多味花生是酸性還是鹼性，花生是鹼性還是酸性食品？

1樓：網友

在健康狀態下，人體一般不會受攝入食物的影響而導致酸鹼性的改變。目前很多「食物酸鹼性」的說法基本是商家的噱頭，不是科學的概念。

人體ph值指的是血液的酸鹼度。在正常生理狀態下，人體酸鹼失衡不容易發生，並不存在所謂的「酸性體質」。健康人的血液是弱鹼性左右。

如果身體酸性或鹼性短暫增強，呼吸系統將會在幾分鐘之內反應，加速或減緩排出二氧化碳（酸性），從而在幾分鐘之內就把ph值調節正常值。腎臟尿液排洩系統和血液系統，也會通過強大的平衡調節ph值，所以沒有人的血液是酸性的 (ph<，不存在「酸性體質致病」這種說法。

講求食物多樣化、保證葷素合理搭配是平衡膳食的重要原則。各類食物均含有不同的營養成分，司職不同的健康作用，扮演不同的保健角色，相互不可替代。只有和諧共處，才能最終獲得最大的健康收益。

而一味追求所謂「鹼性」食物，摒棄「酸性」食物，只能從乙個極端走向另乙個極端，造成新的不平衡。長此以往，最終損害的還是身體健康。

花生是鹼性還是酸性食品？

2樓：信必鑫服務平臺

花生屬於強酸性食物。花生富含硫、磷、氯等礦物質，在體內的最終代謝產物長呈酸性。

酸性食物判斷食物的酸鹼性，並非根據人們的味覺、也不是根據食物溶於水中的化學性，而是根據食物進入人體後所生成的最終代謝物的酸鹼性而定。

酸性食物通常含有豐富的蛋白質、脂肪和糖類，含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，在體內代謝後生成鹼性物質，能阻止血液向酸性方面變化。所以，酸味的水果，一般都為鹼性食物而不是酸性食物，雞、魚、肉、蛋、糖等味雖不酸，但卻是酸性食物。

花生是酸性還是鹼性

3樓：生活的

花生的酸鹼性取決於其成分和處理方法。

一般來說，生花生呈現中性偏鹼性，其ph值約為。然而，如果花生經過烤、醃、油炸等處理方法，其中的油脂和調味料可能會使其更偏向酸性。因此，在一般情況下，可以認為花生是中性到偏鹼性的。

花生是一種常見的植物果實，屬於豆科植物花生屬，學名為arachishypogaea，又稱落花生。花生原產於南美洲，現分佈於全球各地。它的果實位於根下，因此稱之為＂地中海果＂。

花生果實成熟後顏色為黃色或紅色，其外層有乙個硬殼，裡面則是1-4個含有營養的種仁（花生仁）。

選購花生的注意事項

1、外觀：花生應該外觀完整，表面無黴斑、蟲蛀等問題。

2、氣味：新鮮的花生應該有淡淡的花生香味，如果有異味或者發黴的味道，說明花生不新鮮。

3、顏色：花生應該是棕褐色的，如果顏色過於發黑或者發白，說明花生已經老化或者發黴。

4、觸感：好的花生應該有一定的硬度，手摸起來有些沉甸甸的感覺，如果手感過輕或者過重，說明花生可能不新鮮或者質量不好。

5、儲存環境：花生易受潮，會影響質量。購買時要注意包裝是否完好，最好選擇密封包裝的花生。

花生是酸性還是鹼性

4樓：

親，您好！很高興您的問題：花生是酸性食品。

花生中含有少量的有機酸，如蘋果酸和檸檬酸，這些酸性物質可以在人體內代謝後產生酸性負荷。因此，花生屬於酸性食品，食用時需要注意與鹼性食品的平衡親解答結束，感謝您的提問，希望對您有幫助，祝您生活愉快哦⊙∀⊙