1樓：匿名使用者
可以冷凍，不過滷雞蛋在做好後盡量早些食用，冷凍時間過長，在儲存不當情況下會變質。
品名：滷雞蛋
材料：雞蛋 10個、生抽 100ml、糖 10克、蠔油 20克、料酒 120ml、雞粉 3克、八角 、桂皮 、小茴香 、陳皮 、甘草 、豆蔻 、草果
做法：1、將雞蛋洗乾淨，放入冷水鍋中，煮開後，用中火煮10分鐘左右至熟
2、將煮熟的雞蛋撈出放入涼水中浸5分鐘後，去殼
3、將八角、桂皮、小茴香、陳皮、甘草、豆蔻、草果放入紗布袋中，做成調料包
4、鍋內燒水，水開後放入調料包，加生抽、糖、蠔油、雞粉和料酒，煮開後放入去皮雞蛋，煮30-40分鐘後，關火燜一夜即可。
滷雞蛋能不能冷凍
2樓：初文敏
可以，冷凍一段時間後滷雞蛋的水分會蒸發一些，吃起來勁道一些，呵呵，像饞嘴猴豆幹
3樓：長生財務
可以冷凍，不過滷雞蛋在做好後盡量早些食用，冷凍時間過長，在儲存不當情況下會變質。
4樓：懺悔
不需要冷凍就可以儲存較長時間的
5樓：圓圈圈
冷凍後蛋白會起孔影響口感
6樓：知道_算命先生
滷雞蛋可以最多冰凍以個晚上，如果冰凍時間太長，會導致變質。
品名：滷雞蛋
材料：雞蛋 10個、生抽 100ml、糖 10克、蠔油 20克、料酒 120ml、雞粉 3克、八角 、桂皮 、小茴香 、陳皮 、甘草 、豆蔻 、草果
做法：1、將雞蛋洗乾淨，放入冷水鍋中，煮開後，用中火煮10分鐘左右至熟
2、將煮熟的雞蛋撈出放入涼水中浸5分鐘後，去殼
3、將八角、桂皮、小茴香、陳皮、甘草、豆蔻、草果放入紗布袋中，做成調料包
4、鍋內燒水，水開後放入調料包，加生抽、糖、蠔油、雞粉和料酒，煮開後放入去皮雞蛋，煮30-40分鐘後，關火燜一夜即可
7樓：瘋丫頭
可以放上面，不要放下面，不然會壞
煮熟的雞蛋能放冷凍儲存嗎
8樓：拾萬里之外
煮熟的雞蛋能放冷凍儲存，但最好還是盡快食用。
雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，乙個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。
營養價值：
據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裡，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。
這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
乙個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素d、3%的維生素e、6%的維生素a、2%的維生素b、5%的維生素b2、4%的維生素b6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。
9樓：匿名使用者
可以最多放兩天，但熟雞蛋冷凍以後就不好吃了，建議下次煮雞蛋的時候別煮那麼多，浪費啊
10樓：奈亞
煮熟的雞蛋最好立馬吃掉，如果放冰箱，營養會流失掉
11樓：哀敏
煮熟的雞蛋放冷凍儲存沒有必要。
自己滷的雞蛋能儲存幾天
12樓：華年似火
看環境溫度，夏季是兩天左右。冬季三到5天不等，不過盡早吃掉最好。因為不管是滷雞蛋還是別的菜餚，最好吃新鮮的，時間久了容易產生亞硝酸鹽一類的有毒物質，長期積累下來對身體不好。
如果你的滷蛋想延長儲存時間的話，建議密封，一般街上賣滷菜冷盤的地方會寫有「對外真空」的，去那裡花幾塊錢真空起來就能放一星期左右，要放在陰涼乾燥的地方還有真空袋子千萬不要弄破喲。有冰箱的話熱過了冷卻以後用有密封蓋子的食盒裝起來放冰箱也行，每次吃一定要加熱消毒就好啦。建議盡早吃完呀!
沒有進行真空包裝的滷雞蛋可以放冰箱冷凍嗎
13樓：匿名使用者
可以的，跟有沒有外包裝袋沒有直接關係。但是滷蛋建議使用青島艾訊真空包裝機，經過真空包裝後，會延長保質期，保持口感。
14樓：匿名使用者
冷凍了，口感就變差了
凍過的滷蛋怎麼解凍,
15樓：深山之林
放在飯鍋裡蒸一下就行了。在滷水裡煮一下會更好些。
16樓：嶺南執事
拿出來放在外常溫二十分鐘就好。
17樓：匿名使用者
放在常溫裡或者是用滷水煮。
煮熟的雞蛋可以冷凍嗎
18樓：野聰艾賢
可以，我凍過，變透明皮，像炸過的樣子，粗粕口感，和蛋原來軟嫩不同。
19樓：特立專業答疑
可以最多放兩天,但熟雞蛋冷凍以後就不好吃了,建議下次煮雞蛋的時候別煮那麼多,浪費。
一般而言，冷凍的雞蛋是可以食用的，只不過營養成分多少有些流失，並且口感不好而已。不過，冷凍的雞蛋最好只讓成年人來吃，不要給兒童食用。而如果蛋白已經被凍得變黃，這樣的雞蛋很可能出現了變質跡象，最好不要食用。
20樓：張羲會計
可以，但因為是熟的了，即使冷凍著也不保鮮了 。
21樓：匿名使用者
可以呀，熟了凍完很好吃的。
煮熟的雞蛋可以放在冰箱的冷凍室裡儲存嗎？如果可以，那能儲存幾天？
22樓：匿名使用者
煮熟的雞蛋可以放在冰箱的冷凍室裡儲存，可以儲存6~7天，但是建議最好還是不要凍，再吃的話口感很不好！
建議放在冰箱的冷藏室，可以儲存乙個星期左右，不會影響口感。
拓展資料
部分食物的冷藏或者冷凍時間參考：
鮮蛋：冷藏30~60天；熟蛋：冷藏6~7天；
牛奶：冷藏5~6天；酸奶：冷藏7~10天；
魚類：冷藏1~2天，冷凍90~180天；
牛肉：冷藏1~2天，冷凍90天；肉排：冷藏2~3天，冷凍270天；
香腸：冷藏9天，冷凍60天；雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天；
花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天；
蘋果：冷藏7~12天；柑橘：冷藏7天；
成熟西紅柿：冷藏12天；菠菜：冷藏3~5天。
23樓：想自由
煮熟的雞蛋可以放在冰箱的冷凍室裡儲存，可以儲存6~7天。冰箱裡一周沒事。冷水裡就3天左右吧。
拓展資料：維修不管系統是否有洩漏，所有打火的電器件區域異丁烷的濃度不能達到**極限。因為異丁烷比空氣重，因此要求維修現場保證良好的通風條件。
在灌注製冷劑時，為避免可能產生靜電從而產生火花，要求所有裝置必須可靠接地，所有的接線必須牢固，絕對不允許有接錯現象。
a.首先檢查周圍環境有無火源，並保持良好的通風;
b.將維修專用裝置及配件準備好;
c.檢查維修裝置及電源的安全性;
24樓：拾萬里之外
一、冰箱冷凍食物儲存期限：。
鮮蛋：冷藏30~60天；
熟蛋：冷藏6~7天；
牛奶：冷藏5~6天；
酸奶：冷藏7~10天；
魚類：冷藏1~2天，冷凍90~180天；
牛肉：冷藏1~2天，冷凍90天；
肉排：冷藏2~3天，冷凍270天；
香腸：冷藏9天，冷凍60天；
雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天；
罐頭食品：未開罐冷藏360天；
花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天；
咖啡：已開罐冷藏14天；
蘋果：冷藏7~12天；
柑橘：冷藏7天；
梨：冷藏1~2天；
成熟西紅柿：冷藏12天；
菠菜：冷藏3~5天。
二、冷藏室裡食物的儲存位置
冰箱儲存食物有三大關鍵點：空間、溫度和在食物新鮮度的最佳狀態時取出食用。一般來說，冰箱門架溫度最高；保鮮盒很少被翻動，又靠近下層，所以那裡溫度最低。
冷藏室冰箱門架處：適合儲存抗菌性較強的食物，如開了封的鹹菜、果醬、芝麻醬、酸味食物以及調味品，大多可儲存2個月。由於冰箱門經常開啟，暖空氣會進入，所以這裡最不適宜儲存容易變質的食物，比如開了封的熱肉、牛奶等。
冷藏室上層：適宜儲存熱肉、鹹肉、酸奶及硬乳酪等。未開封的肉食應在儲存期之前食用，一旦啟封，熱肉只能儲存3~5天。鹹肉、硬乳酪可儲存3周。
冷藏室下層：可儲存需要快速加熱的食物，如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉等。另外，容易凍傷的不帶葉的蔬菜和水果也最好儲存於此。
煮好的雞蛋可存放7天；剩飯最好別超過3天；剩菜最好不要過夜（葉類蔬菜最好一次吃完，不要剩下），一旦覺得異常，最好扔掉；新鮮魚只能冰箱冷藏1天，燒熟的魚不要超過3~4天。
保鮮盒：位於冷藏室最底部，溫度最低，比較適合存放蔬菜，如綠葉蔬菜、辣椒和西蘭花等。這類食物最多可儲存1周左右。
25樓：露露妙招
雞蛋在冰箱裡可以儲存多久呢？知道的人太少，看完告訴家人
26樓：**營養課堂
雞蛋 烹飪技巧 細菌 食物腐爛 蛋白質 補鈣 早餐 腹瀉 煮雞蛋
27樓：豔豔
一般來說，煮熟的雞蛋如果沒有碎，放到冷凍裡面，可以儲存一星期是可以的。但是，如果可能還是吃掉的好，不要放太長時間，會變質，屬於浪費食物的，希望你以後也是能不在多住雞蛋了。
28樓：匿名使用者
可以，盡量趁早使用，放2-3天吧，時間長了就凍成石頭了
29樓：永恆快活人
不好，熟雞蛋建議盡快吃完，如果是做滷水的或者薑醋蛋就可以多放幾天，但是一定要泡在湯汁裡面，放在普通冷藏層就可以了~~
30樓：匿名使用者
可以，只要不碎殼，乙個星期沒問題
31樓：匿名使用者
可以放，放乙個星期是沒問題的。
不過剛煮熟的雞蛋才好吃啊。
32樓：
不需冷凍，保鮮即可。
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