1樓：渴侯含巧
食物中毒患者日常應注意合理飲食和充足的休息，預防主要依靠個人注意食品的衛生安全。
日常生活管理。
飲食。食物中毒會引起胃腸道組織受損、功能障礙，因此在恢復健康之前，都需要調整飲食。起初進食流食，如各種湯、粥，一次量也不宜過多，可以少食多餐。
隨著病情的恢復，可以逐漸增加固態飲食的比例以及每餐的量。
精神心理。由於食物中毒急性起病，症狀明顯，很多患者會產生焦慮、恐懼心理，甚至擔心不良預後，為此作為家屬，應在專業人士指導下，向患者傳達全面、科學的知識，打消患者的疑慮，並在患病期間安撫患者的情緒。
注意休息。勞累對任何疾病都是不利的，恢復期間應注意休息，以利於**。
特殊注意事項。
對於免疫功能差的人、嬰幼兒、老人和孕婦來說，不宜長期食用隔夜飯菜、快餐、外賣等，對於生冷、隔夜食物，食用前請務必徹底加熱。
預防。食物中毒的預防只能依靠自身注意飲食安全，避免去不衛生的餐館就餐，不吃未徹底加工、不新鮮的食物，盡量少吃醃臘制的食物等。另外，如同食者發生肉毒桿菌毒素中毒，其他人可預防性注射抗毒素血清。
預防食物中毒的警句名言名句
2樓：網友
1、注意挑選和鑑別食物，不要購買和食用有毒的食物，如：河豚魚、毒蘑菇、發芽土豆等。
2、烹調食物要徹底加熱，做好的熟食要立即食用，儲存熟食的溫度要低於7℃，經儲存的熟食品，食前要徹底加熱。
3、避免生食品與熟食品接觸，不能用切生食品的刀具、砧板再切熟食品。生、熟食物要分開存放。
4、瓜果、蔬菜生吃時要洗淨、消毒。
5、避免昆蟲、鼠類和其他動物接觸食品。
6、到飯店就餐時要選擇有《食品衛生許可證》的餐飲單位，不在無證排檔就餐。
7、不要毛蚶、泥蚶、魁蚶、熗蚶等違禁生食水產品。
8、不要到無證攤販處買食品。不買無商標或無出廠日期、無生產單位、無保質期限等標籤的罐頭食品和其他包裝食品。
9、不吃腐敗變質的食物，變質的食物往往含有多種病毒，最易出現食物中毒現象。
10、肉類食物要煮熟，防止外熟內生。
11、不隨意採捕食用不熟悉、不認識的動物、植物(野蘑菇、野果、野菜等)。
12、按照低溫冷藏的要求儲存食物，控制微生物的繁殖。
13、飯前、便後要洗手，預防食物中毒應從搞好個人衛生開始。
預防食物中毒十大口訣
3樓：來自車蓋亭風度翩翩 的火龍果
1、選擇經過安全處理的食品
許多食品如蔬菜和水果，其自然狀態是最佳狀態。生吃的食品，則需要清洗乾淨。其他食品如牛奶、肉類等，未經加工處理則安全不安全，加工處理後才能進食。
購買牛奶要買消毒的牛奶而不買生牛奶。
2、徹底烹調食品
許多食品常被病菌原體汙染，徹底加熱能殺滅各種病原體。要記住食品的所有部分的溫度都必須達到70攝氏度以上。煮雞如近骨部分還生的話，請回鍋直至完全煮熟。
凍肉、凍魚等烹調前必須徹底解凍。
3、立即食用做熟的食品
做熟的食品冷卻至食溫時，微生物開始繁殖。時間越長危險性越大。為了安全起見，請趁熱進食剛做熟的食品。
4、精心儲存熟食
提前製作熟食或保留吃剩的食品，如果存放4小時以上時，必須牢記把這些食品放在60攝氏度以上或10攝氏度以下的地方，以免微生物在適宜的溫度下孳生，並迅速繁殖到致病水平。
5、徹底再加熱熟食
適窒的熟食儲存僅能減慢生物生長，但不以殺滅。再次徹底加熱為抗微生物的最好辦法。注意食品的所有部分都必須至少達到70攝氏度。
6、避免生食與熟食接觸
熟食與生食稍有接觸能被汙染。這種交叉汙染可能是熟食與生的家禽肉魚直接接觸時發生，也可是接觸未清洗乾淨的案板、刀具、容器等，交叉汙染可能引起微生物繁殖和患病的潛在危險。
7、反覆洗手
手常常能攜帶危險的病原體並帶到食品上。因此，在做飯前或每次間歇之後都必須將手洗乾淨，尤其是給孩子換尿布或你上廁所以後。在處理魚、肉、家禽等生食後，必須再次洗手，才能處理其他食品。
8、必須精心保持廚房所有食具的表面清潔
食品極易於汙染。任何食品的殘渣、碎屑都可能是微生物的孳生地。因此，製作食品的任何用具與食具的表面都必須保持絕對乾淨。
接觸食具的廚房用具的抹布應該每天更換，並在重用之前煮沸消毒。清潔地面的拖把也應經常清洗。
9、避免蟑螂、鼠類，其它動物接觸食物
各種昆蟲、動物常常攜帶食源性疾病的微生物。最好的保護方法是將食品貯藏於密閉容器中。
10、使用淨水
製作食品和飲水使用淨水十分重要。對加入食品或製作冷飲用的水，要事先煮沸。對用來準備嬰幼兒食品的水要給予特別注意。
預防食物中毒到底有哪些方法？預防食物中毒有哪些方法
搞好食品衛生監督和食堂衛生。1.禁止食用病死禽畜肉或其他變質肉類。醉蝦 醃蟹等最好不吃。2 冷藏食品應保質 保鮮，動物食品食前應徹底加熱煮透，隔餐剩萊食前也應充分加熱。3 烹調時要生熟分開，避免交叉汙染。4 醃臘罐頭食品，食前應煮沸6 10分鐘。5 禁止食用毒蕈 河豚等有毒動植物。6 炊事員 保育員...
預防食物中毒小知識
預防食物中毒。不吃變質 腐爛的食品 不吃被有害化學物質或放射性物質汙染的食品 不生吃海鮮 河鮮 肉類 生 熟食品應該分開放置 切過生食的菜刀 菜板不能用來切熟食 不食用病死的家禽肉 牲畜肉 食物中毒是由於攝入了含有生物性 化學性有毒有害物質的食品或者把有毒有害物質當作食品攝入後出現的非傳染性的急性 ...
食物中毒致死，食物中毒會至死嗎？
吃河豚，必死無疑。還有些奇怪的蘑菇也會死人。我有點懷疑提問的人想 別人，食物的組合最多隻會使人中毒，不會那麼容易死人的！要殺人取些蛇毒，老鼠藥，最容易。注意3種東西就可以了 糖精 雞蛋 甘薯 柿子 香蕉 蝦 維生素c 鮮橙多 羊肉 西瓜 你可以去試試會不會致命 我想應該沒那麼嚴重 你先試試是什麼效果...