1樓：青春離線
羊雜湯具有甘溫，散寒的效果，常喝可以補益氣血，強壯身體。因此湯有補血暖身、養顏強身的功效，最適合肢寒畏冷，貧血的人食用。
羊雜碎湯（羊雜湯）是由羊的心、肝、肺、胃、腸等原料混合燴制的。製作羊雜碎還講究“三料”、“三湯”、“三味”。
例如說羊肚，它具有健脾補虛，益氣健胃，固表止汗之功效，用於虛勞贏瘦、不能飲食、消渴；而羊心富含蛋白質、維生素a、鐵、煙酸、硒等營養元素有補心益血的作用，可**心悸、失眠、氣短、勞心膈痛。
2樓：偶凝海
喝羊雜湯的好處有好多，可以充飢，消食，補充營養
喝羊雜湯有什麼好處？
3樓：風吹的小羊
羊肝含鐵豐富，鐵質是產生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會感覺疲倦，面色青白，適量進食可使**紅潤；羊肝中富含維生素b2，維生素b2是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分，能促進身體的代謝；羊肝中還含有豐富的維生素a，可防止夜盲症和視力減退，有助於對多種眼疾的**。
羊心富含蛋白質、維生素a、鐵、煙酸、硒等營養元素；有補心益血的作用。
羊肚一般人群均可食用，尤適宜體質贏瘦，虛勞衰弱之人食用；適宜胃氣虛弱，反胃，不食，以及盜汗，尿頻之人食用。
羊雜碎湯是一道美食，主要材料有羊肚、羊肝、羊肺、羊腸等。將羊下水煮好，切碎;在原湯中，配以姜為主的佐料粉，湯呈白色，不可混濁，再把退肉的羊頭骨入鍋，切好後的羊雜碎肉裝碗澆湯淤熱即食。
4樓：由佑平仇鸞
冬季喝羊雜湯滋補五臟六腑很好的
還有溫胃驅寒的保健功效，就是可惜不是所有人或絕大部分的人能夠接受，比如我老媽就不愛喝：｛我本人到時很喜歡喝。
羊雜湯對人體有什麼好處？有什麼壞處？
5樓：生亦難已死亦難
羊雜湯總的來說對於胃寒的人比較好，因為羊肉為熱性的，長期食用會緩解胃寒的症狀。羊雜湯一般會加生薑，那樣的話效果更好。普及一下，羊肉的功效：
養血通痺，溫養肝腎。入肝腎。最好是配一些生薑，生薑的作用：
發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳。
至於壞處，就是不適宜吃羊肉的個別人，不宜食用羊肉湯。另外，羊雜湯的火候不到，或者技術不到位，為了去除其中的腥味，可能會加入過多的新增料，也是要謹防慎用的，所以凡事有個度，不要因為好就天天喝，也沒必要。一週喝一次還是可以的，三天喝一次也不錯，這個並沒有明確的說是能構成**。
當然最好是根據自己的身體狀況及有無忌口來決定。
正常人無病史的是沒什麼問題的，專業問題還是請教醫生指導。
6樓：匿名使用者
看羊雜具體成分啦，總得來說，羊雜多為羊內臟，街麵店鋪吃的羊雜可以吃，不過別太經常吃，偶爾吃，不好的部分，身體可以自然排毒，而好的成分則吸收，利大於弊，羊一身是寶，不管肉還是內臟，總得來說是起溫補作用。但如果常吃就不好了，畢竟內臟吃多了不好，這是常識。。
7樓：知道穿梭者
精神上的愉悅（是因為好吃），能填飽肚子，內臟類的能補充一些營養。
壞處是誰知道店家處理的乾淨不乾淨。
8樓：匿名使用者
羊湯好處：
羊肉湯具有了很好的滋補作用，且可以增加身體的免疫力和抗病治病的能力。
羊湯的壞處：”
羊雜湯中蛋白質、維生素含量比肉高，含膽固醇也比肉高，往往製作時連同下水中的脂肪一同下鍋，使本菜不論是含脂肪量或膽固醇量都比較高。
因此，本菜不適宜動脈硬化，高膽固醇以及中老年人常吃。
9樓：匿名使用者
羊肝含鐵豐富，鐵質是產生紅血球必需的元素，一旦缺
乏便會感覺疲倦，面色青白，適量進食可使**紅潤；羊肝中富含維生素b2，維生素b2是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分，能促進身體的代謝；羊肝中還含有豐富的維生素a，可防止夜盲症和視力減退，有助於對多種眼疾的**
10樓：匿名使用者
沒有壞處 但營養不是很好 儘量吃羊肉別吃羊雜 羊雜相對也不衛生
11樓：永豐站365閔莊
別總喝就行，膽固醇太高。但如果胃不好的話可以喝一些，冬天也可以祛寒
12樓：匿名使用者
高膽固醇的東西,少喝無耐!
13樓：匿名使用者
暖胃,可以適當喝點.再喝點大麥茶解一下油應該沒事的.
14樓：我要聽歌是我
膽固醇高，容易脂肪肝
經常喝羊雜湯的對身體的好處和壞處
15樓：我是那小誰
羊湯好處
羊肉湯具有了很好的滋補作用，且可以增加身體的免疫力和抗病治病的能力。
羊湯的壞處
羊雜湯中蛋白質、維生素含量比肉高，含膽固醇也比肉高，往往製作時連同下水中的脂肪一同下鍋，使本菜不論是含脂肪量或膽固醇量都比較高。因此，本菜不適宜動脈硬化，高膽固醇以及中老年人常吃。
16樓：匿名使用者
和羊雜湯不如喝羊肉湯了！ 好處很多！一時間打不出來！複製可恥！嘿嘿
17樓：匿名使用者
冬天喝，很熱乎
動物下水中蛋白質、維生素含量比肉高，但是含膽固醇也比肉高，往往製作時連同下水中的脂肪一同下鍋，使本菜不論是含脂肪量或膽固醇量都比較高。因此，本菜不適宜動脈硬化，高膽固醇、高血壓以及中老年人常吃。
喝羊肉湯對身體有什麼好處？
18樓：笨貓多隻
羊肉性溫熱，補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力，在《本草綱目》 中被稱為補元陽益血氣的溫熱補品。冬季人們適時地多吃羊肉可以去溼氣，避寒冷，暖心胃。
羊肉含有很高的蛋白質和豐富的維生素。羊的脂肪熔點為47度，因人的體溫為37度，就是吃了也不會被身體吸 收，所以不容易發胖。羊肉肉質細嫩，容易被消化，多吃羊肉可以提高身體素質，提高抗疾病的能力。
所以現在人 們常說：“想要長壽，常吃羊肉”。
我國傳統中醫理論中，記載了很多吃羊肉的好處，如益腎氣、開胃健力等。在寒冷的冬季，多吃羊肉對人體健康具有一定的促進作用。
19樓：倩兒
1、溫中養胃
羊肉性溫，所以羊肉湯具有一定的養胃功效，對脾胃有一定的調節作用，可用於脾胃虛寒、體弱、身體發涼等症狀。
2、補肝明目
羊肉湯有很好的利肝明目的作用，幫助改善視力不清晰、眼花等問題，同時羊膽還有一定的解毒作用。
3、強身補腎
很多中老年人的腰腿痠痛多與腎臟虧虛有關，偶爾喝一些羊肉湯，可以活血養氣，調理腎臟功能。
4、美容補血
羊肉湯的脂肪含量較低，不宜發胖，同時羊肉湯中大量的優質蛋白質以及鐵元素對預防女性缺鐵性貧血大有裨益。羊肉湯中含有比較豐富的鐵元素和蛋白質，可促進血液迴圈，加快新陳代謝，具有一定的通氣、補血的功效。
5、增強免疫力
羊肉中含有豐富的蛋白質、鈣、鐵等礦物質以及有機磷類物質，營養價值比較高，可補充人體營養，增強身體的免疫力和抗病治病的能力。
20樓：匿名使用者
1、羊肉味甘、性溫，入脾、胃、腎、心經;
2、溫補脾胃，用於**脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症;
3、溫補肝腎，用於**腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症;
4、補血溫經，用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。
5、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪和維生素類。據測定：瘦羊肉含水分68%，蛋白質17.
3%，脂肪13.6%，糖類0.5%，其他無機鹽、維生素、硫胺素等的含量也較其他肉食類動物為高。
清湯羊肉，補而不燥，最適合冬天容易手腳冰冷，但進補後又容易上火的人群，可以說是平安進補的好選擇。而且這樣煮出來的羊肉湯，羊羶味會少很多，入口也不覺得湯水肥膩，能讓更多人接受。
擴充套件資料
禁忌：1、感冒初期者不能吃羊肉
感冒初期的人不宜吃羊肉火鍋。羊肉性質溫熱，有大補的作用，以感冒初期的患者為例，這時總吃羊肉火鍋不利於病情的發散，會導致病情遷延不愈。
2、痛風病患不能吃羊肉
患有痛風、尿酸偏高的，要少吃羊肉火鍋，最好不吃。因為羊肉火鍋中嘌呤含量高，嘌呤被人體吸收後進入血液迴圈，經過代謝之後會產生過多的尿酸，從而引起關節疼痛等症狀。
3、孕婦不能大量吃羊肉
孕期是可少量吃羊肉。但需注意的是，由於羊肉性溫產熱量。因此，對於孕婦來講，雖然可以吃羊肉，但也不宜過多地食入，以免助熱傷陰，引起不適。
同時，孕婦吃羊肉的同時要注意適當的多喝水，適當的多吃一些水果、蔬菜等，均衡補充營養。
4、小孩不能大量吃羊肉
小孩是純陽之體，肝常有餘，因此不適合多吃。羊肉溫熱而助陽，小朋友進補吃羊肉應謹慎，小朋友的體質特別容易燥，不適合進補，也不宜吃羊肉，如果食用，嘗一兩塊即可，無論是燜煮的羊肉還是涮羊肉片，羊肉更適合成年人食用。
羊肉其他搭配：
1、羊肉和白蘿蔔是絕配，主要是因為，這樣不僅可解決吃羊肉易上火的問題，更重要的是還能營養互補。因為白蘿蔔味甘性涼，有清涼、解毒、去火的功效。
同時，其富含的芥子油和膳食纖維，可促進消化、加快胃腸蠕動。羊肉不易消化，腸胃不好的人更應配上白蘿蔔。此外，白蘿蔔富含維c，常吃可保持**細膩紅潤、預防肌膚老化。
2、羊肉配胡蘿蔔也是**搭檔，功效重在養肝明目。胡蘿蔔含有大量β胡蘿蔔素，在人體中轉化成維a，可起到保護視力的作用，預防乾眼症。β胡蘿蔔素只有溶解在油脂中才能被人體吸收。
把胡蘿蔔與羊肉一起烹調，動物油脂會提高人體對β胡蘿蔔素的吸收率。
參考資料人民網-冬季喝羊肉湯滋補 羊肉湯怎樣去羶味
21樓：莫須有
一、羊肉的功效與作用：
1、補脾胃，用於**脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。
2、溫補肝腎，用於**腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症。
3、補血溫經,用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。
4、保護胃黏膜,羊肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫認為，羊肉還有補腎壯陽的作用，適合男士經常食用。羊全身是寶。
羊肉是絕佳的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等,可用於多種疾病的**，具有較高的藥用價值。
5、補肝明目,羊肉有益血、補肝、明目之功效，對**產後貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等症有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補品。
二、羊肉的營養價值
1、羊肉含有豐富的蛋白質，其含量較豬肉牛肉高。
2、羊肉與豬肉忽和牛肉比，鈣、鐵、維生素c含量更多
3、羊肉具有獨特的羶味，主要是因為脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之後，羊肉便不會再有羶味。
拓展資料
羊肉，性溫。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。
它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有**和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。
由於羊肉有一股令人討厭的羊羶怪味，故被一部分人所冷落。其實，一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒、生薑一起烹調，即能夠去其羶氣而又可保持其羊肉風味。
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