的做法,煎燜赤眼魚怎麼做好吃,煎燜赤眼魚的家常做法

時間 2021-08-30 09:47:58

1樓:最愛幻雪寶兒

主料 赤眼魚300克

輔料油適量 鹽適量 大蒜適量 姜適量 生抽適量 小蔥適量步驟1.赤眼魚清理乾淨內臟後洗淨。

2.正反兩面都均勻的撒一層鹽。

3.鍋中倒入適量油把魚均勻的平攤入鍋中。

4.待魚一面煎黃後翻面。

5.用同樣方面把魚煎兩面金黃後撒一層薑絲。

6.均勻的撒一層蒜米。

7.撒上一層蔥花。

8.淋入少許白開水,稍微煮一下。

9.待湯汁收幹在上層淋適量生抽即可出鍋。

嫦娥 李商隱 古詩的意思是什麼?

2樓:來日方長

意思是:透過裝飾著雲母的屏風,燭影漸漸暗淡下去。

銀河漸漸沉沒,晨星漸漸消失。嫦娥後悔寂寞,後悔偷吃靈藥,現在只有那青天碧海夜夜陪伴著她一顆孤獨的心。

原文:嫦娥

[唐] 李商隱

雲母屏風燭影深,長河漸落曉星沉。

嫦娥應悔偷靈藥,碧海青天夜夜心。

此詩詠歎常娥(即嫦娥)在月中的孤寂情景,抒發詩人自傷之情。前兩句分別描寫室內、室外的環境,渲染空寂清冷的氣氛,表現主人公懷思的情緒;後兩句是主人公在一宵痛苦的思憶之後產生的感想,表達了一種孤寂感。全詩情調感傷,意蘊豐富,奇思妙想,真實動人。

3樓:牙牙的弟弟

《嫦娥》是唐代詩人李商隱創作的一首七言絕句,全文意思:

燭影深深映上雲母屏風,銀河漸漸沉沒,晨星漸漸消失。

嫦娥後悔寂寞,後悔偷吃靈藥。面對碧海藍天,日夜思念人間。

原文:雲母屏風燭影深,長河漸落曉星沉。

嫦娥應悔偷靈藥,碧海青天夜夜心。

4樓:匿名使用者

古詩欣賞:《嫦娥 》李商隱

5樓:

嫦娥李商隱古詩的意思,嫦娥賞析,簡單易懂

6樓:易書科技

雲母屏風燭影深,長河漸落曉星沉。

嫦娥應悔偷靈藥,碧海青天夜夜心。

【註釋】雲母:一種礦物,主要成份是矽酸鹽,白色,黑色,帶有深淺不同的褐色或綠色。

長河:指銀河。

【解釋】燭光照著屏風,燭影灑落空屋,銀河漸漸西斜,星星已經隱落,嫦娥仙子多麼悔恨,悔恨偷吃飛仙的靈藥,縱然從此不食人間煙火,卻只能面對碧海青天,永遠苦索,永遠寂寞。

【解析】詩是借想象嫦娥在月宮中的孤單落寞而寫起的:燭光在雲母屏風上投下了陰影;銀河漸漸西斜,晨星寥落。一切都是那麼冷清孤單。

那麼,嫦娥應該後悔了——她不該偷吃靈藥變成了飛仙,從此幽居在廣寒宮內,每夜獨對著碧海青天……也許詩人所戀的女子後來成為官宦富室之妻,貴則貴矣,但得不到真正的愛情,每天思念的是過去擁有過的愛情,因此追悔莫及。“碧海青天夜夜心”一語寫出了她的孤獨和痛悔。

7樓:匿名使用者

燭光照著屏風,燭影酒落空屋,銀河漸漸西斜,星星已經隱落,嫦娥仙子多麼悔恨,悔恨偷吃了飛仙的靈藥,縱然從此不食人間煙火,卻只能面對碧海藍天,永遠苦索,永遠寂寞。

8樓:

嫦娥唐.李商隱

雲母屏風燭影深,

長河漸落繞星沉。

嫦娥應悔偷靈藥,

碧海看電影也行。

9樓:匿名使用者

燭光照著屏風?銀河好似掉了下來,嫦娥後悔愉喝了靈藥,每天很無聊。

10樓:匿名使用者

這麼樣、一個人一輩子都不敢相信

11樓:匿名使用者

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12樓:匿名使用者

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南京有哪些特產?

13樓:匿名使用者

1、南京

鹽水鴨

鹽水鴨是南京著名的特產,屬金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鴨,是中國地理標誌產品。因南京有“金陵”別稱,故也稱“金陵鹽水鴨”,久負盛名,至今已有兩千五百多年曆史。

南京鹽水鴨製作歷史悠久,積累了豐富的製作經驗。鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點。而以中秋前後,桂花盛開季節制作的的鹽水鴨色味最佳,名為桂花鴨。

2、雨花茶

南京雨花茶屬綠茶類,是南京的特產,是20世紀50年代末引種創制的茶中珍品,曾獲中國食品博覽會銀獎,是中國經典名茶,中國十大名茶之一。

南京雨花茶是綠茶炒青中的珍品,也是中國三針之一,是優質細嫩針狀春茶,當茶芽萌生至一芽三葉時,於清明前約十天開採直至清明,只選一芽一葉芽葉,採下長度為2至3釐來的茶芽,殺青,揉捻,整形乾燥,塗烏柏油手炒,每鍋只可炒250克茶。

雨花茶以碧綠的茶色,清雅的香氣、甘醇的滋味聞名。雨花茶衝上開水,水面頓顯白毫,茶入水即沉沖泡後茶色碧綠、清澈,香氣清幽,品飲一杯,沁人肺腑,回味甘甜。

3、固城湖大閘蟹

固城湖大閘蟹產於南京市高淳區固城湖,又被稱為“固城湖螃蟹”或“高淳螃蟹”,歷來被稱為蟹中之冠,2023年被國家質檢總局認定為國家地理標誌保護產品,2023年被國家工商總局認定為中國馳名商標,也是中國第一個水產類馳名商標、第一個中國國家地理標誌產品,被評為“中華絨螯蟹典範品牌”。2023年9月榮獲國際農交會產品金獎。

固城湖水域百里方圓,碧波盪漾,水草豐茂,延伸寬闊,在這裡生長的螃蟹,形態和肉質在螃蟹家族中尤為與眾不同,其肉質肥嫩、鮮美,營養豐富。固城湖蟹每100克肉中含蛋白質14克,鐵13毫克,核黃素0.71毫克,維生素a5960國際單位。

4、活珠子

活珠子是南京著名的特產,屬金陵小吃,是當雞蛋即將孵成一個生命但是又沒有完全成形,蛋裡面已經有了頭、翅膀、腳的痕跡,這種亦雞亦蛋的雞蛋孵化物叫做“活珠子”。“活珠子”是經傳統孵化發育而成的雞胚胎,因其發育中囊胚在透視狀態下形如活動的珍珠,故稱“活珠子”。

5、南京雲錦

南京雲錦是中國傳統的絲制工藝品,有“寸錦寸金”之稱,其歷史可追溯至417年(東晉義熙十三年)在國都建康(今南京)設立專門管理織錦的官署——錦署,至今已有一千六百年曆史。如今只有雲錦還保持著傳統的特色和獨特的技藝,一直保留著傳統的提花木機織造,這種靠人記憶編織的傳統手工織造技藝仍無法用現代機器來替代。

雲錦因其色澤光麗燦爛,美如天上雲霞而得名,其用料考究,織造精細、圖案精美、錦紋絢麗、格調高雅,在繼承歷代織錦的優秀傳統基礎上發展而來,又融會了其他各種絲織工藝的寶貴經驗,達到了絲織工藝的巔峰狀態,代表了中國絲織工藝的最高成就,濃縮了中國絲織技藝的精華,是中國絲綢文化的璀璨結晶。

6、雨花石

雨花石是一種天然瑪瑙石,也稱文石,觀賞石,幸運石,主要產於南京市六合區及儀徵市月塘鎮一帶,是南京、儀徵著名的特產。

中國自南北朝以來,文人雅士寄情山水,嘯傲煙霞,至唐宋時期達到巔峰,雅史趣事中有關賞石的佳話不勝列舉,神奇的雨花石更是成為石中珍品,有“石中皇后”之稱,被譽為“天賜國寶,中華一絕”。

14樓:聖誕老東東

1、鹽水鴨

鹽水鴨是南京著名的特產,南京鹽水鴨製作歷史悠久,積累了豐富的製作經驗。鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點。而以中秋前後,桂花盛開季節制作的的鹽水鴨色味最佳,名為桂花鴨。

2、雨花茶

南京雨花茶屬綠茶類,是南京的特產,雨花茶以碧綠的茶色,清雅的香氣、甘醇的滋味聞名。雨花茶衝上開水,水面頓顯白毫,茶入水即沉沖泡後茶色碧綠、清澈,香氣清幽。

3、白馬黑莓

白馬黑莓,江蘇省南京市溧水區特產,全國農產品地理標誌。黑莓其果型端正,呈倒圓錐橢圓形,果品為紫黑色或紫紅色,酸甜可口。2023年12月20日,原中華人民共和國農業部正式批准對“白馬黑莓”實施國家農產品地理標誌登記保護。

4、南京雲錦

南京雲錦,江蘇省南京市特產,在古代絲織物中“錦”是代表最高技術水平的織物,而南京雲錦則集歷代織綿工藝藝術之大成,列中國四大名錦之首,元、明、清三朝均為皇家御用品貢品,因其豐富的文化和內涵,被專家稱作是中國古代織錦工藝史上最後一座里程碑,公認為“東方瑰寶”、“中華一絕”,也是中華民族和全世界珍貴的歷史文化遺產。

5、八卦洲蘆蒿

八卦洲蘆蒿是江蘇省南京市棲霞區八卦洲街道的特產。棲霞全區380多平方公里,人口不足40萬,常年性蔬菜面積卻不小,達8萬多畝。棲霞蔬菜產業中,以八卦洲蘆蒿最負盛名。

八卦洲四面環江,洲上沒有汙染企業,氣候條件非常適合蘆蒿等野菜的生長。

15樓:蒼洱白子

一、小吃

南京小吃全國聞名,列中國四大小吃之首,主要的集中地有夫子廟、獅子橋、甘家大院等,劉長興麵館是南京著名的麵館,百年老字號韓復興是南京著名的鹽水鴨、板鴨店。 夫子廟的大石壩街和湖南路的獅子橋為著名的美食街,有很多特色小吃,如回味鴨血粉絲、獅王府獅子頭、尹氏雞汁湯包、蓮湖糕團店、“忘不了”酸菜魚、綠柳居等,此外南京還有秦淮八絕、小籠包、煮乾絲、鴨血粉絲湯、如意回滷幹、什錦豆腐澇、狀元豆、鹽水鴨、蒸餃、旺雞蛋、臭豆腐、活珠子、南農燒雞、糖芋苗等等風味小吃。

二、特產

雨花石、雨花茶、金陵折扇、南京雲錦、南京仿古牙雕、南京木雕、南京天鵝絨、金陵金箔、金陵辟邪等。

三、飲食【主詞條:京蘇菜、金陵菜】

南京的飲食以京蘇菜和清真菜著名。南京菜稱為京蘇大菜,又叫京蘇菜、金陵菜,廚師則自稱“京蘇幫”,是蘇菜的四大代表菜之一。金陵菜是指以南京為中心,一直延伸到江西九江的地方風味。

金陵菜起源於先秦,隋唐已負盛名,至明清成流派。金陵菜原料多以水產為主,注重鮮活,刀功精細,善用燉、燜 、烤、煨等烹調方法,口味平和,鮮香酥嫩。菜品細緻精美,格調高雅。

金陵菜講究刀工,擅長火功,富於變化的技法以及南北皆宜的口味特色。

南京鴨餚:南京的制鴨技術久負盛名,早在1400多年前的南朝時期就有記載。南京的鴨餚是聞名全國的,除金陵烤鴨外,板鴨、鹽水鴨、燒鴨、金陵醬鴨、香酥鴨、八寶珍珠鴨、鹹鴨肫、金陵片皮鴨、鴨血粉絲湯等也各具特色。

秦淮八絕

天津有什麼好吃的,好玩的?

16樓:親愛的哥倫布

天津最大的特點就是:浪漫之城。可以逛義大利風情街,可以品嚐各種天津美食,還有能看到全天津夜景的天津之眼。

17樓:小田粽

天津的美食最有名的就是狗不理包子,另外十八街麻花、茶湯兒、麵茶以及燙麵、炸糕都很有名,我認為十八街麻花和炸糕都很好吃。

18樓:孫老闆

天津最有名的美食,就是狗不理包子和十八街麻花了。狗不理包子,我個人吃不習慣,感覺還不如我們當地的包子好吃。十八街麻花還可以,酥脆香甜,愛吃的可以嘗試一下。

19樓:坐呃嗚

天津美食有狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕、糖礅、大餅雞蛋、茶湯兒、果仁張、崩豆張、麵茶、楊村糕乾、煎餅餜子、鍋巴菜、老豆腐、果子、燙麵炸糕、卷圈、荷包蛋、糖果子、果篦兒等,其中狗不理包子、十八街麻花和耳朵眼炸糕好吃。

桂發祥十八街麻花是天津老字號食品,桂發祥十八街麻花在天津的大部分地段都有分店,地理位置都非常。桂發祥十八街麻花有很多種口味,最傳統的是什錦味道,還有芝麻、椒鹽、山楂味道的。

要是自己吃的話,買散裝的就好,可以選擇很多口味,22元左右一斤,要是買一盒的話,小的麻花盒裝的都是什錦的,40元左右,粗一點兒裡面五根**花是45元左右一盒。當然,還有比較高檔的麻花禮盒,高階大氣上檔次。除了麻花,還賣栗子、鮮花餅、八大件糕點等,味道都非常不錯,值得購買。

耳朵眼炸糕,個人覺得這是天津三絕裡最值得推薦的一樣了,在各種口味中最推薦的還是傳統豆餡的,此外個人還是比較喜歡桂花餡的,還有紅果(山楂餡)等。耳朵眼炸糕**3.5元一個,最好是剛剛出鍋炸糕,冒著熱氣吃,味道真的是超級贊。

炸糕的外皮被油炸的酥軟鬆脆,外皮被炸得金黃,很有食慾,炸糕內部也很是鬆軟,軟軟的感覺,很糯的口感,吃起來非常的棒,內部的陷也是很好吃,不是很膩,不甜但是豆沙的味道真的是充斥著你整個嘴巴。(在古文化街附近有一間分店還不錯,去玩的時候可以順路買了)

燜魚的做法,燜魚怎麼做好吃,燜魚的家常做法

用料。主料。鯽魚1條。芋蒙500克。輔料。西紅柿。1個。泡椒。50克。調料。食鹽。3茶匙。姜。1塊。蒜。3瓣。料酒。10毫公升。生抽。20毫公升。植物油。3湯匙。白醋。15毫公升。白糖。10克。水。適量。芋蒙燜魚的做法。1.西紅柿洗淨切塊,泡椒切碎,大蒜切碎,老薑切片備用。2.芋蒙洗淨撕去表皮,切成...

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腐竹燜魚。菜系及功效 家常菜譜。主料 福壽魚一條 約750克 腐竹100克,薑絲15克,蔥花,花生油,鹽,醬油適量。特色 鮮香美味,腐竹和魚都含有豐富的蛋白質,營養價值高,老少皆宜。做法 魚清洗乾淨,不用切塊,將整條魚用小量花生油和鹽醃製10分鐘,把適量薑絲放入魚肚去腥。2 在醃製魚的同時,將腐竹用...

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材料豬肉,鹽,山芋粉,醬油,芹菜 做法1.將豬肉切絲,碼上鹽,山芋粉,醬油。用手抓勻。第一步 這個粉也可用生粉,須注意的是,放入粉時,要分3次放入,每一次都不要太多,每一次都要把粉抓勻,這樣肉絲才會嫩,好吃。2.芹菜切段。第二步 切之前要把芹菜用刀面拍一下,這樣破壞了的芹菜纖維,吃起來,芹菜那就很好...