1樓：
因為食鹽溶於水之後會放熱而使冰雪的溫度公升高，自然就融化了．
2樓：匿名使用者
汗。炒菜時放鹽也會使蔬菜中的水溢位的。
為什麼在冰雪上撒鹽會讓冰雪融化
3樓：康康侃球
準確的說是撒的工業鹽，因為比較便宜
這是因為是為了增加凝結核，和人工降雨原理原理差不多，打到空中的乾冰（固體二氧化碳），乾冰融化時吸熱可以降低溫度增大烏雲中水蒸氣的過飽和度，另外乙個作用就是提供凝結核，使水蒸氣變成雨滴。
另外就是鍋爐，裡面一般都放置一些瓷片，提供凝結核，如果沒有這些瓷片，鍋爐裡面的水溫度非常高也不會變成氣泡散熱，水溫可能遠遠高於100度，最終造成**。
如果沒有撒鹽，環境溫度即使在高於0度也很不容易融化，撒鹽後，提供了凝結核，溫度稍微高於0度就開始融化，另外鹽水溶液熔點一般都低於0度，兩者原因綜合一塊導致了撒鹽更容易化雪。 晶體的熔點與它是否純淨、含雜質的種類與多少有關，一般情況下，與晶體含有其他雜質，熔點將降低也是乙個原因吧
為什麼撒鹽能讓雪融化
4樓：我家的阿登仔
大學化學有關蒸汽壓的章節介紹：其實雪是在不斷融化和凝固的，只不過二者速度相等，所以始終保持固態！我們都知道鹽水的凝固點比水要低，撒上鹽以後，雪周圍的水就便成鹽水，因此就凝固不了了！！
這樣雪酒會不斷融化，而不能再凝固回去，所以就越來越少了！ （這可是教材裡的哦）
為什麼食鹽能防止食物腐爛？
5樓：雯
食物腐敗的原因時由於微生物細菌作用。因此，只要控制微生物細菌的生長，就能防止食物腐敗。在食物種加入食鹽之所以能防腐，時由於微生物在此條件下不能生存。
食鹽是電解質，它的飽和溶液的滲透壓大於非電解質溶液的滲透壓。也就是在食鹽溶液存在下，微生物細菌細胞的水分子將不斷地進入食鹽溶液中去，致使細胞乾枯致死，而達到防腐地作用。
食品腐敗，一般是指食品在一定的環境因素下，因微生物的作用使食品失去原有的營養價值、組織性狀以及色、香、味，轉變成為不符合衛生要求的食品。
6樓：匿名使用者
微生物的細胞壁和細胞膜具有通透性，在食鹽的高滲中，會引起細胞大量脫水，抑制了微生物生長，所以能防腐。
7樓：匿名使用者
問：為什麼鹽能儲存食物，卻腐蝕金屬、融化冰雪？
答：醃製食品中的鹽促使某些細菌產生酸。酸具有防腐劑的特性，可以防止其他細菌生長。
增加酸性並使食品更有味道。具腐蝕性的物質可以是氧化物或氯化物，鹽是一種氯化物——氯化鈉。氧化物腐蝕的結果是形成一層膜，但氯化物卻會剝去物體外層，腐蝕金屬。
鹽的其他特性(降低冰的熔點)使其非常適合融化冰雪。
8樓：匿名使用者
1)食鹽的主要成分是氯化鈉，在溶液中解離成為鈉離子和氯離子，其質點數比同濃度的非電解質溶液要高得多。所以食鹽溶液具有很高的滲透壓，對微生物細胞產生強烈的脫水作用，導致微生物細胞發生質壁分離，微生物的生理代謝活動呈抑制狀態，使微生物停止生長或死亡，因此食鹽水具有很強的防腐能力。但食鹽水溶液的濃度必須達到20%，才具有防腐能力。
(2)食鹽溶於水後，解離成的氯離子和鈉離子與極性的水分子由於靜電引力的作用，使得每個鈉離子和氯離子周圍都聚集一群水分子，形成水化離子。而微生物不能利用水化離子。食鹽濃度越大，鈉離子和氯離子數目越多，吸引的水分子也越多，導致微生物可利用的水量(自由水)越少。
據實驗測定，食鹽濃度達到26.5%(飽和食鹽水)時，無論是細菌、酵母還是黴菌，都不能生長，因為沒有自由水可供微生物利用。所以，降低環境中微生物可利用水的含量(自由水)，是食鹽能夠防腐的又乙個原因。
(3)氧氣在水中具有一定的溶解度，但在食鹽水溶液中，氧的溶解度大大下降，從而造成缺氧的環境，這樣就使一些需要氧氣才能生長的好氣性微生物受到抑制，從而達到防腐的目的。
在烹飪中常利用食鹽的防腐功能來醃漬肉、禽、魚及蔬菜等，以便於保藏。此外，如西紅柿醬開罐後，沒有馬上用完，會變質發霉，只要撤上一些鹽，再倒上一點油，可儲存較長時間；瓜果生吃時用20%的食鹽水洗滌，不僅去汙徹底，而且可消毒殺菌。
為什麼冬季食鹽可融化結冰
9樓：匿名使用者
如果您居住的地方在冬天有許多冰雪，那麼您可能見過公路部門在道路上撒鹽來使冰融化。您在家裡自製冰淇淋時，也可能在冰上撒過鹽。鹽可以降低水的凝點/融點，而在上述兩種情況下，都是利用鹽來降低融點。
水的溫度達到0℃時，就會結冰。如果加入鹽，結冰溫度就會降低：10%的鹽溶液會使凝點降到零下6℃，20%的鹽溶液會使凝點降到-16℃。
這就意味著如果把鹽撒在結冰的道路上，就可以讓冰融化。鹽可以溶解到冰裡的液體水中，從而降低凝點。
如果您曾經觀察過鹽融化冰，那麼可以看到該溶解過程是如何發生的——鹽顆粒周圍的冰會迅速融化，然後從那個點開始向外擴散。如果路面溫度低於-9.5℃左右，那麼鹽實際上將不會起任何作用——因為固態鹽無法進入固態水的結構中開始溶解過程。
在這種情況下，在冰層上撒沙子以提供摩擦力是乙個更好的選擇。
製作冰淇淋時，如果您想讓冰淇淋混合物凝固，那麼周圍的溫度要低於0℃。鹽與冰混合產生的鹽水溫度低於0℃。當您向冰水中加入鹽時，可將冰的融點降到了-19.
5℃左右。鹽水的溫度已經足夠低，所以冰淇淋混合物很容易凝固。
10樓：呂梁百科書
回答食用鹽不能化冰，食用鹽只能防止水分結冰，水結冰以後只有通過加熱才可以融化冰塊，食鹽撒在冰上面是不起作用的，食鹽撒在水裡面可以通過控制降低水的凝結點使水不易結冰。
食用鹽是指從海水、地下岩鹽沉積物、天然滷鹹水獲得的以氯化鈉為主要成分的經過加工的食用鹽，不包括低鈉鹽。食用鹽的主要成分是氯化鈉nacl，同時含有少量水份和雜質及其他鐵、磷、碘等元素。
提問能不能化雪
回答可以化雪的
是一種特殊的物質,即結冰後密度變小（一般物質固態下的密度大於液態下的密度）,因此,壓強越大,冰的其熔點越低.常常見到,車輪碾過的地方雪往往易於融化就是這個道理.積雪的路面上灑上融雪劑後,再經車輛的碾壓就更易使雪融化.
1踩近視全飛秒手術_2021全新**表
**超值近視全飛秒手術，優享品質，驚喜**，商品齊全，淘你滿意!上**，驚喜隨處可淘!
**熱賣廣告
眼鏡近視-京東服飾內衣，太划算了快搶!
眼鏡近視-京東服飾內衣，面料親膚，舒適透氣，耐磨耐穿，太划算了快搶!「京東服飾」潮流尖貨，解鎖時尚，吸睛穿搭，京東專注更多好品質!
京東廣告
是一種特殊的物質,即結冰後密度變小（一般物質固態下的密度大於液態下的密度）,因此,壓強越大,冰的其熔點越低.常常見到,車輪碾過的地方雪往往易於融化就是這個道理.積雪的路面上灑上融雪劑後,再經車輛的碾壓就更易使雪融化.
更多15條
11樓：匿名使用者
1，水的凝固點是0℃；鹽水的凝固點要在-20攝氏度（30%的鹽水）
2，加了鹽的水（冰）凝固點要下降，要下降到環境溫度以下了。也就是在比較寒冷的環境當中，鹽水一依然能保持是液態，流走，不會結冰在路面上了。
3，應用：冬季高速公路（包括城市交通）的路面除冰。
12樓：蜘蛛俠
如果沒有撒鹽，環境溫度即使在高於0度也很不容易融化，撒鹽後，提供了凝結核，溫度稍微高於0度就開始融化，另外鹽水溶液熔點一般都低於0度，兩者原因綜合一塊導致了撒鹽更容易化雪。 晶體的熔點與它是否純淨、含雜質的種類與多少有關，一般情況下，與晶體含有其他雜質，熔點將降低也是乙個原因。
鹽之所以能融化雪,是因為在結晶的雪表面覆蓋著薄薄的一層鹽溶液.而任何物質溶解 於水中時它都能使水的冰點(零攝氏度)降低.隨著溫度的降低,液體中分子移動的速度會逐 漸減慢.
隨著溫度的降低,液體中分子移動的速度會逐漸減慢,分子之間的距離也會越來越 靠近.最後,當速度減慢到分子之間的作用力勝過由分子運動所產生的能量時,分子便堆積 起來形成固體,於是水就變成了冰.我們把發生這一現象時的溫度叫做冰點。
為什麼放鹽雪融化的快
13樓：
一般來說溶液的凝固點又叫冰點，是該溶劑液相和固相具有相同的蒸汽壓而共存時的溫度。在乙個大氣壓下（101.3kpa)水的凝固點是0度（273.
15k)，此時，冰和水的蒸氣壓均為0.6kpa.在0度以下時，水的蒸氣壓大於冰的蒸氣壓，水就結為冰；在0度以上時，冰的蒸氣壓大於水的蒸氣壓，冰則融化為水。
所以水結冰不能用時間計算，同時你的問題是沒有講溫度和壓強。重點是兩相蒸氣壓相同，一杯水、十杯水、百杯水...結冰只要達到上面條件會都會結冰。
好像不能用幼兒的語言解答，我深感不安。因為命題沒有受限，所以不能光從冰箱裡來回答問題，建議做乙個下面實驗：取一杯純淨水，另取一杯與前等體積的飽和食鹽水，放在零下相同溫度，誰結冰，誰不結冰，這就是冬季海水不結冰的道理，也是馬路積雪撒鹽化雪的道理，只要直觀，幼兒是能接受的。
水結冰是乙個放熱反應，所以要求外界溫度在0度以下，還要看水的質量多少，一小杯水、一大盆水，放在相同低溫下，一小杯水，因質量少，放熱快故先結冰，一大盆水質量多，要全部把熱放完用的時間較長，故後結冰。
冬天下雪後，為什麼要撒鹽
14樓：末你要
因為冬天下雪時鹽水的結冰點非常低，撒鹽的目的就是使雪溶化的更快，溶化的雪水因為有鹽也不會再結成冰了，從而保障道路安全。
鹽的成分是氯化鉀，雪的成分是水。氯化鉀是極溶於水的化學物質。氯化鉀溶於水後生成氯化鉀水溶液，其中含有鉀離子和氯離子。
雪要結冰時，有氯離子和鉀離子存在時，氯離子和鉀離子會破壞水的結晶網狀結構，使水不能結冰。 也就是說，鹽能使雪不結冰。
15樓：
因為鹽的成分是氯化鉀，雪的成分是水，氯化鉀是極溶於水的化學物質，可使冰雪快速融化。
下雪撒鹽的原理
這要從鹽的化學成分說起。
鹽的成分是氯化鉀，雪的成分是水。氯化鉀是極溶於水的化學物質。氯化鉀溶於水後生成氯化鉀水溶液，其中含有鉀離子和氯離子。
水要結冰時，有氯離子和鉀離子存在時，氯離子和鉀離子會破壞水的結晶網狀結構，使水不能結冰。也就是說，鹽能使雪不結冰。
另外，化學有關蒸汽壓的章節介紹：其實雪是在不斷熔化和凝固的，只不過二者速度相等，所以始終保持固態！我們都知道鹽水的凝固點比水要低，撒上鹽以後，雪周圍的水就變成鹽水，因此就凝固不了！
這樣雪就會不斷融化，而不能再凝固回去，所以就越來越少了！
再說，鹽的代價便宜，沒有汙染。因此，下雪時，經常給路面撒鹽，防止雪水結冰鹽能融化雪。
但是，由於鹽水會對公路造成侵蝕，目前多個國家已經不允許採用撒鹽化雪的方式，而採用化雪劑來融化積雪！
為什麼雪會融化，雪花為什麼會融化？
因為冰是水和凝結核構成的，而其中佔絕大部分的水到達一定溫度就會液化 雪吸收熱量，雪花表面的水分子漸變為液態，於是就融化了。 溫度達到熔點即0度以上。冰即會融化。冰是水的固體形式。近年來全球氣候變暖，二氧化碳含量增加導致臭氧層減少，所以南北極溫度上升，導致冰山融化。希望對你的問題有所幫助。答案補充 好...
為什麼巧克力遇熱會融化，巧克力為什麼會融化？
巧克力含有30 的脂肪，其中60 是飽和脂，然而巧克力飽和脂中含有獨特的硬脂酸成分。可可豆和糖，所以巧克力是遇熱變軟，遇冷變硬，遇熱吸熱，然後就融化了。巧克力是以可可漿和可可脂為主要原料製成的一種甜食。它不但口感細膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用，也可被用來製作蛋糕 冰激凌等。在...
糖果為什麼會融化
智障班班長 溫度 溼度過高就會融化。糖果會因為溫度 溼度而改變固體狀態。糖本來是從液體裡面提煉出來的，糖果是用以糖為主要材料經過加工製成的固體結塊。糖是吸收水分的能力是很強的，在溼潤的空氣中，糖果包裝簡單，防潮能力很低，又在比較高的溫度下就會很容易軟化 溏化。糖果處在乾燥的環境中，密封度比較好，糖果...