1樓：幹萊資訊諮詢
蓮子黑公尺粥。
1.用蓮子幹、山藥、黑公尺煮粥最有營養。煮粥的時候需要準備200g鮮山藥，30g幹蓮子，40g黑公尺，30g糯公尺。
2.提前將準備好的蓮子在水中浸泡至少兩個小時，然後將準備好的黑公尺和糯公尺用水沖洗乾淨，在水中浸泡乙個小時。將山藥去皮，切成塊狀。
3.將泡好的蓮子、黑公尺、糯公尺放入鍋中，加入適量的水，然後放入切好的山藥，加熱煮熟，開鍋後用中火煮40分鐘。鍋裡軟糯可口的蓮子粥就做好了。
銀耳木瓜蓮子湯。
1.平時幹蓮子、銀耳、木瓜等食材一起吃，營養價值特別高。食用時可取銀耳20克，木瓜1個，幹蓮子20克，紅棗8至10枚，冰糖適量。
2.將準備好的銀耳幹和蓮子放入不同的容器中，用溫水浸泡。泡好後，把銀耳的根去掉，撕成小蓮子。浸泡後，用清水洗淨，將準備好的木瓜去皮去籽，然後切塊。
3.將切好的木瓜與準備好的銀耳、蓮子一起放入湯鍋中，加入準備好的紅棗，加入適量的水，大火燒開，煮20分鐘左右即可。加入冰糖調味。
冰糖全部融化後，鍋裡的銀耳木瓜蓮子湯就做好了，可以吃了。
2樓：雷迪呱呱
有很多藥材與食物搭配，可以做成藥膳，既有著較高的營養成分，而且又能保健養生，防病治病。蓮子就是這樣一種藥材，有很多朋友不指導，其實蓮子是有很多種吃法。今天介紹一下幹蓮子應該怎麼吃。
先來介紹一款最為常見的蓮子藥膳——蓮子粥，既美容又養顏。蓮子20克發脹後，在水中用刷把擦去表層，抽去蓮心沖洗乾淨後放入鍋內，加清水在火上煮爛熟，備用。粳公尺100克同煮，淘洗乾淨，放入鍋中加清水煮成薄粥，粥熟後摻入蓮子，熟後加冰糖或白糖再稍燉既可食用。
如果脾虛少食、咳嗽少氣的朋友可以自製一款脾益胃散。蓮子肉、芡實、扁豆、薏苡仁、山藥、白朮、茯苓各120克，人參15克(或黨參60克)。共炒研末。
臨用時可加適量白糖。每次用15~30克，以溫開水衝調服。此方能滋養補益，健運脾胃。
家庭主婦可以弄一款「蓮子百合麥冬湯」：蓮子15克(帶心)，百合30克，麥門冬12克。加水煎服。
本方用帶心蓮子以清心寧神，百合、麥門冬亦有清心寧神之效。用於病後餘熱未盡，心陰不足，心煩口幹，心悸不眠等。 患有慢性支氣管炎的朋友可以嘗試做乙個「百合蓮子燉瘦肉」，這道燉品有清潤肺燥，止咳的功效。
食材為蓮子、百合各30克，精瘦肉200克。做法：將蓮子、百合清泡好與洗淨的精瘦肉一同入鍋，燉熟即可。
幹蓮子的吃法有哪幾種，新鮮蓮子吃法有哪些呢？
蓮子黑公尺粥。1.用蓮子幹 山藥 黑公尺煮粥最有營養。煮粥的時候需要準備200g鮮山藥，30g幹蓮子，40g黑公尺，30g糯公尺。2.提前將準備好的蓮子在水中浸泡至少兩個小時，然後將準備好的黑公尺和糯公尺用水沖洗乾淨，在水中浸泡乙個小時。將山藥去皮，切成塊狀。3.將泡好的蓮子 黑公尺 糯公尺放入鍋中...
幹蓮子怎麼吃最有營養，幹蓮子怎麼吃最有營養 幹蓮子的吃法技巧
可樂可123可樂 準備材料 銀耳40g 蓮子 水 電飯煲一個 百合幹 冰糖3塊。1 銀耳倒入水後，浸泡至柔軟 2 然後將銀耳去根撕成小朵 3 依次在電飯鍋放入銀耳 紅棗 蓮子 百合幹以及200毫升的清水，煲兩小時 4 兩小時後放入冰糖三塊 5 燉十分鐘即可端起享用 6 用碗盛出即可 不論怎麼做著吃，...
幹蓮子能直接吃嗎？
可以，但是很硬的，建議還是煮著吃。蓮子煮不爛可能和品質有關，如果蓮子是隔年的陳貨，煮不爛的可能性相對較大。另外，蓮子只能短時間浸泡 十分鐘左右 或者是不用泡，蓮子煮不爛可能錯在浸的時間太長，還可能與糖放得太早有關。幹蓮子吃法 1 將幹蓮子用溫水浸泡一小時左右，因為幹蓮子比較硬，浸泡一下在後面煮的時候...