1樓：網友
先將牛奶煮開，等冷卻以後將奶皮去掉不要食用。反覆這個過程，直到奶皮沒有，全脂奶就變成了脫脂奶。
血脂較高的人，最好食用脫脂奶。
血脂高的人還要注意：
1、 飲食清淡。2、 運動以打太極拳、慢跑為宜，過於激烈的運動，會對血管壁產生較大壓力。3、 戒菸戒酒，避免血液粘稠度增高。
4、 適量飲茶，能補充水分、增加血管彈性，但不要喝濃茶。
有些女性追求身材苗條，擔心牛奶脂肪高，不喝牛奶或僅喝脫脂牛奶。其實這種擔心是多餘的。大家都知道，乳是哺乳動物出生幼子賴以生存的惟一食物，它的脂肪、蛋白、碳水化合物、礦物質、維生素等營養素全面、均衡，所以牛奶被稱為「最接近於完善的事物」。
每100克牛乳含脂肪克、蛋白質2.
9－克、乳糖。
7克、鈣120毫克，如果每天喝一杯牛奶，即250毫公升，脂肪的攝入量僅有8克左右，完全不必擔心攝入脂肪過多。大家可能聽說歐美國家，低脂奶、脫脂奶的消費量比較大，要知道那裡的人們每天奶油、乾酪的消費量也大，而我們基本上不消費奶油和乾酪。如果拋棄了牛奶，就等於拋棄了優質的蛋白質、鈣質及維生素。
其次，牛乳脂肪含有人體必須的脂肪酸、磷脂、脂溶性維生素a、d、e。牛乳脂肪球顆粒小，呈高度乳化狀態，極易被消化吸收。所以，牛乳脂肪是優質動物脂肪。
兒童、青少年、追求苗條身材的女性，不要拒絕牛奶或只喝脫脂牛奶。
2樓：拔玉公尺
不能煮時間過長，那樣營養就流失了，牛奶中的脂肪含量又不高，沒必要去掉。奶皮就是一層脂肪。
3樓：虛偽的羽翼
你不會直接脫脂嗎。
4樓：匿名使用者
能嗎？？如果能的話，那還用出什麼脫脂牛奶呢？好像不能吧．
怎樣讓牛奶脫脂？
5樓：匿名使用者
1、煮沸法。
要把牛奶煮開，靜置數小時，去掉上面一層奶皮(即脂肪，此法一般可去掉80%的脂肪)即成。本品適合於餵養患腹瀉、痢疾、腸炎等腸道疾病的嬰幼兒。由於去掉脂肪的牛奶含熱量低，缺乏維生素a、d等，可用其他食品補充，病癒後應繼續喂全脂牛奶。
2、靜置法。
如果你不著急的話，在家庭中將鮮奶靜置過夜，由於其中所含的乳脂比重較小，故上浮於牛奶表層，可以用吸管或湯匙將其去除。
3、三次煮沸法。
也可以用煮沸去奶皮的方式，連續三次，使脂肪減至最少量。但是，反覆煮開牛奶的方法不可取，因為在去脂的同時，牛奶中的許多營養也被破壞了。
禁忌與***。
容易使孩子發胖。
家長們總要求自己的孩子喝大量的牛奶，長得就越胖，而脫脂牛奶比全脂牛奶更會使孩子發胖。
一項對萬多名年齡為9歲至14歲的兒童所進行的研究顯示，喝牛奶較多的兒童體重大於喝牛奶較少的兒童。但增加的卡路里看來是罪魁禍首。
不過，研究結果令人意外：與假設相反，飲食中的鈣、脫脂牛奶與體重增加有關，但牛奶脂肪卻與體重增加無關。
6樓：匿名使用者
1、準備純牛奶一袋。
2、將牛奶倒入乾淨的奶鍋裡。
3、加熱牛奶。
4、牛奶加熱至沸騰後關火，放在一邊晾涼。
5、待表面結了一層明顯的薄膜，用乙個小鐵勺將此薄膜刮去。
6、再將牛奶回爐加熱。
7、將牛奶加熱至沸騰。
8、待表面又結了一層明顯的薄膜，再用小鐵勺將此薄膜刮去。如此反覆4至5次即可脫去牛奶中的大部分脂肪。普通的牛奶就做成脫脂牛奶了。
7樓：壽歌
自製脫脂牛奶，可以用離心方法將牛奶中的脂肪取出。因牛奶中所含的乳脂比重較輕，會上浮在牛奶表層，將鮮牛奶靜置過夜，然後用吸管或湯匙將上浮的奶脂去除，就成了低脂牛奶。也可將鮮奶煮沸後靜置，待稍冷卻後牛奶表層即形成一奶皮，此奶皮就是脂肪皮，去除後就是低脂牛奶。
需要提醒你的是，脫脂牛奶所含的脂肪在1％以下。自製時，需將鮮奶靜置過夜或煮沸去奶皮3次，使脂肪減到最少量。即使是這樣，也不能完全脫脂。
8樓：匿名使用者
把牛奶煮開，靜置數小時，去掉上面一層奶皮(即脂肪，此法一般可去掉80%的脂肪)即成。
9樓：深水港灣
如果是自己玩兒可以用靜置的方法分離脂肪，如果少量的話可以用離心機。
10樓：帳號已登出
通過核心技術，你可以找到一些核心的團隊幫幫。
11樓：匿名使用者
大型乳企使用分離機分離。
牛奶怎樣脫脂
12樓：達爾尼
工業生產上：
常用離心等方法將牛奶中的脂肪取出，製成奶油。
家庭中自製低脂牛奶方法：
一：靜置過夜。
因牛奶中所含的乳脂比重較輕，會上浮在牛奶表層，將鮮牛奶靜置過夜然後用吸管或湯匙將上浮的奶脂去除，就成低脂牛奶。
二：煮沸後靜置。
將鮮奶煮沸後靜置，待稍冷卻後牛奶表層即形成一奶皮，此奶皮就是脂肪皮，去除後就是低脂牛奶。一般去皮三次，使脂肪減至最少量。
牛奶是怎麼脫脂的
13樓：博林華製造
在牛奶的標準生產過程中，脫脂其實是它們的必經之路。是的，就算日後它們要成為的是全脂牛奶，也需要先脫脂。
新鮮牛奶中脂肪球粒度大小不等，這些脂肪球會由於密度小、質量輕而浮在牛奶表面造成牛奶分層現象。分層的牛奶不僅口感一般，在這個看臉的世界，可能還會因為賣相不佳而被懷疑不是新鮮奶。
因此，新鮮牛奶都會首先經過脫脂，將乳脂和其他成分分離；然後按照不同的配比，生成全脂牛奶、脫脂牛奶、低脂牛奶等。一般來講，全脂牛奶的脂肪含量為3%左右，低脂牛奶脂肪含量為，脫脂牛奶中脂肪含量低於0.
5%。配好乳脂後的牛奶們還要經歷人生中最重要的乙個時刻：均質化。簡而言之，就是用極細的噴頭將牛奶噴出。
均質化可是決定牛奶品質和口感的關鍵。
在均質化過程中乳脂顆粒會變小，從而可以均勻地懸浮在牛奶中。均質化後的牛奶顏色更白、口感更佳；而且脂肪氧化敏感性降低，穩定性更強、保質期也更長，奶農們再也不用擔心乳脂會浮上來了。
脫不脫脂有那麼重要嗎？
首先，我們要明確的是，牛奶壓根算不上高脂肪食物。和3%，差別真的有那麼大嗎？今天奶叔就來好好算算卡路里這筆賬。
江湖上盛傳的脫脂牛奶比全脂牛奶熱量低45%，這事不假。但是，要知道乙個成年人每天需要8000~10000千焦熱量，而一杯250g的全脂牛奶，熱量也才670千焦左右。可以說 一切以熱量高為由抹黑全脂牛奶的行為都是耍流氓。
普通的牛奶怎麼才能做成脫脂牛奶？
14樓：匿名使用者
首先，準備一袋純牛奶。然後加熱牛奶，如果有電磁爐或者光波爐一定要用煮牛奶的功能，才不至於加熱過度，如果用微波爐可用高火打一分即可。
沸騰後用勺子輕輕刮去表面一層薄膜，晾涼後重新放入爐子裡面加熱至沸騰，再用勺子刮去表面薄膜，重複4~5次就大功告成了。
脫脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到以下，還不到普通牛奶脂肪量的1/7。這裡的脫脂牛奶指的是全脫脂牛奶，是相對於全脂奶而言的，介於兩者之間的還有低脂牛奶。
這種牛奶的產生滿足了現代人追求「高蛋白，低脂肪」的營養需求。
全脂奶的脂肪含量為3%左右，低脂奶(半脫脂奶)含脂肪，全脫脂奶含脂肪0.
5%。牛奶的脂肪部分有不少好東西。首先，香氣成分全部存在於乳脂當中，脫脂奶是沒有什麼香味的，因此口感比全脂奶要差一些。
其次，牛奶中的一些脂溶性物質(如：維生素a、d、e、k)會在脫脂過程中有損失。 另外，牛奶脂肪中含有多種抗癌物質，特別是共軛亞油酸，可能也會有一定程度的流失。
同時，牛奶中原本「香、濃」的口感也不翼而飛。其實，人們對「全脂牛奶」誤解也很深，與動物內臟、奶油製品等脂肪含量超過20%的食物比起來，全脂牛奶的脂肪含量不足為奇，只含有，除非是患有糖尿病、高血脂等特殊人群，否則不用特別在意。
脫脂牛奶和全脂牛奶的區別，什麼是脫脂牛奶 脫脂牛奶與全脂牛奶的區別
全脂牛奶與脫脂牛奶相比,全脂牛奶中含有3 3.5 的脂肪,而脫脂牛奶的脂肪含量不足0.5 如果想要 主要還是喝脫脂牛奶比較好,如果想要增加飽腹感 調節體內的營養價值,喝全脂牛奶更好一點。脫脂牛奶屬於額外加工，把牛奶中的脂肪去掉 全脂牛奶是常規牛奶，含脂肪 全脂牛奶 脫脂牛奶不同在於其牛奶中的含脂肪量...
全脂牛奶適合什麼人喝，全脂牛奶和脫脂牛奶分別適合什麼人
兒童和青少年等需要長身體或者長期運動的人群。全脂牛奶即脂肪未經去除的普通牛奶，其成分接近純牛奶，脂肪含量大約在3 左右。由於脂肪的原因，全脂牛奶的濃厚香氣和絲滑口感都被更好地保留，另外脂肪中的脂溶性維生素a d e k等營養物質也儲存得更全面。因此全脂牛奶適合兒童和青少年等需要長身體或者長期運動的人...
全脂牛奶和脫脂牛奶分別適合什麼人？
全脂牛奶和脫脂牛奶是有較大的區別的，因而，它們適宜不同的人群。一般而言，一般人群均可飲用全脂牛奶，由於其含有牛奶的所有成分，其口感最佳，尤其適合少年兒童 青少年 孕婦等飲用。此外，對於體內營養極度缺乏的人群而言，飲用全脂牛奶是最佳選擇。而老年人經常患有高血壓 高血脂等病症，建議老年人可選用脫脂牛奶，...