1樓：酸菜魚的娛樂
乾果，即果實果皮成熟後為乾燥狀態的果子。乾果又分為裂果和閉果，它們大多含有豐富的蛋白質，維生素，脂質等。例如板栗、錐慄、霹靂果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、開心果、碧根果、沙漠果、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木 、夏威夷果等。
水果，是指多汁且主要味覺為甜味和酸味，可食用的植物果實。水果不但含有豐富的維生素營養，而且能夠促進消化。
2樓：
新鮮的棗是水果，加工成紅棗以後就是乾果了
果實在完全成熟後，由於含水分多少不同，還有乾果和肉果的分別。
乾果外面是乾硬的殼，裡面包著種子。乾果又有兩種：一種是屬於開裂的，叫做裂果，裡面含有好多個種子，如豆科植物的莢果、米蘭、芍藥的蓇葖果、棉花、牽牛的莢果等等。
另一種是屬於不開裂的，叫閉果，裡面大多隻有一個種子。如栗子、榛子的堅果、向日葵、榆樹的瘦果，等等。
肉果又叫多汁果。肉果含水分較多，肉厚汁多，成熟後由於花青素等的產生，果糖的積聚，色澤鮮豔，果肉甜美。肉果有兩種：一種是核果，像桃、李、杏、梅、椰子等 。
杏仁、腰果、葵花籽、核桃、榛子、各類瓜子、板栗、葡萄乾、荔枝幹、蜜棗、松子、開心果、蓮子、桂圓、銀杏、話梅、香榧等等都是乾果。
果實的種類
根據果實成熟後果皮狀況，可以把果實分為肉果和乾果兩大類：
1．肉果
果實成熟後果皮肥厚多肉。主要種類有：
核果——外果皮薄，中果皮肥厚多肉，內果皮是核的硬殼。例如，桃、芒果、橄欖、李等。
漿果——外果皮薄、柔軟，中果皮和內果皮肥厚多漿。例如，葡萄、番茄、獼猴桃等
梨果——果實肥厚部分主要由花托、子房發育而成。例如梨、山楂、蘋果等。
2．乾果
成熟後果皮乾燥的果實叫乾果。乾果成熟開裂的叫裂果，不開裂的叫閉果。
裂果中，果皮沿兩道縫開裂的，叫做莢果，例如大豆、臺灣相思樹等；果皮沿兩道縫開裂，有假隔膜，有多數種子的，叫角果。例如白菜、蘿蔔、薺菜等。
在閉果中有堅果，如栗子、橡子等；瘦果，如向日葵等；穎果，如水稻、玉米、小麥等；翅果，如楓樹、榆樹等。
3樓：匿名使用者
乾果，即果實成熟時果皮成乾燥狀態的果子或者人加工後的果實。果實在完全成熟後，由於含水分多少不同，還有乾果和肉果的分別，成熟後果皮乾燥的果實叫乾果。乾果又**果和閉果，它們大多含有豐富的蛋白質，維生素，脂質等。
我們生活中常見的乾果有很多，例如板栗，霹靂果，榛子，腰果，核桃，瓜子，松仁，蓮子，白果，杏仁，大棗、開心果、榛子、腰果、榧子、白瓜子、葵花子、花生、松子、栗子、核桃、蓮子、巴旦杏 、芝麻、胡桃、喀什巴丹木、扁桃、無花果、大棗、葡萄乾、等
水果是指多汁且大多數有甜味可直接生吃的植物果實，不但含有豐富的營養且能夠幫助消化。水果是對部分可以食用的植物果實和種子的統稱。水果有降血壓、減緩衰老、****、**保養、 明目、抗癌、降低膽固醇補充維生素等保健作用。
4樓：鶼鰈比翼
簡單的說法，乾果沒有太多水分。比如：花生、核桃。
新鮮的棗也算水果。
什麼是堅果?堅果又包括哪些水果?
5樓：匿名使用者
堅果就是有堅硬的外殼 如：核桃