高星級飯店運營與管理是幹什麼的，高星級飯店運營與管理這個專業怎麼樣，對以後容易找工作嗎？

1樓：長夜熒熒

本專業培養高星級飯店運營和管理人員。本專業畢業生主要面向現代高星級飯店、主題飯店、大型會議中心、高檔度假村、豪華遊輪等單位，從事前廳、客房、餐廳、康樂等部門的服務、運營與管理工作。

1.具有良好的飯店意識、禮儀素養和表達溝通能力，遵守飯店行業行為規範，了解現代服務業發展趨勢;

2.掌握飯店運營與管理基礎知識、基本技能、禮儀知識、健康衛生知識、食品營養知識和酒水知識;

3.掌握高星級飯店前廳、客房、餐飲、康樂、銷售等部門工作流程與服務規範;

4.掌握前廳、客房、餐飲、康樂、茶藝服務的專項服務技能，能嫻熟地完成住宿、餐飲、會議、娛樂、茶藝等服務專案的工作;

5.具備在飯店服務、運營與管理工作中處理常規問題及一般非常規問題的能力;

6.能用外語進行接待服務和業務溝通。旅遊概論、服務心理、前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、康樂服務與管理、會議服務、飯店文化、服務禮儀、溝通技巧、酒水知識、飯店專業英語、飯店營銷等。

在校內進行前廳、客房、餐飲綜合實訓;在飯店進行頂崗實習。前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、康樂服務與管理、飯店營銷對應職業(崗位) 前廳服務師、客房服務師、餐廳服務師、康樂服務師、調酒師、茶藝師、咖啡師前廳服務員、客房服務員、餐廳服務員、康樂服務員、調酒師、茶藝師、咖啡師

2樓：ch陳先生

畢業生主要在高星級飯店、主題飯店、大型會議中心等單位就業，崗位一般是行政管理、人力資源管理部門。

專業的酒店人才不僅需要具備較高的酒店知識和技能，語言能力，溝通能力和綜合素養，而且要有把握市場動態及發展趨勢的能力，同時要精通經營管理。

就業率高、保障完善：飯店運營管理專業均提供一年帶薪實習和理論課程與實際操作相結合的活動內容，其畢業生就業率遠遠高於其它專業。酒店行業其薪金與社會福利待遇遠遠高於其它傳統行業，同時隨著工作經驗的增加其工作地位會穩步上公升。

3樓：對不起沈丹維

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高星級飯店運營與管理這個專業怎麼樣，對以後容易找工作嗎？

4樓：匿名使用者

專業不錯，需要細緻入微的精神，若學校的實習條件好，找工作就應該沒問題。