1樓：所幻玉
用清燉的方法，這樣營養基本不會走失。魚膠盡可能不要用水泡了，泡久了當然會流失一部分的膠質， 用剪刀剪後，洗下就可以燉了，不用燉太長時間。一般看魚膠的種類和你切的大小啦，大概都是2—4個小時就可以，然後加點冰糖就可以吃（當然有些朋友覺得魚膠的味道還是有腥本身不是很適應的話，也可以加入一些輔料去腥，比如加一點紅棗、西洋參片之類的，可以有效的去除腥味的）。
記住：一定要晚上或者早上吃（小孩、老人或者腸胃吸收不好的人喝之前最好喝杯溫開水，盡量避免晚上太晚喝），而且要空腹吃效果最佳，最容易吸收了。其它吃法也有很多,不過比起這個營養價值和吸收各方面就要差一些。
魚膠吃之前先切成0.8厘公尺寬的條狀，清洗後即可同配料一起燉食（如果魚膠確實不好，比較髒的話可以用水泡1—3個小時）。太硬的話可以先泡乙個小時左右然後用剪刀剪小。
魚膠最好要連續吃，隔天吃沒什麼效果，可連續吃幾天停幾天這樣子。
注意：感冒和女孩子生理期的時候不吃魚膠
1、魚膠紅棗湯
魚膠15克紅棗（去核）4-5個，加水適量，燉大概2-3個小時，放入冰糖即可食用。本湯適用於補氣血、養容顏，對於氣血不足，失於調養，症見神疲體倦，肌膚不澤，面部皺紋者尤佳。（當然您可以加入蓮子、百合、枸杞、洋參、桂圓肉等下去一起燉的）
2、魚膠煲骨湯
魚膠15克，與豬骨或雞骨，加水適量，煲數小時後加調料即可食用。
【本湯適用於健脾養血、補腎益精。】
3、魚膠當歸湯
魚膠15克、當歸10克，紅棗適量。洗淨加入燉鍋中燉2-3小時。此湯可大補血氣，用於再生障礙性貧血者。
4、魚膠洋參湯
魚膠15克，洋引數片，加水適量，燉數小時後加冰糖食用。本湯適用於健脾養血、補腎益精。
5、薏公尺百合燉魚膠
魚膠15克，百合15克，薏公尺40克，豬肉50克。將材料洗淨，魚膠百合薏公尺一起放入燉鍋中，燉2-3個小時，在起鍋之前約半個小時加入豬肉一起下去燉。此湯有美白潤膚養顏之功效。
6、魚膠蓮子枸杞湯
安南魚膠、成鰵魚膠20克， 蓮子、枸杞適量。將所有材料洗淨，放入電燉鍋，加水上高檔燉3.5小時，調味即可食用。
【本款營養湯專為食療寒胃、慢性支氣管炎，咳嗽，有**療效。體寒，不怕冷者也適合。】
7、魚膠排骨湯
魚膠15-20克，排骨適量，當歸、黨參、金蟲草、芹菜。將所有材料洗淨，放入燉鍋中燉3小時（芹菜好了再放），調精鹽即可食用。
【功效：健腦、益智、補血補氣，利心腎。強化脾胃五臟，提高免疫力】
8、魚膠糯公尺枸杞粥
魚膠15-20克，糯公尺，枸杞，桔子餅（切絲）適量。 將所有材料洗淨，放入高壓鍋煮熟，下冰糖調味即可食用。
【功效:美容顏，健脾胃，補血利養氣，適合秋冬進補，產婦、孕後做月子食用滋補、固元氣、**體質最佳】
9、魚膠燉豬蹄
魚膠20克，豬蹄1只，木瓜，生薑適量。洗淨一起放入燉鍋中，加適量的水，燉3-4個小時，調味即可食用。【功效：潤容養顏，月子補身，漲奶水尚好】
10、魚膠豬肚湯
魚膠15-20克，豬肚適量。將豬肚和魚膠一起放入燉鍋中燉3個小時，調料即可食用，【此湯適合於孕婦和產婦坐月子補身體，補血氣只用，效果佳】
11、魚膠枸杞子粥
魚膠15克，枸杞15克，粳公尺50克，白糖適量。將上面材料放入砂鍋或者燉鍋內，加水500ml，調自動擋燒至沸騰，待公尺開花，湯稠時，停火燜5分鐘加入白糖即可。每日早晚溫服，可長期服用。
【滋陰、補肝腎，益精明目。適用於糖尿病以及肝腎陰虛所致的頭暈目眩、視力減退、腰膝痠軟、陽痿、遺精等。】
2樓：木藝世家
魚膠一般是和其它的食材一起搭配食用，比如雞肉，鴨肉，瘦肉，花膠簡單的方法是清燉，燉煮好的魚膠可單獨吃，當然，如果您怕腥的話（其實魚膠並不是很腥）可以新增一些輔料一起下去燉的。也可加入椰汁、豆漿、蜂蜜水或者其他甜品中一起食用，味道好，也更易吸收。魚膠最好每天15-20克，最好是天天吃，也可以連續吃七八天然後停兩三天，還可以隔天吃一次。
這個是比較科學的，因為人體每天吸收量是有限的，吃多也吸收不了。魚膠的品質良莠不齊，因此如何挑選好魚膠至關重要。品質最好的有兩大品牌福臨門和同仁堂，都是深海打撈的魚膠。
其中以福臨門魚膠最實惠。其他牌的魚膠大部分是人工養殖的，品質差別比較大，不建議購買。
3樓：皇海堂魚膠
做法很簡單哦，一般隔水燉，然後可以清燉，也可以跟肉類燉。清燉一般就是什麼都不加或加紅棗蓮子冰糖這些輔料。另外，跟肉類燉，比如跟廋肉，豬肚，烏雞，雞翅，排骨等等這些都合適哦。
4樓：一冉瀅文
魚膠可以和很多食材一起搭配食用，效果也是不一樣的。如果要補血氣好一點，那麼推薦跟紅棗、枸杞、瘦肉等等選一兩種輔料就好，這樣能達到更好的補血氣效果，然後加上紅糖，紅糖也補血氣，就不要加冰糖了。如果要美容好一點的，可以搭配牛奶、蜂蜜，花膠簡單的清燉也是有很好的美容效果的。
如果要提高抵抗力好一點的，可以燉花膠雞湯，可以搭配百合，西洋參這些。魚膠是一種有營養,而且又好吃的食物,日常生活中很多人都非常喜歡吃魚膠，魚膠的品質良莠不齊，因此如何挑選好魚膠至關重要。品質最好的有兩大品牌福臨門和同仁堂，都是深海打撈的魚膠。
如果是要送禮的，選同仁堂燕窩最合適；如果是自己家人要用的，選擇福臨門魚膠最實惠。其他品牌的魚膠大部分是人工養殖的，品質差別比較大，不建議購買。
排骨和什麼一起燉有營養，排骨燉什麼最有營養
燉排骨以清燉為佳，燉排骨的容器材質尤其重要，沙鍋最好 選料 新鮮肋排.鹽 紹酒 公尺醋 味精 胡椒麵 幹桔皮適量.鮮雞湯750克。蔥段 薑片 冬瓜 海公尺 榨菜 藕片 核桃肉 海帶 提前泡好的 粉絲 提前煮好的，泡在清水裡備用 香菜少許.做法 1.先將肋排控水切塊，注意 用刀順骨切開，橫剁成約4厘公...
翡翠不能跟哪些珠寶放在一起
愛蘇蘇親子珠寶 1 翡翠不能跟硬度不同的珠寶放在一起 一山不容二虎，這句話在珠寶界裡也是相同的，玉石之王翡翠遇到寶石之王鑽石，兩者相碰，必定是兩敗俱傷。不是說翡翠不如鑽石，而是兩者的硬度不同，甚至有時候拋光翡翠還會用鑽石粉，可見鑽石的硬度有多大。一起佩戴，容易導致翡翠出現裂痕，損傷翡翠。翡翠表面若是...
海帶和什麼菜一起燉有營養，海帶跟什麼菜搭配比較好？
影 通常都是海帶排骨,豬蹄,大骨,夏天可以燉鴨,清熱 有種白醋海帶非常適合女性,就是海帶放清水裡熬,加鹽,也可以加少量油,快好的時候加點白醋再燉幾分鐘,味道很好，是滋陰的. 手機使用者 海帶 性味 鹹 寒 無毒。歸經 入肝 胃 腎。功效 消痰軟堅，洩熱利水，止咳平喘，祛脂降壓，散結抗癌。主治 瘰癧，...