1樓：高雅大氣很有笵
步驟鱈魚燉豆腐的做法步驟11.準備好所有的食材。
鱈魚燉豆腐的做法步驟22.鱈魚洗淨切段，裹入蛋液。
鱈魚燉豆腐的做法步驟33.放入油鍋中煎至。兩面金黃撈出備用。
鱈魚燉豆腐的做法步驟44.豆腐切小塊用淡鹽水浸泡備用。
鱈魚燉豆腐的做法步驟55.炒鍋倒油爆香蔥薑蒜和辣椒。
鱈魚燉豆腐的做法步驟66.放入煎好的鱈魚塊。
鱈魚燉豆腐的做法步驟77.加入適量的清水，加入老抽。
鱈魚燉豆腐的做法步驟88.加入生抽和料酒。
鱈魚燉豆腐的做法步驟99.加入白糖。
鱈魚燉豆腐的做法步驟1010.燉煮10分鐘左右，再放入豆腐。
鱈魚燉豆腐的做法步驟1111.加少許香醋繼續燉煮5分鐘。
鱈魚燉豆腐的做法步驟1212.加少許鹽調味，淋入水澱粉勾薄芡。
鱈魚燉豆腐的做法步驟1313.在撒上一些蔥花關火。
鱈魚燉豆腐怎麼做好吃，鱈魚燉豆腐的家常做法
燉豆腐怎麼做好吃，鱈魚燉豆腐的家常做法
2樓：妞妞玩扭扭車
主料：鱈魚250g，豆腐300g。
輔料：油適量，鹽3g，紅尖椒1根，青尖椒1根，蠔油5ml，蒸魚豉油5ml，蒜頭15g
步驟：1.將鱈魚化凍洗淨
2.豆腐瀝去水分
3.鍋內燒熱放油放入蒜公尺爆香
4.將鱈魚放入鍋內煎3分鐘一下
5.放入豆腐大火燒開
6.放入蠔油繼續燒開
7.起鍋前放入蒸魚豉油，和青紅椒
8.出鍋
小貼士：
因蠔油和蒸魚豉油本身有鹽分，所以鹽要少放一點。
鱈魚燉豆腐的做法步驟圖，鱈魚燉豆腐怎麼做好吃
3樓：最愛幻雪寶兒
主料 鱈魚
500g
豆腐1塊
輔料 油
適量 鹽
1小勺蔥薑蒜適量
大料香葉
適量 花椒麵
少許 料酒
1勺 醬油
適量 白糖
1勺 醋
1勺 香菜
適量 步驟
1.鱈魚去除能內臟，洗淨切塊備用
2.蔥切碎，蒜切瓣，薑切片，大料香葉少許
3.熱鍋倒油，油熱後倒入鱈魚塊
4.鱈魚塊煎至兩面金黃後加入蔥薑蒜，炒香後加入上述調料翻炒一下5.鍋中加入一碗水，如果想喝湯可以多加些水，蓋上鍋蓋，大火燉煮6.
鍋開後加豆腐，蓋上鍋蓋中火燉煮，燉20分至30分左右後即可出鍋7.出鍋嘍，加點香菜，哈哈，真香！
鱈魚燉豆腐的做法，鱈魚燉豆腐怎麼做
4樓：林夕的微笑
食材用料
鱈魚750克相剋食物
豆腐200克相剋食物
姜三片相剋食物
蔥一段相剋食物
香菜適量相剋食物
八角1個
花椒五六粒
大蒜兩瓣相剋食物
生抽適量
料酒適量
糖適量相剋食物
醋適量相剋食物
鹽適量雞精適量
老抽適量
油適量鱈魚燉豆腐的做法
鱈魚燉豆腐的做法**11.準備好食材，魚洗淨切塊，豆腐切塊，蔥切段，薑切片，蒜和香菜切沫。
鱈魚燉豆腐的做法**22.鍋中倒適量油，油開後倒入魚塊煎一下。
鱈魚燉豆腐的做法**33.放入蔥段，薑片，蒜沫，花椒，八角翻炒幾下，再倒入料酒，生抽，老抽，白醋和糖炒勻後添水和魚肉一平。
鱈魚燉豆腐的做法**44.大火開鍋後放入豆腐再轉中火燉煮。
鱈魚燉豆腐的做法**55.鍋內湯汁快收乾時放鹽和雞精調味。
鱈魚燉豆腐的做法**66.撒上香菜就可以裝盤了。
用手機看這道菜做法
小貼士魚肉瀝乾或擦乾水份，大火燉開後鍋蓋欠個縫，防止湯汁溢位。
5樓：匿名使用者
食材明細
鱈魚500克
豆腐200克
蔥適量蒜適量
蒜苗適量
香菜少許
花椒適量
耗油適量
醬油適量
糖適量香醋適量
料酒適量
鹽適量清淡口味
燉工藝廿分鐘耗時
普通難度
家常補鈣菜餚----鱈魚燉豆腐的做法步驟
鱈魚化凍後洗淨切塊，豆腐切塊，蔥薑蒜切片。
鍋中燒開水放入豆腐煮上一下撈出備用。
炒鍋倒油，放入鱈魚塊。
中小火煎至兩面金黃備用。
炒鍋洗淨再倒一點油，放入花椒，小火炸出香味，去掉花椒。
放入蔥薑蒜片炒香。
把煎好的鱈魚放入。
加入耗油。
加入醬油，糖。
加入料酒。
加入香醋，清水大火煮開，中小火燉煮10分鐘。
把豆腐放入繼續燉煮至湯汁快乾。
最後撒蒜苗和香菜關火。
鱈魚燉豆腐的家常做法大全怎麼做好吃**
6樓：晚風無人可問津
鱈魚燉豆腐的做法步驟
1鱈魚化凍後洗淨切塊，豆腐切塊，蔥薑蒜切片。
2鍋中燒開水放入豆腐煮上一下撈出備用。
3炒鍋倒油，放入鱈魚塊。
4中小火煎至兩面金黃備用。
5炒鍋洗淨再倒一點油，放入花椒，小火炸出香味，去掉花椒。
6放入蔥薑蒜片炒香。
7把煎好的鱈魚放入。
8加入耗油。
9加入醬油，糖。
10加入料酒。
11加入香醋，清水大火煮開，中小火燉煮10分鐘。
12把豆腐放入繼續燉煮至湯汁快乾。
13最後撒蒜苗和香菜關火。
鱈魚燉豆腐怎麼做竅門
7樓：ii怪獸別跑
步驟鱈魚燉豆腐的做法步驟11.準備好所有的食材。
鱈魚燉豆腐的做法步驟22.鱈魚洗淨切段，裹入蛋液。
鱈魚燉豆腐的做法步驟33.放入油鍋中煎至。兩面金黃撈出備用。
鱈魚燉豆腐的做法步驟44.豆腐切小塊用淡鹽水浸泡備用。
鱈魚燉豆腐的做法步驟55.炒鍋倒油爆香蔥薑蒜和辣椒。
鱈魚燉豆腐的做法步驟66.放入煎好的鱈魚塊。
鱈魚燉豆腐的做法步驟77.加入適量的清水，加入老抽。
鱈魚燉豆腐的做法步驟88.加入生抽和料酒。
鱈魚燉豆腐的做法步驟99.加入白糖。
鱈魚燉豆腐的做法步驟1010.燉煮10分鐘左右，再放入豆腐。
鱈魚燉豆腐的做法步驟1111.加少許香醋繼續燉煮5分鐘。
鱈魚燉豆腐的做法步驟1212.加少許鹽調味，淋入水澱粉勾薄芡。
鱈魚燉豆腐的做法步驟1313.在撒上一些蔥花關火。
鱈魚燉豆腐的做法，鱈魚燉豆腐怎麼做
林夕的微笑 食材用料 鱈魚750克相剋食物 豆腐200克相剋食物 姜三片相剋食物 蔥一段相剋食物 香菜適量相剋食物 八角1個 花椒五六粒 大蒜兩瓣相剋食物 生抽適量 料酒適量 糖適量相剋食物 醋適量相剋食物 鹽適量雞精適量 老抽適量 油適量鱈魚燉豆腐的做法 鱈魚燉豆腐的做法 11.準備好食材，魚洗淨...
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