炒個菜簡直是要命了，涼拌豆芽了解一下
黃豆芽冷盤怎麼拌好吃
2樓：陌上_卿名酒酒
主料黃豆芽300g
紅肉辣椒100g
香蔥50g
輔料芝麻油適量鹽
適量陳醋
適量辣椒油
適量大蒜
適量生抽
適量熟白芝麻
適量冰水
1盆步驟
涼拌黃豆芽的做法步驟1
1.黃豆芽300克。
涼拌黃豆芽的做法步驟2
2.將豆芽，去老根洗淨。
涼拌黃豆芽的做法步驟3
3.肉紅辣椒，大蒜，白芝麻，小香蔥，洗淨備用。
涼拌黃豆芽的做法步驟4
4.鍋裡水燒開，放入黃豆芽，焯水3分鐘關火。再放入切成段香蔥。
涼拌黃豆芽的做法步驟5
5.再放入切成段香蔥，快速撈起。
涼拌黃豆芽的做法步驟6
6.把黃豆芽，和香蔥撈起浸泡在冰水裡。
涼拌黃豆芽的做法步驟7
7.肉紅辣椒切成絲。
涼拌黃豆芽的做法步驟8
8.放入開水中焯兩分鐘，撈起備用，
涼拌黃豆芽的做法步驟9
9.大蒜切成泥。
涼拌黃豆芽的做法步驟10
10.加入陳醋，鹽，芝麻油，生抽，辣椒油，少許糖，拌勻成調料汁、涼拌黃豆芽的做法步驟11
11.將過冰水的食材撈起控乾水分，
涼拌黃豆芽的做法步驟12
12.裝入碗中用調料將其拌勻。
涼拌黃豆芽的做法步驟13
13.最後撒上芝麻即可食用，
3樓：百里守約是坑貨
涼拌黃豆芽
的做法步驟
涼拌黃豆芽的做法步驟：1 1準備好黃豆芽。
涼拌黃豆芽的做法步驟：2 2黃豆芽浸泡一會，洗淨。
涼拌黃豆芽的做法步驟：3 3鍋中燒開水，將豆芽焯透。
涼拌黃豆芽的做法步驟：4 4撈出，瀝乾水分備用。
涼拌黃豆芽的做法步驟：5 5姜、蒜去皮、切細粒；放入碗中。
涼拌黃豆芽的做法步驟：6 6姜、蒜中倒入香醋，加入涼拌醬油。
涼拌黃豆芽的做法步驟：7 7淋入芝麻油，拌勻成調味汁。
涼拌黃豆芽的做法步驟：8 8焯透的豆芽放入調味汁中，拌勻裝盤；淋上剁椒，拌勻即可。
小竅門1、黃豆芽一定要焯熟、焯透。
2、可以隨個人喜好選用不同的調味品。
3、如加入甜椒、蝦皮風味更佳。
4樓：冠興有瑞棋
步驟1.把綠豆放在杯子裡，加入適量的清水
2.準備乙個蒸架，在下面輔上一塊稍厚點的有吸水性的毛巾3.浸泡24小時左右，浸到綠豆皮有破開為止把綠豆均已的排布在上面
4.再蓋上一塊厚點的毛巾
5.每天早晚各澆一次水，堅持三天左右，這中間不要揭掉上面的毛巾6.當豆芽菜發的超過了蒸架的高度時就可以了7.
用剪子把豆芽菜的根剪掉，然後在清水裡洗一下，把綠豆殼洗掉8.準備一鍋熱水，把豆芽菜倒進去焯一下
9.焯到水沸騰後取出
10.再把切好的胡蘿蔔絲放進去焯一下
11.取出與豆芽菜一起瀝乾水份
12.把豆芽菜、胡蘿蔔、香蔥放進碗裡
13.再加點醋
14.加入適量的生抽
15.拌一下即可食用啦。
5樓：匿名使用者
準備好黃豆芽，清洗乾淨，鍋中燒開水，將豆芽焯透，撈出瀝乾水分備用，姜去皮，切細粒，放入碗中，薑中倒入香醋，加入涼拌醬油，淋入芝麻油，拌勻成調味汁，焯熟的豆芽放入調味汁中，拌勻裝盤，淋入剁椒，拌勻即可。
黃豆芽涼拌怎麼做好吃
6樓：風火雲
黃豆芽涼拌的話，先把它炒熟以後放到外面的，然後再去加些作料。
7樓：焦採杉
黃豆芽涼拌怎麼做好吃？黃豆芽用水焯熟以後用涼水澆涼，然後放上各種調料，適當放點辣椒油和芥末油，特別好吃
8樓：
黃豆芽涼拌不怎麼好吃，你要想涼拌的話，就搞水利閘放上鹹鹽鹹鹽味素，倒上了炸辣椒油，一半就挺好吃的
涼拌黃豆芽怎麼做好吃法，黃豆芽冷盤怎麼拌好吃
陌上 卿名酒酒 主料黃豆芽300g 紅肉辣椒100g 香蔥50g 輔料芝麻油適量鹽 適量陳醋 適量辣椒油 適量大蒜 適量生抽 適量熟白芝麻 適量冰水 1盆步驟 涼拌黃豆芽的做法步驟1 1.黃豆芽300克。涼拌黃豆芽的做法步驟2 2.將豆芽，去老根洗淨。涼拌黃豆芽的做法步驟3 3.肉紅辣椒，大蒜，白芝...
豆芽菜怎麼涼拌，黃豆芽冷盤怎麼拌好吃
主料綠豆芽200克 調料色拉油 適量食鹽 適量花椒 適量白糖 1勺陳醋 1勺紅尖椒 6個細香蔥 適量主料 綠豆芽200克 調料色拉油 適量食鹽 適量花椒 適量白糖 1勺陳醋 1勺紅尖椒 6個細香蔥 適量1.辣椒洗淨切碎 香蔥洗淨，切丁 2.綠豆芽用清水沖洗乾淨 3.鍋中加適量水，燒開 4.豆芽倒入開...
黃豆芽是怎麼種的 黃豆芽怎麼種
自己發黃豆芽，最重要的是水溫和使用的東西不能沾油。先挑選適量黃豆，在冷水中洗幾遍，瀝乾水，放進大小合適的菜盆裡，倒入清水至淹過黃豆。第二天黃豆發脹以後，再用清水洗一遍，瀝乾水，最後用濕布覆蓋在黃豆上。此後每天用清水洗一遍，等到四五天以後，黃豆初露嫩芽時，每天早 中 晚用清水各洗一次，以免時間過長髮黏...