1樓：快樂旅途
幹煮好。很多人喜歡用冬瓜作為主材料與骨頭煲湯食用，還有些人會用肉末釀冬瓜，但是不管怎麼做，大部分人在食用時或者做菜前就會將冬瓜皮丟棄，其實，冬瓜皮的作用可不比冬瓜肉少，將冬瓜皮曬乾煮水喝就有非常好的功效，那麼，接下來我們就一起來了解一下幹冬瓜皮煮水的功效以及禁忌吧。
很多人喜歡用冬瓜作為主材料與骨頭煲湯食用，還有些人會用肉末釀冬瓜，但是不管怎麼做，大部分人在食用時或者做菜前就會將冬瓜皮丟棄，其實，冬瓜皮的作用可不比冬瓜肉少，將冬瓜皮曬乾煮水喝就有非常好的功效，那麼，接下來我們就一起來了解一下幹冬瓜皮煮水的功效以及禁忌吧。
幹冬瓜皮煮水的功效。
冬瓜皮中含有豐富的營養物質，不但具有強身保健的功效，而且還具有藥用價值。冬瓜皮性微寒而味甘、淡，曬乾後用來煮水喝能清熱利尿消腫，主治水腫、小便不暢、洩瀉、瘡腫等疾病。而且曬乾的冬瓜皮還含有多種揮發性成分、三萜類化合物、膽固醇衍生物，又含維生素b1、維生素c、煙酸、胡蘿蔔素等礦物質和微量元素，能給人體補充很多營養物質。
一些溼熱體質的人攜寬猛群如果患有水腫、脹滿、痰多、暑熱煩悶、消渴、溼疹、癤腫等均可食用，另外，幹冬瓜皮煮水還具有解酒的功效。
冬瓜皮煮水喝的禁忌。
1、對於營養不良的人群，以及一些由於身體營養不良而導致出現虛腫症狀的人群最好不要食用冬瓜皮，以避免身體健康出現異常的狀況。
2、久病不治及陽虛體質、四肢酸冷、胃疼、胃寒的人也不適宜用冬瓜皮煮水喝，以免加重不舒服的的症狀。
巧首3、在用冬瓜皮煮水喝時，不要長期並且大量的飲用，這是因為冬瓜皮性寒，如果長期並且大量的飲用會導致身體出現各種不適症狀，如腹瀉、腹痛等。
以上內容是對於幹冬瓜皮煮水喝的功效與禁忌的詳細介紹，大家在秋冬辯橋季節時，最好也要少食冬瓜皮煮水，因為秋冬季屬於進補的季節，冬瓜皮性微寒，所以不適宜食用。在夏季是最適合用冬瓜皮煮水喝的，能夠緩解悶熱不舒適感，還能防治口乾舌燥等熱病。
自制冬瓜皮乾的方法
2樓：匿名使用者
選購冬瓜：如果我們打算製作冬瓜幹，那麼，最好選購乙個完整的冬瓜。那樣的冬瓜一般比較新鮮，晾曬的冬瓜幹也比較好。
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洗乾淨去皮：購買到完整的冬瓜後，我們應該清洗乾淨，並把冬瓜皮去除。冬瓜皮經過曬乾後也可以泡茶哦。
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去除瓜瓤：先將冬瓜切成大全，然後把冬瓜裡面的瓜瓤掏出來，並再次進行清洗冬瓜。
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將冬瓜切薄片：很多人的刀法不是很好，這沒有太大的關係，但是我們一定要把冬瓜切薄切小，這樣才能夠方便曬乾，否則很容易導致發黴的現象。
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時間選擇：既然是要把冬瓜塊晾曬成冬瓜幹。那麼，最好選擇乙個天氣炎熱，太陽正好的時間。而且晾曬工作不可能一天就完成，一定要選擇連續天晴的日子。
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晾曬注意事項：我們在晾曬冬瓜片的時候，一定要注意冬瓜片之間相隔一定的距離，確保每片冬瓜片都能夠享受到陽光的沐浴。
3樓：不慌不忙的說道
冬瓜皮的製作的做法。
切冬瓜：1.小號冬瓜乙個，洗掉外皮上的白霜。買那種帶白霜的比較好，不容易壞。
2.把冬瓜橫放過來，咔咔幾刀給切成儘量等分的大塊。這個塊的厚度是按照切出來的小塊冬瓜的橫截面來估算的。
3.切好後用小刀掏出內心的冬瓜瓤，此處用手也行。
4.然後一分為二，為了是方便下刀。
5.像削西瓜皮一樣，片去瓜皮取瓜肉。
6.把所有冬瓜塊的瓜皮去掉後放在一起備用。
蝦皮蠔油燒冬瓜的做法：
7.把去皮的冬瓜切成厚度約1cm左右等大的小塊。之前切成大塊的冬瓜的那個厚度就成了小塊冬瓜的橫截面了。
8.把所有的冬瓜切成小塊後備用。
9.鍋燒熱，放入適量的油。油溫約6成熱的時候，放入冬瓜，翻炒數下後，淋入生抽繼續翻炒。
10.待全部上色後，加入蠔油，翻炒均勻。
11.此時冬瓜全部上色，並且不如當初的那種全部實心。小塊的邊緣開始變的有點透明。新增適量的清水燒開轉小火。加入的水量不必多，不超過冬瓜底部的1/3為宜。
12.此時大部分冬瓜已經轉變成表面呈透明狀，個別可能還有白色的實心狀。此時放入蝦皮，繼續小火蓋上鍋蓋略煮，因為表面變得透明，但內芯還是硬的，要想吃那種跟紅燒肉一樣口感的冬瓜，要需要片刻。
13.約過2分鐘左右掀開鍋蓋，看到顏色以完全變成晶瑩剔透的樣子，用筷子可以不怎麼費力氣的扎入冬瓜，便可以大火收汁，再放入餘下的一些蝦皮點綴，收汁結束後即可出鍋。
幹冬瓜皮是直接洗乾淨曬乾還是用水煮熟再曬乾？
4樓：網友
幹冬瓜皮是直接洗乾淨曬乾。
葫蘆科植物冬瓜的外層果皮。食用冬瓜時，洗淨，削取外層果皮，曬乾。
冬瓜皮，性甘而微寒，冬瓜，譁凳產於夏季。從食物的性質來說碧拿，冬瓜屬性微寒，具有利水化溼的功效。歷代本草記載，能治腫脹、消熱毒、利小便。
現代藥理學研究表明，冬瓜皮富含糖類、蛋白質、維生素c。
幹冬瓜皮泡水可以**身體浮腫和小便不利，在**時可以把幹冬瓜皮六錢和西瓜皮六錢再加入紅小豆六十克，一起加入清水煎制後服用，單獨使用幹冬瓜皮泡水，也有一定的功效，悔蘆搭只是效果不如與西瓜皮和紅小豆一起使用效果出色。
5樓：匿名使用者
幹冬瓜皮是直接洗乾淨曬乾。
幹冬瓜皮是直接洗乾淨曬乾還是用水煮熟再曬乾
6樓：網友
直接洗淨曬乾，這才能最大限度保留有效成分。
冬瓜皮煮水的做法是怎樣的
7樓：食在小廚
夏天山藥一定要這麼吃，做法簡單，全家都愛吃，網友：漲知識了。
冬瓜皮煮水是什麼作用
8樓：琪琪妙招庫
冬瓜皮不要扔，留下來加它一起煮水，可以止咳化痰，效果看得見。
9樓：千衣百順
冬瓜皮有清熱解暑、利水消腫、利溼排膿的功效。適宜水腫脹滿、小便不利、暑熱口渴者飲用。
10樓：生活爵士
化學成分：含蠟類及樹脂類物質。瓤含葫蘆巴鹼、腺嘌呤等。
冬瓜皮的應用。
1、水腫。本品味甘，藥性平和，善於利水消腫。用於治水腫，如《湖南藥物志》以本品配五加皮、姜皮，煎服；若治體虛浮腫，如(《浙江藥用植物志》)用冬瓜皮、赤小豆、紅糖適量。
煮爛，食豆服湯。
2、暑熱證。本品性涼，有清熱解暑的作用。用於治夏日暑熱口渴，小便短赤，如(《四川中藥志》)冬瓜皮、西瓜皮等量，煎水代茶飲；若治暑溼證，可與生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。
冬瓜皮，為葫蘆科植物冬瓜的乾燥外層果皮。全國大部分地區有產。均為栽培。夏末初秋果實成熟時採收。食用冬瓜時，洗淨，削取外層的果皮，切塊或寬絲，曬乾，生用。
藥性】甘，涼。歸脾、小腸經。
功效】利水消腫，清熱解暑。
應用】1.水腫。本品味甘，藥性平和，善於利水消腫。
用於治水腫，如《湖南藥物志》以本品配五加皮、姜皮，煎服；若治體虛浮腫，如(《浙江藥用植物志》)用冬瓜皮、赤小豆、紅糖適量。煮爛，食豆服湯。
2.暑熱證。本品性涼，有清熱解暑的作用。用於治夏日暑熱口渴，小便短赤，如(《四川中藥志》)冬瓜皮、西瓜皮等量，煎水代茶飲；若治暑溼證，可與生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。
11樓：愛笑的萌萌兔
冬瓜皮煮水的功效主要有以下幾種。
第一，清熱解暑。冬瓜皮性寒，所以有清熱解暑的功效，夏天用冬瓜皮煮水喝，可以緩解中暑引起的頭暈，噁心，食慾不振等一系列的症狀。
第。二、清熱止咳。冬瓜皮和其他一些止咳效果的中藥一起煮水服用，可以輔助起到清熱止咳的作用，尤其是對於痰液濃稠引起的咳嗽，效果會更好。
第。三、利溼排膿。主要用於肺癰，主要用法兩種，一是常與蘆根、薏苡仁、黃芩等同用；二是常與大黃、丹皮、桃仁、冬葵子同用。
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