食物中毒自救方法

1樓：易書科技

（1）想吐的話，就吐出，出現脫水症狀時要到醫院就醫。用塑膠袋留好嘔吐物或大便，帶著去醫院檢查，有助於診斷。

（2）不要輕易地服用止瀉藥，以免貽誤病情。

（3）催吐。進餐後如出現嘔吐、腹瀉等食物中毒症狀時，可用筷子或手指刺激咽部幫助催吐，排出毒物。也可取食鹽20克，加開水200毫公升溶化，冷卻後一次喝下，如果不吐，可多喝幾次。

還可將鮮生薑100克搗碎取汁，用200毫公升溫水沖服。如果吃下去的是變質的葷食品，則可服用十滴水來促使迅速嘔吐。但因食物中毒導致昏迷的時候，不宜進行人為催吐，否則容易引起窒息。

（4）導瀉。如果進餐的時間較長，已超過2～3小時，而且精神較好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物和毒素盡快排出體外。可用大黃30克煎服，老年患者可選用元明粉20克，用開水沖服，即可緩瀉。

對老年體質較好者，也可採用番瀉葉15克煎服，或用開水沖服，也能達到導瀉的目的。

（5）解毒。如果是吃了變質的魚、蝦、蟹等引起食物中毒，可取食醋100毫公升，加水200毫公升，稀釋後一次性服下。此外，還可採用紫蘇30克、生甘草10克一次煎服。

若是誤食了變質的飲料或防腐劑，最好是用鮮牛奶或其他含蛋白的飲料灌服。

（6）臥床休息，飲食要清淡，先食用容易消化的流質或半流質食物，如牛奶、豆漿、公尺湯、藕粉、糖水煮雞蛋、蒸雞蛋羹、餛飩、公尺粥、麵條，避免有刺激性的食物，如咖啡、濃茶等含有咖啡因的食物以及各種辛辣調味品，如蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒粉、咖哩、芥末等，多飲鹽糖水。吐瀉腹痛劇烈者暫禁食。

（7）出現抽搐、痙攣症狀時，馬上將病人移至周圍沒有危險物品的地方，並取來筷子，用手帕纏好塞入病人口中，以防止咬破舌頭。

（8）如症狀無緩解的跡象，甚至出現失水明顯，四肢寒冷，腹痛腹瀉加重，極度衰竭，面色蒼白，大汗，意識模糊，說胡話或抽搐，以至休克，應立即送醫院救治，否則會有生命危險。

本條內容**於：中國農業出版社《中國土種志》

2樓：尋醫問藥網

‍‍大家在日常生活當中，應該注意人體的調養方式，平時大家需要注意一些急救很多的人容易出現食物中毒，當這種情況出現時，嚴重的影響到了人們的身體健康，所以，平時大家需要注意全面的進行保健。那麼，食物中毒的自救方法都有哪些？

食物中毒自我急救的最常用辦法就是催吐。對中毒不久而無明顯嘔吐者，喝濃食鹽水或生薑水是催吐的常規辦法，如果還不能吐的話，可用手指或筷子等直接刺激咽喉引吐。但因食物中毒導致昏迷的時候，不宜進行人為催吐，否則容易引起窒息。

當然，這種緊急處理並不是**食物中毒的最好辦法，只是為**急性食物中毒爭取時間，在緊急處理後，患者應該馬上進入醫院進行**。同時注意要保留導致中毒的食物，以便醫生確定中毒物質。

如何預防食物中毒

俗話說：「病從口入」，預防食物中毒的關鍵在於把牢飲食關，搞好飲食衛生。

1 注意挑選和鑑別食物，不要購買和食用有毒的食物，如：河豚魚、毒蘑菇、發芽土豆等。

2 烹調食物要徹底加熱，做好的熟食要立即食用，儲存熟食的溫度要低於7℃，經儲存的熟食品，食前要徹底加熱。

3 避免生食品與熟食品接觸，不能用切生食品的刀具、砧板再切熟食品。生、熟食物要分開存放。

4 飯前、便後要洗手。

5 避免昆蟲、鼠類和其他動物接觸食品。

6 到飯店就餐時要選擇有《食品衛生許可證》的餐飲單位，不在無證排檔就餐。

7 不要毛蚶、泥蚶、魁蚶、熗蚶等違禁生食水產品。

8 不要到無證攤販處買食品。不買無商標或無出廠日期、無生產單位、無保質期限等標籤的罐頭食品和其他包裝食品。

9 按照低溫冷藏的要求儲存食物，控制微生物的繁殖。

10 瓜果、蔬菜生吃時要洗淨、消毒。

11 肉類食物要煮熟，防止外熟內生。

12 不隨意採捕食用不熟悉、不認識的動物、植物(野蘑菇、野果、野菜等)。

13 不吃腐敗變質的食物。

大家應該注意這些自救的方案，並且在日常生活當中一定要注意合理的飲食，平時大家需要注意多休息，而且要注意身心的調理和保健方式，有效地進行自我調節，這樣才能避免造成更大的影響，希望大家注意這些問題，有效的進行護理。‍‍

3樓：楊尚達醫生

不小心發生食物中毒怎麼辦？有哪些有效的自救方法？

4樓：張楊

食物種中毒自救方法是趕緊用把它吐出來

5樓：匿名使用者

毒物中毒有自救方法嗎？肯定有的，只要你找到辦法就可以