1樓：手機使用者
辣子雞塊的材料：雞琵琶腿6-8根、青椒少許，姜蒜八角大料、甜麵醬、料酒、白糖、醬油（生抽） 1、雞琵琶腿6-8根，從中間剁開，過水焯一下，去味；2、備齊：姜、蒜、八角大料，炒鍋中放油，8成熱時加姜蒜大料爆鍋，倒入甜麵醬、料酒、白糖少許、醬油一起炒一下後，放入焯好的雞腿； 3、稍微翻炒片刻後加涼開水（漫過雞腿就可以）該文火燉，約過15分鐘左右鍋中的湯汁變少時，可根據個人口味放入青椒或者菜椒，再翻炒片刻即可。
2樓：亥義
雞100只，食鹽2～3千克，砂仁15克豆蔻15克，丁香3克，草果30克，陳皮30克，肉桂90克，良姜90克，白芷90克 製作方法： （1）選料：須用生長半年以上、兩年之內的嫩雛雞和肥母雞，重量在1～1.
25千克的健康無病之雞，病、死、殘之雞一律不用。 （2）宰剖：將活雞宰殺，放淨血，趁雞體未涼時即入58～60℃的熱水中浸燙，煺淨雞毛，技術熟練者每分鐘可煺淨1只雞。
然後洗淨雞體斬去雞爪，在雞頸上方割口以切斷食管、氣管，在雞臀部開7～8釐米口子，取出內臟，拉出氣管、食管沖洗乾淨。 （3）整型：先用利刃將雞肋骨、椎骨中間處切斷、按折，選一段高梁稈，放雞腹內，撐開雞身；再在雞下腹脯尖處割一小圓洞，將雞腿交叉插入洞內；兩翅交叉插入腔內，使整雞成兩頭尖的半圓形，洗淨後懸掛，晾乾表皮水分。
（4）油炸：把晾好的白條雞均勻地塗上蜂蜜水（水和蜂蜜的比例為6∶4），然後入150～160℃的熱油鍋內翻炸約半分鐘，炸至柿紅色即可。 （5）滷煮：
將雞按大小順序擺於鍋內，加上煮雞老湯，對入鹽水，放入藥料袋，上用竹箅壓住雞身，使湯浸到最上層雞身的一半，先用大火將湯煮沸，加入約12克硝，改小火燜煮約3～5小時(時間依季節、雞齡而定)，即可出鍋。 （6）撈雞：撈雞時先備好專用工具，手、眼配合好，一隻手用叉子夾住雞頸，另一隻手用雙筷端住雞腹內秫秸，迅速離鍋放好，以保持雞型完整 道口燒雞歷史悠久，以風味獨特馳名中外，著名的條符離集燒雞和德州燒雞的技術，均源於河南安陽的道口鎮。
1、選料：選用生長7—24個月，重2—2.5斤的嫩雞或肥母雞。
2、屠宰和開剝：屠宰後放淨血，趁雞體尚溫時，放到58—60℃熱水浸燙。退淨羽毛，用涼水洗淨浮毛和浮皮，切去雞爪。
在雞頸上方割一小口，露出食管和氣管，再將其臀部和兩腿間各切開7—8釐米長口，割斷食、氣管，掏出內臟，割下**後，用清水衝去腹內的殘血和汙物。 3、選型和炸雞：將洗淨的白條雞腹部向上放在案上，左手穩住雞體，右手用刮刀將肋骨中間處切斷，並用手按折。
根據雞的大小，選取高直一段放置腹內把雞撐開，再在下腹脯尖處切一小口，將雙腿變叉插入腔內，兩翅也交叉插入口腔內，造型成為兩頭尖的半圓形，再用清水漂洗乾淨後掛晾，待晾掉表皮水分即可炸雞。將晾好的白條雞全身塗勻蜂蜜水，其比例為水60%、蜜40%。將油（豆油、花生油均可）加熱到150—160℃，把雞放入油內翻炸半分鐘，炸成柿紅色即可撈出。
4、煮雞：其配料按100只雞計算：砂仁、豆各0.
03斤，丁香近0.01斤，草果、陳皮各0.06斤，內桂、良姜、白芷各0.
18斤，海鹽4—6斤，陳年老湯適量。 已炸好的雞順序平擺在鍋內，兌入陳年老湯和化開的鹽水後，再放入砂仁等8味配料，用竹篦壓住雞體，使老湯浸住最上一層雞體的一半。先用在火將湯燒開，然後把12—18克火硝放入雞湯沸入溶化，將湯煮開後再用文火燜煮，直到煮熟為止，從開鍋算起，一肌須煮3—5個小時。
撈出時要注意保持造型美觀。
3樓：綱手姬
吃過的裡面 坩堝雞和雞公煲最好吃 不過我也不會做
肺癌治療，哪種方法最好
你好，建議你採用中醫 研究認為,腫瘤是正常細胞在某些不良因素的長期作用下，出現的過度增生或異常分化而生成的新生物，在區域性形成腫塊。一般 腫瘤時往往採取創傷性 模式,盲目追求瘤體的視覺消除和最大程度地殺滅腫瘤細胞,殺滅癌細胞的同時也損傷了人體正常的細胞，患者常會出現身體虛弱 噁心嘔吐 發熱 食慾下降...
神仙雞哪種做法最好吃，神仙雞，神仙雞怎樣做才好吃
當然首選五元神仙雞！五元神仙雞的特色 色澤淡紅，肉嫩味鮮，鹹甜適口，富有營養，具有較強的滋補功能。教您五元神仙雞怎麼做，如何做五元神仙雞才好吃主料 嫩母雞1只,桂圓,荔枝,紅棗,各15粒,蓮子肉25克,枸杞子15克,冰糖50克,胡椒粉1克,精鹽3克。1 將雞宰殺去毛，開膛取出內臟，洗淨。入開水鍋中焯...
家庭滅蟑螂哪種方法最好最合適最安全
我自己的經驗 硼酸 土豆泥 煮熟的 糖，1比1比1，堆在一起，戴著手套，捏成乙個個的小球球放在蟑螂出沒的地方，很有效，蟑螂吃完會瘋狂找水喝，一般都會死到下水道裡面，不髒家裡。買毒蟑螂的藥物放置經常出沒的地方。現在外面賣蟑螂藥物的特別多，隨處都可以買到。其實，也可見蟑螂是多麼的氾濫。這種方法非常快速與...