給紅薯削皮要注意些什麼,請教紅薯應該削皮吃還是連皮一起吃?紅薯皮吃了有什麼壞處?

時間 2021-05-10 08:21:51

1樓:清溪看世界

給紅薯削皮要注意如若發現紅薯表面有褐色和黑褐色斑點,是受了「黑斑病菌」的感染,能夠產生「番薯酮」和「番薯酮醇」進入人體將損害肝臟,因此這樣的紅薯必須丟棄不能食用。

紅薯削皮的時候注意,只有在做拔絲地瓜、紅薯條等的時候才需要削皮,而日常的蒸紅薯、烤紅薯是不需要削皮的,因為紅薯皮能起到保護作用,而且不去皮有利於從鍋中去除。

2樓:匿名使用者

1、將紅薯洗乾淨。

2、為避免削皮過程中紅薯汁沾到手上,建議帶上一次性手套。紅薯汁一旦沾到手上,要兩三天才能完全洗乾淨。

3、用削皮刀削皮,凹凸不平的地方用水果刀尖剜出來。

4、再沖洗一遍,然後怎麼處理就看你想做什麼了

3樓:

其實紅薯最有營養的是皮,最外面是膜,膜保護著皮。可以在蒸之前,用刷子刷乾淨,如果去掉膜的話,營養就沒有了。像蘋果、胡蘿蔔等,最有營養的也是皮,因此最好連皮吃水果。

但如果一定要削的話,現在市場上有一種削皮的刀具,很好使的,我建議你去購買乙個,也不貴就幾塊錢,可以用很久,要不然拿菜刀或小刀,很容易傷到手.

4樓:亞日的天空

注意別削到手、別把紅薯削沒了

請教紅薯應該削皮吃還是連皮一起吃?紅薯皮吃了有什麼壞處?

5樓:匿名使用者

如果你的腸胃好 不用擔心 紅薯皮對身體很好 粗纖維可以通便 保持身體清潔

6樓:固得威薯業

可以連皮一起吃的,不過你也知道,去皮吃一定會味道更好。紅薯皮也含有豐富的營養,和其它部分一樣,它們都是生物鹼性食物,長期食用可以促進人體生理平衡的。

7樓:匿名使用者

你就知道了

不過我還是要告訴你,紅薯皮是粗纖維,如果你覺得口感不錯的話,你可以長期吃下去,沒有聽說有什麼不良的地方了

8樓:匿名使用者

連皮一起吃,對身體沒壞處,只是口感不太好罷了。

紅薯削皮後怎麼存放?

9樓:匿名使用者

用保鮮膜包好,存到冰箱。

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下曬一下,糖化後糖分

會增高,更香甜可口哦,呵呵

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