1樓：一口半餃子
生吃與熟吃的營養區別
1、吃生的能補充維生素c，吃煮熟的能補充抗氧化劑。
旅美中國學者、康奈爾大學劉瑞海教授領導的小組的最新研究結果：至少對番茄來說，熟吃比生吃總體營養價值要高。「對消費者來說，這是乙個挺好的訊息。
」他強調指出，他們的研究結果並不是要鼓勵人們只吃煮熟加工的蔬菜水果。「對消費者來說，最好是吃各種各樣的蔬菜水果，生的也吃，熟的也吃，」劉瑞海說。「因為不同食品提供的營養成分是不一樣的。
」2、西紅柿可以生吃，也可以做熟了吃，這兩種吃法對身體都有好處，可以根據自己的喜好選擇。專家介紹，番茄紅素和胡蘿蔔素均溶於油脂，所以炒番茄或者做湯等都很好，生吃吸收率低。如果攝取維生素c，則生熟均可，因為番茄酸度大，有利於維生素c的穩定，烹調之後損失比較小。
如果為獲得鉀和膳食纖維，也是生熟均可。
2樓：
加熱後西紅柿中的維生素c會受到損失，但是西紅柿中的番茄紅素和其他抗氧化劑含量卻明顯上公升。因此，熟吃西紅柿比生吃西紅柿的總體營養價值要高，如果想多補充維生素c，最好生吃。 意見建議：
不吃未成熟的西紅柿，不要空腹吃
3樓：780301哈哈
當然是熟的吃了好，最好西紅柿炒雞蛋、西紅柿煎蛋湯，西紅柿的營養價值要熟的
4樓：雨悠寧
做熟了吃好，番茄素才能被吸收。
5樓：
如果你的胃不好，還是做熟了吃好。
6樓：傷心的魚
兩樣都可，看個人喜好
7樓：創作者
看自己喜歡什麼口感~~至於生熟營養區別不大！
西紅柿生吃好還是熟吃好，西紅柿是生吃好還是熟吃好？
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蘋果是生吃好還是熟吃好，西紅柿是生吃好還是熟吃好？
偶怕黑儂要笑 各有各的好處。裡面主要包括是維生素b族 維生素b1 維生素b2 等 維生素c。如果你沒注意好烹飪的時間，如果把蘋果經過了較長時間的烹飪，不管是蒸 煮還是燉，都會讓水溶性維生素大量的流失。雖然蘋果當中有水溶性的物質，但最重要的還要看量的多少，如果量比較少，那麼就沒必要太過在意。而蘋果的含...
木瓜生吃好還是煮熟了吃好，花生是生吃好？還是煮熟了吃好
窗外的社會 木瓜生吃的效果是最好的。木瓜嘗起來很甜。它不僅含有大量的糖，還含有多種維生素和鐵 鈣 纖維素等成分。維生素c的含量很高，所以又稱天然抗氧化劑，能有效抵抗一些病毒對人體的侵害。但木瓜煮熟後，裡面的維生素c含量很高。維生素b基本上被破壞了。木瓜是一種溫暖的食物。木瓜中的營養成分容易被 吸收，...