1樓：匿名使用者
用料雞蛋 2個
油 2勺
胡蘿蔔 半根
火腿片 10片
鹽 一小勺
芝麻(看個人喜好） 一小勺
番茄醬（看個人喜好） 一勺
蔥花 半根
簡易晚餐雞蛋捲餅的做法
材料芝麻鹽倒入打散的雞蛋剩下的東西切碎
放入雞蛋裡
中火煎至蛋凝固翻面
翻面繼續煎1分鐘
切塊擺盤
2樓：檸萌
雞蛋捲餅的做法步驟
1. 四個雞蛋加蔥花和涼水攪拌均勻。將火腿切絲備用。（我們家兩個人飯量大，一般人家兩個雞蛋就好）
2. 將麵粉慢慢倒入雞蛋漿內，順乙個方向攪拌至無無麵粉顆粒。
3. 平底鍋加少量油，將麵粉糊倒入平底鍋，待表面麵糊凝固成型後再翻面即可。
4. 麵餅熟後，1種：表面抹黃豆醬，撒一點炸辣椒油，放榨菜，鋪上生菜和火腿。
2：表面抹番茄醬，鋪火腿和生菜。配上現榨的濃濃的花生紅棗豆漿簡直完美。
ps:所有配料按照個人喜好即可。
自己做的雞蛋捲餅怎麼做好吃又簡單，做法
3樓：匿名使用者
用料來主料
麵粉半碗自
雞蛋2個
輔料肉鬆
少許澱粉
10克調料
色拉油少許
食鹽4克水適量
白芝麻3克
小蔥2根
雞蛋捲餅的做法
1.準備材料
2.將麵粉、水、澱粉、鹽、適量色拉油混合，攪拌均勻至無麵粉顆粒狀（用量根據個人需要調節，麵糊的稠度也可以根據個人口味調節）
3.平底鍋倒少許油，然後倒入麵糊，轉動鍋或用勺子攤成麵皮4.麵皮凝固後，將雞蛋液覆蓋在麵皮上，晃動鍋或借助勺子將蛋液鋪均勻5.撒蔥花、芝麻和肉鬆
6.待蛋液即將凝固的時候將餅捲起，一定要在蛋液還沒完全凝固的時候捲起，這樣才能裹得成型
7.捲起後小火再煎一下，待蛋捲上色成金黃即可切塊裝盤烹飪技巧
1、芝麻是事先就炒好的。
3、麵糊可以用牛奶代替水，營養更豐富。
4、麵糊裡可以加些粗糧，如燕麥片、全麥粉、玉公尺麵等。
雞蛋捲餅的做法 怎樣做雞蛋捲餅好吃
4樓：何焱宇杰龍
雞蛋捲餅
主料麵粉2湯勺
輔料雞蛋1個 油條1根 香腸1根
調料豆瓣醬1/2大勺 韓式辣醬1/2大勺 小蔥適量 香菜適量 水適量 芝麻適量 孜然適量
雞蛋捲餅的做法
1.麵粉加入適量清水調成稀糊狀
2.平底煎鍋倒入少許油，用紙巾抹勻，開小火，倒入稀麵糊，用刮板將麵糊向四周均勻的攤開，象攤煎餅那樣
3.待麵糊凝固，打入雞蛋，用刮板將雞蛋液向四周均勻攤開
4.待蛋液稍微凝固時翻面，抹上醬料，放上蔥末和香菜末，再將油條和火腿腸放在中間，撒上熟芝麻和孜然粉，將餅捲起即可
烹飪技巧 麵餅攤的越薄越好，吃起來會很軟口感好；醬料還可以用蒜蓉辣醬代替。
希望我的回答對你有幫助
5樓：吉寒天
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