清蒸黃鼓魚的做法,清蒸黃骨魚的做法 黃骨魚湯的做法

時間 2021-08-30 09:47:58

1樓:林夕的微笑

食材用料

辣椒按個人口味相剋食物

蒜蓉適量

鹽適量油適量

黃骨魚2條

醬油適量

姜三片切絲相剋食物

清蒸黃骨魚的做法

1.姜切絲,蒜米切成蒜蓉,辣椒切好放盤底

2.將魚洗好抹上適量的鹽,裝盤子裡

清蒸黃骨魚的做法**33.加入適量的醬油和油清蒸黃骨魚的做法**44.將魚放鍋裡蒸八分鐘

清蒸黃骨魚的做法 黃骨魚湯的做法

2樓:匿名使用者

材料:番茄2個(約200克)、黃骨魚500克、生薑3片。

番茄洗淨,切為6片;黃骨魚宰洗淨,稍煎至微黃,剷起。於鑊中加水750毫升(約6碗水量)和生薑,武火滾後加入黃骨魚,改文火煲約10 分鐘,再加入番茄滾約10分鐘,調入適量食鹽和生油,試味後若感覺較酸可調入少許白糖便可。亦湯亦飠送(廣州話,即“菜”),可供3-4人量。

3樓:孫立佑

把魚洗乾淨,鍋放油燒熱放入姜至出位,放魚偏炒,然後倒入水燒開,調小火燉10分鐘放入鹽巴,味精,最後撒點香菜就好了

清蒸骨魚怎麼做

4樓:星星知我心

主料黃骨魚1條

輔料蔥絲少量 薑絲15克

蒜末少量 食鹽

李錦記蒸魚豉汁 油

紅椒絲清蒸黃骨魚的做法步驟

清蒸黃骨魚的做法**11. 黃骨魚宰殺乾淨後,在其魚背上切上多道斜刀。

2. 放在盤中,灑上點食鹽,再把蔥,姜,蒜灑上去,放入鍋中蒸8分鐘。

3. 魚蒸好後淋士蒸魚豉汁,鍋起油,待油溫高時淋在魚上即可。

5樓:林夕的微笑

主料黃骨魚

2條輔料蔥適量

蒜適量姜適量

料酒適量鹽適量

蒸魚豉油適量油

適量麻油

適量步驟

1.黃骨魚洗乾淨晾乾水,表面抹上少許鹽,撒少許料酒後隔水清蒸5-8分鐘。

2.適量的蔥、姜、蒜切碎。

3.倒掉碟內水分,滴適量的蒸魚豉油、撒蔥花、姜、蒜。

4.適量的油和麻油混合後燒至滾燙,澆在魚上即可。

小貼士姜蒜去腥味

6樓:匿名使用者

說的是鱸魚吧

清蒸鱸魚【原料】

新鮮鱸魚一尾1斤、蔥絲1/2杯、薑絲4大匙、青紅辣椒絲1大匙【調味料a】

鹽1/4茶匙、酒1大匙、蔥4段、薑片4片,【調味料b】

水1大匙、太白粉1/2大匙、麻油數滴

【製作過程】

1.鱸魚洗淨,用調味料a醃半小時。

2.放入盤中,清蒸10分鐘即可。

3.鍋熱,將蒸魚的湯汁加入蔥絲、薑絲、青紅辣椒絲煮開後,以調味料b勾芡淋於魚上,滴上數滴麻油即成。

摺疊【特色】

此法少油、少鹽烹調方式,利用魚汁及酒、蔥、姜增加風味。

蒸黃骨魚怎麼做

7樓:深圳酒一搜文化傳媒

做豆豉蒸黃骨魚 首先 要求刀工:斬頭 去尾 魚背入刀把魚片開 去腥: 蔥姜切絲與魚片一起浸水加少許鹽醃製一分鐘 擺盤:

魚片擺盤,魚片上放豆豉蔥薑絲,澆上些許料酒,上蒸籠蒸5~10分鐘,取出澆上少許味極鮮即可。

8樓:藍色飛舞之歌

1.黃骨魚洗乾淨晾乾水,表面抹上少許鹽,撒少許料酒後隔水清蒸5-8分鐘。

2.適量的蔥、姜、蒜切碎。

3.倒掉碟內水分,滴適量的蒸魚豉油、撒蔥花、姜、蒜。

4.適量的油和麻油混合後燒至滾燙,澆在魚上即可。

9樓:

黃骨魚用斬骨刀切成塊,魚頭中間破開,裝入碟子。豆豉稍微切碎,蒜切碎,蔥切段;

2.魚加入豆豉、蒜頭和調料(油除外)醃製10分鐘。沸水上中火蒸8分鐘開蓋;

3.撒上蔥段、辣椒(可不放),澆上燒熱的油即可。

10樓:匿名使用者

蒸黃骨魚的做法步驟

1將黃骨魚開膛去肚清洗乾淨。

2用醬肉,蔥花,切碎的豆豉,加入適量的生抽,老抽,白糖,料酒調製成豉汁,淋在魚上面。

3鍋里加水燒開,將魚入鍋,猛火蒸6分鐘。

4鍋里加入適量的花生油,燒開後淋在魚上面就可以出鍋了。

11樓:匿名使用者

食材主料

黃骨魚2條輔料蔥

適量蒜適量姜

適量料酒適量鹽

適量蒸魚豉油適量油

適量麻油

適量步驟

1.黃骨魚洗乾淨晾乾水,表面抹上少許鹽,撒少許料酒後隔水清蒸5-8分鐘。

2.適量的蔥、姜、蒜切碎。

3.倒掉碟內水分,滴適量的蒸魚豉油、撒蔥花、姜、蒜。

4.適量的油和麻油混合後燒至滾燙,澆在魚上即可。

豆瓣醬蒸黃骨魚怎麼做如何做好吃

12樓:胡蘿炒香菜

主料黃骨魚500g 輔料小蔥一棵蒜頭七八瓣豆鼓15g醬油2湯匙料酒1湯匙澱粉少量鹽少量食用油少量白胡椒5g

步驟豆鼓蒸黃骨魚的做法步驟11.黃角魚洗乾淨切成塊。(前面的步驟很簡單,就不拍了。)

豆鼓蒸黃骨魚的做法步驟22.要用的輔料準備好。

豆鼓蒸黃骨魚的做法步驟33.蒜頭和姜一起剁成末,辣椒切成細圈,豆鼓也切碎。

豆鼓蒸黃骨魚的做法步驟44.切好的輔料拌入黃骨魚中

豆鼓蒸黃骨魚的做法步驟55.加入醬油、料酒、鹽、食用油、白胡椒和少許澱粉,拌勻,醃10分鐘。

豆鼓蒸黃骨魚的做法步驟66.鍋中水燒開,隔水蓋蓋子大火蒸

豆鼓蒸黃骨魚的做法步驟77.蒸10分鐘之後開啟蓋子,加入蔥花繼續蒸

豆鼓蒸黃骨魚的做法步驟88.出鍋。這個蔥看起來有點生,不過沒關係,我們這裡的說法是生蔥熟蒜。

清蒸黃蜂魚的正宗做法是什麼?

13樓:匿名使用者

黃蜂魚也叫黃骨魚,一般做法是蒸和做湯。

清蒸黃骨魚

材料:黃蜂魚4條    姜適量    蔥適量    蒸魚豉    油適量    花生油適量    紅辣椒一根

做法:黃骨魚洗乾淨晾乾水,表面抹上少許鹽,撒少許料酒後隔水清蒸8-10分鐘。

2. 鍋內油中小火燒熱。

3. 魚表面倒入蒸魚鼓油,放入蔥、紅辣椒

4.適量的油和麻油混合後燒至滾燙,澆在魚上即可。

蒜蓉蒸黃骨魚的家常做法怎麼做好吃

14樓:

蒜蓉蒸黃骨魚的做法

1.黃骨魚洗乾淨,瀝乾水。買的時候叫人切一段段連住2.蒜頭洗乾淨剁碎

3.用手把每條魚裡裡外外摸上一層鹽

4.然後淋入3勺子料酒,3勺子油,把蒜蓉鋪上面5.鍋燒沸水

6.把魚放上面蓋上蓋子大火蒸10分鐘

7.準備點蔥花

8.魚蒸好等五分鐘才開啟蓋

9.拿出來灑點蔥花點綴即可

豆瓣醬蒸黃骨魚怎麼做如何做好吃,清蒸黃骨魚怎麼做好吃

胡蘿炒香菜 主料黃骨魚500g 輔料小蔥一棵蒜頭七八瓣豆鼓15g醬油2湯匙料酒1湯匙澱粉少量鹽少量食用油少量白胡椒5g 步驟豆鼓蒸黃骨魚的做法步驟11.黃角魚洗乾淨切成塊。前面的步驟很簡單,就不拍了。豆鼓蒸黃骨魚的做法步驟22.要用的輔料準備好。豆鼓蒸黃骨魚的做法步驟33.蒜頭和姜一起剁成末,辣椒切...

清蒸盧魚怎麼做,盧魚清蒸的做法 盧魚清蒸的做法與步驟

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