1樓：波望
堅果為開花植物或被子植物成熟後的子房。習慣上人們普遍地把裹著堅硬外殼的諸多植物種子統稱為堅果。如花生、瓜子、杏仁、核桃等等。
具體來說，堅果有以下幾種： 1．松樹類 它們為大家熟悉的裸子植物。常綠葉披針形，簇生於短枝上；分佈於多數溫帶及其北部地區。
成熟的松果中含有種子，可以生吃，不過烤熟會更香，也便於貯存。幼嫩的松果沸煮後也可食用。嫩葉和樹皮亦可以食用。
2．核桃 高達30米，複葉對生，小葉狹長，多齒，樹皮多皺褶。成熟堅果棕褐色，外被綠色厚殼。分佈於溫帶地區。
每公斤核桃果實含熱量6600卡路里，富含18％的蛋白質，60％脂肪。 3．黃油核桃 它是另一種北美產核桃樹的親緣種，樹型更小些，樹皮顏色更加灰暗，堅果外被厚實的漿果狀外殼。 4．薄殼山胡桃 樹高30餘米，樹皮黑色隆起，小葉對生。
分佈於北美多霧地區。卵形瘦殼果富含脂肪比例在所有植物中是最高的。 5．毛慄 屬高大灌木，分佈於山坡野地。
卵形至心形革質葉，邊緣具齒。棕黃色殼果，富含營養的果實外被葉狀多毛外殼。 6．甜菜 高5－30米不等，具大型角質葉，長條形，邊緣具齒。
分佈於溫帶多林地區。堅果2－3個聚在一起，外被球狀厚實多刺毛外殼，搗碎後可剝出果實，沸煮並搗成糊狀。別與馬慄相混淆！
後者有大的掌形葉，其堅果有毒。 7．山毛櫸 樹型相當高，伸展挺拔，樹皮光滑發亮。角質葉尖卵形，具波紋，葉前端盾尖。
多分佈於闊葉林區。堅果小，三角形。根據種的差異，每個多毛外殼內有2－4個堅果不等。
堅果仁富含蛋白質，可以生吃。燒烤或榨油。 8．橡樹類 它們大量分佈於山坡多林地區。
許多種具深裂葉，但裂葉前端均為圓盾形。剝去橡慄外殼，沸煮幾分鐘，換水以減少苦澀味，或者在冷水中浸泡3－4天。也可與杉木和木炭混埋在一起烤燒；橡慄烤熟後碾成粉，可作飲料。
9．阿月渾子／開心果 分佈於地中海東部至阿爾卑斯山一帶的部分溫暖地區。別處也會有引進種。樹高10米，小葉卵形，對生。
簇生堅果，有著綠色果仁，外被紅色果皮。生吃或燒烤都可以。 10．杏樹類 野生種分佈於歐亞大陸氣候溫暖的荒野。
各地都有引種。形似桃樹，梭形葉灰綠色。堅果外被綠色厚殼，簇生。
堅果有苦澀味的種類不能要，這些種類的果實含有氫氨酸。 如果堅果量足，可以用來榨油，如山毛櫸的堅果等。先剖開堅果，取出果肉，文火沸煮，當油漂浮在水面上時就可收集了；或者冷卻後再分離收集。
果拍放於陰冷之地貯存，最好是在密閉容器中。一般來說，450克堅果可產果油270毫升。
2樓：吳娜養生堂
現在還在疫情期間，大家都呆在家，無聊的時候肯定會想吃零食，想吃又不想長胖的零食——堅果，是大家的好選擇。 每天吃些堅果可以降低很多疾病發生的概率，今天xx就來和大家講講有哪些營養豐富的堅果可以吃，以及不適合吃堅果的人群。
3樓：
堅果，閉果的一個分類，果皮堅硬，內含1粒種子。如板栗等的果實。
4樓：熱狗已存在
堅果類食品是一種**值的休閒食品，但同時也是一種高能量食品，因此在食用的時候要注意計算能量，限量食用。堅果食品又可分為兩類，一類是以瓜子、花生、核桃為代表的高蛋白、高脂肪堅果；另一類是以栗子、蓮子為代表的高澱粉、高糖堅果。
瓜子：熱量597千卡、蛋白質23.9克、維生素e34.53毫克、脂肪49.9克、鎂264毫克。
什麼是堅果和乾果？？
5樓：
堅果（乾果類果實），閉果的一個分類，果皮堅硬，內含1粒種子。如板栗等的果實。堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長髮育、增強體質、預防疾病有極好的功效。
乾果，即果實成熟時果皮成乾燥狀態的果子或者人加工後的果實。果實在完全成熟後，由於含水分多少不同，還有乾果和肉果的分別，成熟後果皮乾燥的果實叫乾果。乾果又**果和閉果，它們大多含有豐富的蛋白質，維生素，脂質等。
我們生活中常見的乾果有很多，例如板栗，霹靂果，榛子，腰果，核桃，瓜子，松仁，蓮子，白果，杏仁，大棗、開心果、榛子、腰果、榧子、白瓜子、葵花子、花生、松子、栗子、核桃、蓮子、巴旦杏 、芝麻、胡桃、喀什巴丹木、扁桃、無花果、大棗、葡萄乾等。
6樓：匿名使用者
乾果其實是堅果的一個種類：乾製的果仁果肉
堅果： 榛子 板栗 杏仁
7樓：匿名使用者
堅果，閉果的一個分類，果皮堅硬，內含1粒種子。如板栗等的果實。堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長髮育、增強體質、預防疾病有極好的功效。
乾果的中文解釋
基本解釋 1. [dry fruit]∶通常指有硬殼而水分少的一種果實(像蒴果或瘦果，如核桃)。 2.
[dried fruits]∶晒乾後的水果。 詳細解釋 1. 亦作“ 乾菓 ”。
1.乾製的果仁果肉。 出處：
宋·梅堯臣《和子華陪宴》詩：“凍醪傾白濁，乾果列紫赤。” 清·富察 敦崇 《燕京歲時記·天地桌》：
“百分之前，陳設蜜供一層，蘋果、乾果、饅頭、素菜、年糕各一層，謂之全供。” 示例：老舍《北京的春節》：
“這種粥是用所有的各種的米，各種的豆，與各種的乾果（杏仁，核桃仁，瓜子，荔枝肉，桂圓肉，蓮子，花生米，葡萄乾，菱角米……）熬成的。” 2. 果實的一大類，包括莢果、堅果、穎果和瘦果。
通常指外有硬殼而水分少的果實，如栗子、榛子、核桃等。 出處：宋·孟元老《東京夢華錄·飲食果子》：
“又有託小盤賣乾菓子。”
姚生記出品的就是堅果炒貨，還可以上姚生記*****看究竟。
8樓：
堅果，果皮堅硬，內含1粒種子。如板栗等的果實。堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長髮育、增強體質、預防疾病有極好的功效。
乾果，通常指有硬殼而水分少的一種果實(像蒴果或瘦果，如核桃)。 |
堅果都包括什麼？ 10
9樓：訾嘉誼辜澍
你好！！
堅果一般分兩類：一是樹堅果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果（銀杏）、開心果、夏威夷果等；二是種子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。
另外，首先，榛子、核桃、杏仁、腰果，被人們稱為“世界四大堅果，謝謝！！
10樓：匿名使用者
維生素b包括維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素b12、煙酸、泛酸、葉酸等。這些b族維生素是推動體內代謝，把糖、脂肪、蛋白質等轉化成熱量時不可缺少的物質。如果缺少維生素b，則細胞功能馬上降低，引起代謝障礙，這時人體會出現怠滯和食慾不振。
相反喝酒過多等導致肝臟損害，在許多場合下是和維生素b缺乏症並行的。
以下是含有豐富維生素b的食品：
①含有豐富維生素b1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。
②含有豐富維生素b2的食品：七腮鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、乳酪等。
③含有維生素b6、維生素b12、煙酸、泛酸和葉酸等食品： 肝、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅果類、菠菜、乳酪等。其中的維生素b1在人體內無法貯存，所以應每天補充。
b族維生素若想全部攝取比較困難，但是認真選擇食物就可以簡單且方便的攝取。上述含有維生素b的食物可以分為①和②③兩組。看看上述分類就可以明白，②和⑧全都含在大體相同的食物中。
因此①作為一組食物，②和③合在一起形成一組食物，組合選擇兩組食物，基本上可以把b族維生素攝取到手。
11樓：茅臺蟲草酒招商
堅果，閉果的一個分類，果皮堅硬，內含1粒種子。如板栗等的果實。堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長髮育、增強體質、預防疾病有極好的功效。
12樓：匿名使用者
花生核桃栗子開心果松子大杏仁腰果榛子----之類的都是。
13樓：匿名使用者
堅果，是指閉果的一個分類，果皮堅硬，內含1粒種子，是植物精華部分，營養豐富主要包括：
榛子、松仁、杏仁、板栗、開心果、腰果、花生
14樓：宇宙中的塵埃吧
閉果的一個分類，果皮堅硬，內含1粒種子的果實。如松子，板栗
15樓：匿名使用者
叭旦木，碧根果，夏威夷果，腰果。。。
16樓：匿名使用者
堅果很多呢，比如說瓜子、花生、核桃、開心果、白果、杏仁果等
17樓：匿名使用者
顧名思義，堅硬的果子
18樓：影之
大量的脂類和蛋白質，營養好
堅果是什麼樣子的?
19樓：跟著老王看新鮮
堅果，是閉果的一個分類，果皮堅硬，內含1粒或者多粒種子。如板栗，杏仁等的果實。堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長髮育、增強體質、預防疾病有極好的功效。
多數堅果水分含量低而耐儲存，但含油堅果的不飽和程度高，易受氧化或滋生黴菌而變質，應當儲存於乾燥陰涼處，並儘可能地隔絕空氣。
20樓：阿輝娛樂
堅果，閉果的一個分類，果皮堅硬，內含1粒種子。
如圖：一：堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長髮育、增強體質、預防疾病有極好的功效。
二：堅果中富含的鋅、錳、磷等人類所必須的微量元素對人類來說都是非常寶貴的！還能夠調節人體內分泌、對於我們的大腦神經也有很好的調節功能，還能夠防癌、抗癌。
對人類的幫助真的是非常大，而且經濟又實惠，是人類的良藥！專家還發現，吃堅果的人患冠狀動脈心臟病的機率要低。堅果有益於我們身體的健康，特別是對於我們的心臟，堅果能夠有效的減低心臟病的得病機率和發病風險。
21樓：匿名使用者
堅果，閉果的一個分類，果皮堅硬，內含1粒種子。如板栗等的果實。堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長髮育、增強體質、預防疾病有極好的功效。
22樓：雯雯默默
一般的堅果都營養價值極高。網上也有很多的堅果賣。品種繁多。
要挑選也很麻煩。可是我經常關顧的殼殼果，賣的堅果不錯。不是打廣告。
是真實的感受。他們家提倡15天新鮮。的確很有安全感。
23樓：匿名使用者
同意樓上的觀點，能不能**我不確定，但絕對有足夠的營養，特別是山核桃仁，補腦的，我經常在網上買給我兒子吃，建議樓主在**上搜下那家叫殼殼果的**，個人感覺不錯，產品特新鮮，分量又足，希望對你有幫助
24樓：匿名使用者
呵呵，現在網上賣堅果的店鋪很多，建議你到****去搜搜看，個人在網上買過很多次，像新農歌，姚生記，御禮坊和殼殼果等我都買過，各有所長，個人覺得殼殼果品牌的堅果更好，新鮮味美，分量相對要足，只是個人建議
什麼算是乾果什麼算是水果，什麼是堅果 堅果又包括哪些水果
酸菜魚的娛樂 乾果，即果實果皮成熟後為乾燥狀態的果子。乾果又分為裂果和閉果，它們大多含有豐富的蛋白質，維生素，脂質等。例如板栗 錐慄 霹靂果 榛子 腰果 核桃 瓜子 松仁 杏仁 白果 開心果 碧根果 沙漠果 榧子 白瓜子 南瓜子 花生 巴旦木 夏威夷果等。水果，是指多汁且主要味覺為甜味和酸味，可食用...
堅果和乾果的區別，乾果和堅果有區別嗎？
堅果類食物多數是植物的果實和種子，如花生 核桃 杏仁 松子 榛子 白果 蓮子 瓜子等。帶水分鮮果，晒乾了是乾果 乾果和堅果有區別嗎？ 月月 堅果共分為兩種 樹堅果和種子。榛子 核桃 杏仁 腰果這 四大堅果 都屬於樹堅果，也就是植物的精華部分，含有亞麻酸 亞油酸等豐富的不飽和脂肪酸 膳食纖維以及維生素...
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