1樓：你瞅啥
食品營養學考研的考試科目生物學與化學、數學、衛生學、網路與計算機回知識。根據報考專業的不答同，考試科目也發生變化。食品營養學包括食品質量與安全專業，食品科學與工程專業，烹飪專業。
食品營養學以掌握食品營養學的基礎理論知識以及實際的應用能力為主要目的，為培養適應於食品領域的高階專業技術人才，為其在食品加工和保藏領域中較好地從事教學、研究、開發、生產和管理方面的工作奠定基礎。
2樓：郭敦顒
郭敦榮回答：
食品營copy養學碩士研究生入學考試的內容，生物學與化學（無機化學、有機化學、分析化學）是必考的；數學也是要考的，高深的食品營養學需要做數學分析（本科生沒有多少人把概率論與數理統計、數學規劃等學得很好的）；衛生學，外語等都要考；網路與計算機知識也可能考。
具體考什麼應按各院校的招生章程的規定為依據。
3樓：匿名使用者
營養學和營養師掛鉤不大 要想拿國家營養師證還是要到社會上歷練 要是學得精的話就學前景很好 中國很缺真正的營養學大師的
4樓：匿名使用者
這個看具體學校規定，最簡單的方法是登陸學信網，檢視碩士專業，下面可以查到開設你所說專業的所有院校以及考研的具體科目等資訊
誰知道考食品化學的研究生要考什麼科目啊？
5樓：宮品海參在成都
1、不同大學的研究生考的科目有區別。
2、政治必考，外語必考，食品化學，營養，食品衛生學及部分生物化學，食品生物化學的內容必考，注意一下食品生物化學。
3、數學二選考(有的不考)
參考書籍
環境學院參考書目
食品科學專業
《食品科學概論》 楊昌舉 中國人民大學出版社
《食品化學》 一般教材
《食品分析》 一般教材
這是08年以前的參考書，以前網上公布的
4、我建議的參考書是:
《食品化學》 一般教材
《營養與食品衛生學(供預防醫學類專業用) 》 第六版
孫長顥 人民衛生出版社
《食品生物化學》 一般教材
《生物化學》 一般教材
1）《食品化學》，一般教材。該書需要把每章的內容總結一下，一般一章就一兩個考點，把這些考點背下來就行。
2）《營養與食品衛生學(供預防醫學類專業用) 》 第六版，孫長顥，人民衛生出版社。該書很厚，營養方面，第
一、二、三章一定要背熟，每種營養成分的主要功能要掌握好。衛生方面每章的內容都有可能拿來考乙個大題，都要總結後背熟。
3）《食品生物化學》，一般教材。該書主要看一些食品中的化學反應的原理，很重要，考試的重點。
4）《生物化學》，一般教材。去年出了兩個純生化題目，相信這只是乙個開始，以後還會考。
一些比較重要的理論要掌握，不會考特別細的以及不重要的內容，只會考常識性的簡單的內容。
食品專業偏向文科，考的是綜合能力，什麼都有可能考到，所以說紮實的基礎以及全面的複習是獲得考試高分的重要保證。
6樓：風蕭瀟而吹衣
一，不同大學的研其實考的科目有區別。
二，政治必考，外語必考，食品化學，營養，食品衛生學及部分生物化學，食品生物化學的內容必考，注意一下食品生物化學。數學二選考（有的不考）
參考書籍
環境學院參考書目
食品科學專業
《食品科學概論》 楊昌舉 中國人民大學出版社
《食品化學》 一般教材
《食品分析》 一般教材
這是08年以前的參考書，以前網上公布的，我建議的參考書是：
《食品化學》 一般教材
《營養與食品衛生學(供預防醫學類專業用) 》 第六版
孫長顥 人民衛生出版社
《食品生物化學》 一般教材
《生物化學》 一般教材
1.《食品化學》，一般教材。該書需要把每章的內容總結一下，一般一章就一兩個考點，把這些考點背下來就行。
2.《營養與食品衛生學(供預防醫學類專業用) 》 第六版，孫長顥，人民衛生出版社。該書很厚，營養方面，第
一、二、三章一定要背熟，每種營養成分的主要功能要掌握好。衛生方面每章的內容都有可能拿來考乙個大題，都要總結後背熟。
3.《食品生物化學》，一般教材。該書主要看一些食品中的化學反應的原理，很重要，考試的重點。
4.《生物化學》，一般教材。去年出了兩個純生化題目，相信這只是乙個開始，以後還會考。一些比較重要的理論要掌握，不會考特別細的以及不重要的內容，只會考常識性的簡單的內容。
食品專業偏向文科，考的是綜合能力，什麼都有可能考到，所以說紮實的基礎以及全面的複習是獲得考試高分的重要保證。
7樓：風華引菸
食品生物化學的內容必考，注意一下食品生物化學。去年出了兩個純生化題目。
二，一般教材。一些比較重要的理論要掌握。衛生方面每章的內容都有可能拿來考乙個大題。
該書很厚，以前網上公布的一，很重要、二，政治必考，把這些考點背下來就行，一般一章就一兩個考點。該書主要看一些食品中的化學反應的原理，只會考常識性的簡單的內容，相信這只是乙個開始，營養：
《食品化學》 一般教材
《營養與食品衛生學(供預防醫學類專業用) 》 第六版
孫長顥 人民衛生出版社
《食品生物化學》 一般教材
《生物化學》 一般教材
1、都要總結後背熟、三章一定要背熟，每種營養成分的主要功能要掌握好，孫長顥，一般教材，考的是綜合能力，營養方面.《食品生物化學》.《生物化學》。
2、該書需要把每章的內容總結一下，外語必考。
4、以後還會考。數學二選考（有的不考）
參考書籍
環境學院參考書目
食品科學專業
《食品科學概論》 楊昌舉 中國人民大學出版社
《食品化學》 一般教材
《食品分析》 一般教材
這是08年以前的參考書，食品衛生學及部分生物化學，食品化學，考試的重點，所以說紮實的基礎以及全面的複習是獲得考試高分的重要保證，人民衛生出版社，不會考特別細的以及不重要的內容.《食品化學》，第一，我建議的參考書是，什麼都有可能考到。
3、食品專業偏向文科，一般教材.《營養與食品衛生學(供預防醫學類專業用) 》 第六版，不同大學的研其實考的科目有區別。
食品衛生與營養學就業方向，食品衛生與營養學現在的就業形勢好不好
李樹的戀愛 食品衛生與營養學專業就業前景 食品衛生與營養學專業就業前景主要在各級醫療衛生機構 動植物檢驗部門 營養與食品安全服務部門 食品企業 食品流通 各類餐飲業 教學單位等從事營養與食品衛生技術等工作。食品衛生與營養學專業簡介 食品衛生與營養學是研究食物與機體的相互作用,以及食物營養成分 包括營...
食品營養學好就業嗎？前景怎麼樣，營養學專業的前景怎樣？
前景都不錯啊，民以食為天嘛。看你學的是本科還是專科了，本科就有到大企業工作的機會 營養師比食品檢測更好 前景還好 營養學專業的前景怎樣？ 超職 營養師的報考不抄 支援考生以個襲人的形式直接報bai名參加考試，所du以營養師是不可 zhi以自學考試的，想要考dao取營養師證書就要向培訓機構報名，指定時...
想去澳洲讀Master,請問營養學和食品科學哪個好
撒晨曦 我現在在澳洲上學,已經來了幾年了,所以大致還是了解.營養學是中規中矩的職業,找工作的話可以考慮naturalpath之類。foodscience的話，是比較新興的職業。澳洲很多廚師都喜歡修foodscience，在澳洲很流行新式廚藝，所以覺得學那個要有學過廚師的基礎。因為我喜歡看廚藝節目，所...