如何做冬瓜炒肉冬瓜炒肉怎麼好吃,西紅柿炒冬瓜的做法,西紅柿炒冬瓜怎麼做好吃

時間 2021-07-12 21:27:23

1樓:匿名使用者

主料冬瓜500克 豬肉500克

輔料油適量 鹽適量

步驟1.冬瓜去皮洗淨

2.豬肉切片

3.冬瓜切片

4.青椒切絲

5.肥肉放入鍋中炒出油後倒入瘦肉翻炒

6.倒入冬瓜翻炒

7.放適量鹽翻炒均勻

8.加適量清水稍微沒過冬瓜蓋蓋燜至熟透

9.放入青椒炒熟即可

2樓:天津心動方

先將肉拿芡粉抓了,油微熱,下鍋炒了,盛出;再放少許油,放點蔥花,將冬瓜下鍋炒至快熟(冬瓜很好熟,一般變透明就熟了),將肉放入,翻炒,加鹽,冬瓜熟了出鍋就行了。

冬瓜炒肉味道一般,常做的是海米冬瓜。

3樓:雨洛成詩

主料:冬瓜300g,瘦肉100g,辣椒20g輔料:油適量,鹽適量,味級鮮1g,啤酒2g,香油2g,雞精1g,姜1g

步驟:1.食材:冬瓜 瘦肉 辣椒 姜 啤酒 植物油 鹽 味級鮮 雞精 香油

2.把冬瓜去皮切粗絲

3.辣椒切斜段,姜切末

4.把瘦肉切絲,用啤酒鹽 味級鮮 拌均勻醃製幾分鐘入味5.把冬瓜用開水過一下,

6.撈起用涼水過濾

7.熱鍋涼油加薑末辣椒炒出香味

8.加肉絲翻炒均勻

9.加冬瓜絲鹽翻炒

10.嘗味加雞精

11.翻炒均勻出鍋

西紅柿炒冬瓜的做法,西紅柿炒冬瓜怎麼做好吃

4樓:灰圓圈圈

準備好所有材料,冬瓜一塊,西紅柿一個,大蒜,生薑,蔥,幹辣椒適量。

冬瓜切薄片,西紅柿切片,大蒜生薑切粒,蔥切花備用。

取炒鍋,熱鍋下油,放入生薑沫和幹辣椒熗鍋。

倒入冬瓜片,大火翻炒,大約1分鐘左右

放入西紅柿同炒

繼續大火翻炒

至9成熟,大概西紅柿比較爛了,冬瓜也變的很透明瞭就差不多了,調入鹽,蒜沫,蔥花,繼續翻炒一分鐘左右。

起鍋裝盤

顏色口感都非常不錯的一道素菜`開動啦

小竅門:冬瓜和西紅柿都可以多炒一會,爛一點更好吃。

5樓:醜亮操鳥

用料主料

冬瓜100克

西紅柿1個

調料色拉油

1湯匙食鹽

1勺雞精

1勺小蔥

1根番茄炒冬瓜的做法

1.鍋中放色拉油(燒這道菜要,油可以放的少一些,因為材料都不吃油的哦)

2.將冬瓜片倒入熱鍋中,翻炒幾下以免焦了冬瓜騙的邊沿3.放入西紅柿塊,再加適量清水

4.放入一勺鹽和一勺雞精,翻炒均勻,就可以起鍋了,最後撒上蔥花即可

6樓:佟素琴庾乙

1.把豆角切粒,這樣好熟。

2.西紅柿去皮切好備用

3.鍋中下油,油開先炒西紅柿,炒出湯汁

4.然後加上豆角粒炒片刻

5.之後加入溫開水燉

6.燉10分鐘湯收的差不多了開放鹽出鍋

7.出鍋了,很香的

冬瓜炒肉片的正宗做法,冬瓜炒肉片怎樣做才好吃的做法

7樓:匿名使用者

主料冬瓜600g

調料食鹽適量

調和油適量

冬瓜炒肉片的做法

1.小冬瓜一個

2.去皮洗乾淨

3.切成片 待用

4.豬肉一塊

5.把肉切成片

6.鍋中倒入油 熱鍋

7.放入肉片翻炒

8.加入醬油和少許溫水

9.倒入冬瓜片

10.加入食用鹽

11.菜熟了 可以出鍋了

12.盛到盤中 可以享受美味了

冬瓜炒肉怎麼做好吃?

8樓:陳mc樂園

先把肉洗好切好,放紅薯粉,生抽,油下去,攪拌好,如下圖所示。紅薯粉可以多放點,這樣炒出來的肉會比較嫩。

先把肉炒一下,如下圖所示。肉不要炒太久了,不然會炒的很老。炒肉的時候可以少放點油,因為肉本身是有油的。

洗好蔥,切好,冬瓜要去掉皮,切好,如下圖所示。冬瓜不要切太厚了,不然不好煮。

燒熱鍋,放油,然後放冬瓜下去,如下圖所示。

放點生抽,如下圖所示。這樣可以調一下色。生抽也不要放太多啦,不然太黑了,也太鹹了。

放點辣椒,翻炒一下,如下圖所示。

放鹽,如下圖所示。

翻炒一會後,差不多就可以起鍋了。如下圖所示。

好了,可以起鍋了,如下圖所示。

9樓:卑安容鄭攸

材料:豬肉,冬瓜、料酒、醬油、鹽

做法:開中火,一勺油,先倒肥肉進去,把油熬出來待rou變色後,放入瘦肉

翻炒,待肉變色後將冬瓜倒入

翻炒,因為冬瓜水分比較大,翻幾下之後悶鍋

大概5分鐘左右

隨後倒入料酒--rou菜必倒,去味,醬油(加色)兩勺鹽(根據自己實際情況,適量增減)

炒勻後關火盛菜

10樓:原懷薇冷斯

把冬瓜切成片,配料有:肉片、青辣椒、蔥薑蒜、首先放少許的花生油、等油溫熱到70度左右,先把切好的肉片加雞蛋清和澱粉來回的攪拌均勻,然後下鍋先炒肉片,肉片炒的差不多的時候,把切好的冬瓜片和青辣椒同時放在鍋裡炒,加上鹽、醬油、醋、炒到8成熟的時候放上蔥薑蒜,然後加點雞精,就可以出鍋了。這是一道很美味的冬瓜炒肉片。

11樓:閻吉敏郎諾

主料:冬瓜500克,瘦豬肉100克

輔料:胡蘿蔔片少許

調料:十三香,蔥花,姜,鹽,味精

做法冬瓜500克去皮去瓤,切2公分見方薄片;瘦豬肉100克切2公分見方薄片;鍋放底油,加十三香、蔥花、姜、胡蘿蔔片少許;炒出香味;加肉片炒熟,加冬瓜炒至變色,加1勺水,繼續炒至水乾,加鹽、味精出鍋裝盤。

12樓:行春嵐飛以

盡是轉的,鄙視~。。。。

冬瓜切片,片

也別太厚了,薄點吧。瘦肉切片,片片。。。

因為炒冬瓜加鹽後會出水,所以,先炒肉片,多整點油,配料整好哈(花椒麵,豆油少許,生薑片或絲絲,大蒜切片,來點上芡的(芡粉),食鹽等等)。炒吧,豆油和芡粉,在最後放,油燒熟後,先放其它料,倒肉,炒炒炒,加鹽(鹽不可以開始就加進去,不解釋)。八成熟時,加豆油和芡粉,1分鐘後起鍋。

剛才炒肉的油別弄起來了,炒冬瓜用的,倒入冬瓜,如果炸得厲害就加點點水,點點,加鹽。冬瓜八成熟時,倒肉在上面,蓋鍋,悶一分鐘。翻均勻~!!!!

加點蔥花,起鍋~!

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食材 豬肉300克 青椒3只 雞蛋 1個 蔥 姜 鹽 料酒 生抽 醋 雞精 糖 澱粉 食用油適量。製作步驟 豬肉洗淨,瘦肉切成絲,肥肉切絲,和瘦肉分開。肉絲加入料酒,醋 少量 鹽,生抽,蛋清,用手抓勻,醃製20分鐘。醃製肉絲的同時,將青椒洗淨,切絲,蔥薑切絲備用。炒鍋加熱,倒入適量的食用油,放蔥薑爆...