1樓：夙尋凝武好
和維c不會有衝突。
配豌豆，是上海本邦菜的水晶蝦仁，不過採用的是大蝦仁，媽媽為慧滾缺孩子做的話會加入有點胡蘿蔔丁。也有加入蛋青的做法備迅。
蝦仁也可以用蛋青和龍井茶一起做，非常有名。
腰果蝦仁則是和腰果紅燒，非常香，個前辯人也很喜歡。也有人會放入小黃瓜丁。
蝦仁抄蛋應該很熟悉了，加點蔥起香啊，也有人腐乳汁調味的。
還有蝦仁豆腐，滑蛋蝦仁等等很多……
蝦仁和什麼蔬菜搭配
2樓：淡浩初
蝦仁的營養價值非常高。是餐桌上非常有名的食材。
蝦和白菜，蘿蔔，黃瓜搭配好吃。蝦與絲瓜，藕搭配對身體好。
蝦適合與以下蔬菜同食：（蝦+絲瓜）潤肺補腎美膚。蝦+藕：改善肝臟功能。
同時，蝦不可與以下食物同食：（蝦+南瓜）一起吃會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。（蝦+芹菜）傷元氣。
蝦+木瓜）腹痛頭暈，食物中毒。（蝦+烏雞）中毒。（蝦+山藥）同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
蝦+葡萄）身體不適。（蝦+洋蔥）形成草酸鈣產生結石。（蝦+櫻桃番茄）產生砒霜會中毒。
蝦+西瓜）腹痛、腹瀉、噁心。（蝦+西紅柿）產生砒霜會中毒。
蝦的最佳搭配食物，蝦食物相宜列表：蝦+豆腐。 豆腐寬中益氣，生津潤燥，清熱解毒，消水腫。
蝦仁含高蛋白，低脂肪，鈣、磷含量高。豆腐與蝦仁搭配，容易消化，對高血壓、高脂血症、動脈粥樣硬化的肥胖者食之尤宜，更適合老年肥胖者食用。
2、蝦仁做法：
原料：毛豆，蝦仁，胡蘿蔔(切絲)，蔥(段)，蒜(片)，姜(絲)，雞蛋(乙隻)，油，醬油，鹽，酒，澱粉，糖，醋。
製作步驟：1、雞蛋加澱粉醬油酒打散，蝦仁放入裹勻，鍋底油，加蒜片薑絲蔥段炒香。
2、加入蝦仁，兩面煎熟(變色)盛出，熱鍋再加一點點油，胡蘿蔔絲稍炒。
3、加入蝦仁拌勻，加鹽加糖，加一點點醋，一開始泡蝦仁的澱粉稍加水拌勻，一併加入。
4、放入毛豆，進行翻炒，記得要加點水，把毛豆炒熟，盛盤上桌。
既然已經學會了這麼多的蝦仁素菜搭配。那麼每週吃上兩次。既有營養又鮮美的蝦仁炒蔬菜。對體質和胃口的改善非常有效果。
3樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
【鮮蝦冬瓜湯】
1.首先，我們準備鮮蝦500克，剪掉蝦頭、蝦腿，挑出蝦線，全部處理好以後放入清水中浸泡一會。
2.冬瓜一節，把外皮削乾淨，切成小塊，然後去除瓜瓤，把冬瓜切成片，放入清水中洗乾淨。
3.香菜洗乾淨切成段，生薑切成片備用。
4.鍋內燒油，油燒熱以後倒入薑片翻炒一會，炒出香味，把冬瓜倒入鍋中，加入少許食鹽繼續翻炒，把冬瓜炒斷生。
5.然後從鍋邊淋入適量的清水，大火燒開以後再燉2分鐘，冬瓜湯燉成白色時，把蝦洗乾淨、瀝乾水分倒出鍋中，加入少許食鹽入底味再煮30秒鐘。
6.大蝦變紅以後，淋入一點香油、就能出鍋裝盤了，最後撒上香菜、美味即成。
有話說：1.大蝦下鍋以後不要久煮，容易煮老、口感不夠鮮嫩；
2.這道菜不需要太多的調味品，只用食鹽即可，以免影響蝦的鮮度；
4樓：枚樂悅
適合老人和兒童哦。
食材明細。蝦仁、嫩豆腐、蔥、姜、甜麵醬。
1、準備材料。
2、蝦仁中放適量鹽跟澱粉，用手抓醃均勻。
3、將豆腐切小塊，得溫柔些切，嫩豆腐容易碎。
4、蔥段、薑絲放碗裡，加適量水。
5、再加生抽、甜麵醬，適量鹽、芝麻油調成汁。
6、鍋熱後，倒炒菜用的油量，下入豆腐塊，輕推鍋柄。
7、正反面都微煎下。
8、倒入調好的汁。
9、加蓋煮約5分鐘，使豆腐入味下。
10、將蝦仁倒入。
11、等蝦仁轉成紅色時，關火，加點雞精即可。
雞蛋炒蝦仁。
1將蝦仁去下線，洗乾淨備用。
2將雞蛋打散備用。
3將青椒和紅椒切成片，蔥薑蒜切成末。
4開大火將鍋燒熱，放入油，油五成熱時倒入打散的雞蛋，將雞蛋炒成塊後盛出來。
5炒好的雞蛋。
6鍋中再放油，油五成熱後放入蔥薑蒜熗鍋炒出香味。
7放入蝦仁，滴幾滴料酒，放入白胡椒粉，將蝦仁炒變色。
8放入青椒和紅椒，倒入炒好的雞蛋，放入鹽，生抽繼續翻炒，將辣椒炒至五成熟。
9最後放入雞精提味，這道菜就做好了。
5樓：紅喜喜
蝦仁和西蘭花一起清炒，配上紅蘿蔔，這樣顏色好看，又營養。
6樓：網友
蝦仁含有蛋白質和脂肪，還含有豐富的鋅、鈣、硒等物質，可以幫助機體補充拿神大量營養元素，與各種菜搭配更加有營養，如蝦仁配白菜、蝦仁配油菜、蝦仁配豆苗等。
1、蝦仁配白菜：白菜味甘、淡，性平和，是餐桌上常見蔬菜，較為易得，還可以較長時間保鮮貯存，含蛋白質、脂肪、維生素及鈣、磷、鐵等物質，做菜時與蝦仁搭配，能夠起到味美清爽、開胃健脾的作用，有助於增加食慾，間接促進消化；
2、蝦仁配州蠢油菜：油菜味辛、甘，性涼，作為低脂肪蔬菜，含有豐富的膳食纖維，搭配含有較高蛋白質的蝦仁，可提高食用口感，有利於增加蛋白質的吸收，減少脂肪的攝入，還能夠間接促進胃腸道的蠕動，減少便秘的現象出現；
3、蝦仁配豆苗：豆苗也稱豌豆苗，味甘，性涼，含有多種人體必需的氨基酸、鈣質、維生素等，與蝦仁搭配同食，不僅有營養，對清除體內積熱也能夠起到一定的消跡虧作用。
需注意蝦仁不可與含有鞣酸的水果同吃，如葡萄，否則會降低營養價值，達不到攝入營養的目的，還可能會導致鞣酸與蝦仁中的鈣結合，不利於機體的消化，從而出現噁心、嘔吐等不適症狀。
蝦仁營養豐富可以搭配很多菜，蝦仁和什麼菜一起吃有營養？
7樓：於助說科技
蝦仁中含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質以及維生素，搭配胡蘿蔔、黃瓜色彩絢麗，而且口感豐富，攝取多種營養，話不多說，讓我們看看都有食材和蝦仁更加搭配。
1.木耳蝦仁炒西藍花。
原料： 鮮蝦 1盤 木耳 1小把 西藍花 1盤 薑末 少許 澱粉 1小勺 料酒 1勺 油鹽 適量。
製作：1。準備原材料；2.
鮮蝦去殼後挑出蝦線；3.加工好的蝦加入適量的鹽、澱粉、料酒、薑末等調味料拌勻；4.沸水中加入少許鹽和油，將軟黑木耳放入鍋中煮兩分鐘；5.
將西蘭花放入鍋中，焯水變色後取出備用；6.熱鍋放入適量油，放入蝦仁翻炒至變色；7.將煮好的配菜加入鍋中繼續翻炒兩次；8.
加入適量鹽調味，翻炒均勻。
2.蝦仁西紅柿炒豌豆。
食材：鮮蝦1盤、番茄1盤、荷蘭豆1盤、薑末澱粉料酒1盤、油、鹽。
製作：1.準備原材料；2.
加工好的蝦仁加入鹽、澱粉、料酒、薑末等調味料，拌勻醃製；3.在沸水中加入少許鹽和幾滴油；4.將荷蘭豆放入鍋中，焯水變色後取出備用；5.
熱鍋中放入適量的油，將醃製好的蝦仁放入鍋中翻炒變色；6.加入準備好的番茄塊，翻炒至微汁；7.加入準備好的荷蘭豆翻炒幾下；8.
最後加入少許鹽調味，翻炒均勻。
3.三色炸蝦。
配料：蝦、雞蛋、黃瓜和胡蘿蔔。
調料：胡椒粉、料酒、澱粉、蔥、食用鹽、雞精、白糖。
製作：1.將蝦仁放入盤中，倒入胡椒粉和料酒，拌勻，打入半個蛋清，再次用手拌勻，然後抓起澱粉攪拌均勻。
2.黃瓜切成兩半，挖出中間的心，切成蝦大小的塊。切好的碎片是彎曲的，就像蝦一樣。
3.胡蘿蔔的去皮方法和黃瓜一樣，切好的片是彎曲的。4.
大蔥切成丁，放在盤子裡備用。5.鍋內倒入植物油，加熱至五成熱，倒入蝦仁，滑油，蝦仁在油鍋內滑30秒即可撈出。
6.鍋中加水，倒入胡蘿蔔和黃瓜。水燒開後，溺水一分鐘即可取出。
7.鍋中倒入少許油，放入蒜丁翻炒至香，放入胡蘿蔔和黃瓜翻炒幾下。8.
現在加入調料，食用鹽，雞精，白糖，然後倒入料酒，快速翻炒1分鐘，倒入蝦仁，翻炒均勻，然後倒入水澱粉，快速翻炒幾下收汁，最後滴上植物油，放在盤子裡出鍋。
8樓：巨集盛
可以去選擇一些豆腐或者捲心菜也可以選擇芹菜，裡面的營養價值都是特別豐富的，而且可以補充礦物質，也會有一些維生素可以防病，可以強身健體。
9樓：創作者
可以和包心菜放在一起吃，這樣做可以補充維生素c，有利於身體健康，可以預防動脈硬化，可以預防膽固醇，是非常有營養的。
10樓：耐心且柔潤的行家
蝦仁和豆腐搭配比較好，他可以幫助肥胖症患者降低血壓，降低血脂，與豆腐搭配能夠起到消腫散熱的效果，對老年人比較友好。
蝦仁營養豐富可以搭配很多菜，蝦仁配什麼菜一起炒好吃？
11樓：青島小魚聊創業
蝦公尺茼蒿一起炒菜比較好吃。茼蒿中含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸，其特有的香味可消食開胃，有助於增加食慾，並且其所含粗纖維有助腸道蠕動。蝦公尺中含有豐富的蛋白質和礦物質，鈣含量尤其豐富，還含有豐富的鎂元素，能很好地保護心血管系統，老年人常食，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症。
12樓：抹茶和奶蓋
我覺得蝦仁搭配西芹菜一起炒最好吃，因為西芹菜，它能夠中和蝦仁的腥味，炒出來的西芹菜有蝦仁的香味，而且口感也很不錯。
13樓：大超說教育
蝦仁配芹菜一起炒好吃，把蝦仁和芹菜處理乾淨後放入鍋中一起炒，倒入醬油、水、鹽，炒一段時間就可以出鍋了。
蝦仁營養豐富可以搭配很多菜，蝦仁和哪些菜一起吃有營養？
14樓：小象娛樂圈
蝦仁營養豐富可以搭配很多菜，蝦仁和哪些菜一起吃有營養？
蝦脊蘭的營養價值：蝦脊蘭含有約20%的蛋白質，是營養均衡的蛋白質**。 另外，還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質和維生素a、氨茶鹼等成分，其肉質柔軟，易於消化，是身體虛弱和病後需要養生的人的好食物。
蝦中含有豐富的鎂，可以保護心血管系統，有助於預防高血壓和心肌梗塞。
蝦仁選配件：選擇無色透明、觸感豐富、彈性好、表面帶藍桃仁網紋的優質蝦仁最佳。鹼味、有彈性、微微發紅的蝦不是最佳選擇，大部分是水泡蝦。
的營養價值相當差，不推薦。我們來談談最適合對蝦的蔬菜、芹菜和百合吧菜纖維素含量高，吃有利於**，也有利於食慾、降壓健腦、清腸便利、解毒消腫、促進血液迴圈。新鮮百合具有陰益氣、清心安神、潤肺止咳、祛除肝肺熱氣，特別是對有呼吸、牙齦出血等症狀的人有療效。
解凍蝦後，用捏住的清洗方法清洗蝦後，用廚房用紙吸取水分，準備芹菜、胡蘿蔔、白色水果。將歐芹斜切後水洗，胡蘿蔔去皮後斜切。 往蝦里加入一茶匙的鹽，用手抓黃酒和澱粉充分混合後靜置15分鐘以上首先，加入芹菜、胡蘿蔔、白果焗水。
鍋裡的水開後，把這三種食材放在一起，放入一茶匙的鹽，燒開後，用水冷卻後瀝乾水分要說為什麼，那是因為，炒蝦仁這個組合、蝦仁高蛋白質、芹菜高纖維、百合的甜度和潤肺的安神作用相輔相成，是健康有營養的絕佳組合。先把蝦上漿，用溫油加熱洗蝦，挑蝦腸去殼，背上抹刀，放入鹽和澱粉輕輕揉揉，去除蝦的粘液，去除腥味，反覆漂洗，把水瀝乾淨。 (蝦如何快速去殼)將新鮮的蝦放入冰箱糊10分鐘，取出後蝦殼變硬，蝦頭去除，從頭上剝下蝦殼，即可得到裡面完整的蝦肉) )在蝦智利加入少許鹽攪拌使其溶解，加入乾燥澱粉攪拌使其粘性增強，醃製5分鐘。
蝦仁和什麼菜搭配好吃，炒蝦仁配什麼菜炒好
蝦仁和蘆筍菜搭配是最好吃的，可以蝦仁炒蘆筍。炒蝦仁配什麼菜炒好 配豌豆，是上海本邦菜的水晶蝦仁，不過採用的是大蝦仁，媽媽為孩子做的話會加入有點胡蘿內卜容丁。也有加入蛋青的做法。蝦仁也可以用蛋青和龍井茶一起做，非常有名。腰果蝦仁則是和腰果紅燒，非常香，個人也很喜歡。也有人會放入小黃瓜丁。蝦仁抄蛋應該很...
新鮮的檸檬怎么泡最有營養，新鮮的檸檬怎麼泡最有營養？
檸檬中含有維生素b1 維生素b2 維生素c等多種營養成分，還含有豐富的有機酸 檸檬酸，檸檬是高度鹼性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝 延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。檸檬食用法 檸檬馬蹄湯預防心血管病。用新鮮檸檬1個帶皮切片，馬蹄 荸薺 5個削皮，共同煮湯，每日飲用1次。中老年朋友...
甲魚的什麼地方最有營養，甲魚怎麼燉最有營養 甲魚的營養價值是什麼
蛛蛛一一 鱉裙則是甲魚身上營養價值較高的部位 甲魚確實比較補身體 但是身體好的人別亂吃,容易上火起豆 邊上那個膠狀物 對 很好的 骨膠原 養顏 蛋蛋來吧 都是吹出來的 覺得很難吃啊 長的也難看 脊椎裡的那根筋 是甲魚四周下垂的柔軟部分，稱為 鱉裙 其味道鮮美無比，別具一格，是甲魚周身最鮮 最嫩 最好...