1樓：植物網
是可以生吃的，口感嘛，是那種脆甜脆甜的，也是看個人口味吧，看你接不接受得了。就像我不能接受炒的山藥口味，因為以前吃煮的山藥吃多了，脆的山藥感覺不好吃。不過冬天雪蓮果燉湯也是乙個不錯的選擇。
雪蓮果生吃可以嗎?
2樓：x證
雪蓮果可以生吃。從土裡採雪蓮果出來後，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一樣直接啃來吃，若能在採摘後放上兩三天，更能增加甜度。
雪蓮果的食用部分為根塊，形似甘薯。薯塊多汁，不含澱粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味微甜、爽口。很像甜味比較重，而辣味比較輕的白蘿蔔。
拓展資料：
雪蓮果，菊薯的別稱，在中國四川被稱作「萬根苕」，是一種菊科多年生草本植物，原產於南美洲的安地斯山脈。安地斯山脈的居民栽種這種植物做為根莖類蔬菜食用，菊薯的塊根含有豐富的水分與果寡糖，嘗起來既甜又脆，也可以當做水果食用。在台灣的市場裡，商販以「地下水果」或「天山雪蓮」的名稱。
家常炒肉絲可以加入雪蓮果。經過翻炒的雪蓮果甜味更加純粹，連帶著肉絲也似乎有了那麼一點甜蜜的滋味，配上一碗白公尺飯，很是開胃。把雪蓮果拿來蒸燉也是很好的烹調方式，特別是冬令進補時，在排骨湯裡放入幾塊雪蓮果一起燉煮，湯會更加香濃可口。
3樓：超級飄飄乖乖
雪蓮果可以生吃的。也可以燉雞煲湯。
負作用：性大寒，腸胃不好者慎食。大量食用後會出現胃寒,便湯,狂瀉不止等症狀。
敏體質的人最好不要吃,會引發過敏,吃多了容易引起休克。
拓展資料
雪蓮果，菊薯的別稱，在中國四川被稱作"萬根苕"，是一種菊科多年生草本植物，原產於南美洲的安地斯山脈。安地斯山脈的居民栽種這種植物做為根莖類蔬菜食用，菊薯的塊根含有豐富的水分與果寡糖，嘗起來既甜又脆，也可以當做水果食用。
雪蓮果的作用和功效
1、雪蓮果調理血液，能降低血糖、血脂和膽固醇，可預防和**高血壓、糖尿病，對心腦血管疾病和肥胖症等也有一定療效。
2、雪蓮果具有清肝解毒，降火降血壓的功效，是有效的防治面痘、暗瘡，養顏美容的天然保健品。
3、雪蓮果另含有20種氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質和微量元素，經常食用可提高人體的免疫力；有強身健體的功效，也是男子壯陽增強性功能的天然威而剛。
4、雪蓮果能抗氧化，消除自由基，可減少或避免結石症的發生。
5、雪蓮果幫助消化，調理和改善消化系統的不良狀況。因雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖，所以能顯著促進腸胃蠕動，潤腸通便，不僅能消除便秘，還可防治下痢，是腸胃道疾病的克星。
6、雪蓮果含豐富的帶有甜味的低聚果糖，人體內沒有酶可以水解這種碳水化合物，因此難以被人吸收，雪蓮果可以調理血液，清除高血脂，有效地控制膽固醇和糖尿病；糖尿病患者亦可使用。
7、具有清肝解毒，降火降血壓的功效，是有效的防治面痘、暗瘡，是養顏美容的天然保健品。
4樓：匿名使用者
雪蓮果削皮可生吃，清涼退火、去除便秘，消炎利尿、清肝解毒，也能軟化血 管、降低血壓，對老年人的心血管也有明顯的保健作用；雪蓮果熟吃可蒸排骨、燉 雞鴨，小孩常吃具有開胃健脾的功效。雪蓮果不是藥，但它卻具有多種中草藥的作 用機理。雪蓮果不是水果，但它卻具有水果的口感；雪蓮果不是食品，但卻能充 飢。
此外，雪蓮果具有**的功能，它能促進碳水化合物較緩慢而且更完整的新陳 代謝，不會對免疫系統有負面影響或使我們身體變胖。
5樓：樂觀羅江山
可以洗淨削皮生吃，
從土裡採雪蓮果出來後，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一樣直接啃來吃，若能在採摘後放上兩三天，更能增加甜度；若以雪蓮果燉煮雞肉或排骨來煲湯，便成了一道原住民的冬令滋補佳餚，可根據各地飲食習慣，製作出各式菜餚，也是不錯的烹調方式。炒肉絲。經過翻炒的雪蓮果甜味更加純粹，連帶著肉絲也似乎有了那麼一點甜蜜的滋味，配上一碗白公尺飯，可用於開胃。
拓展資料
雪蓮果的禁忌：
性大寒，腸胃不好者慎食。大量食用後會出現胃寒，便湯等症狀。
胃寒的人，可能吃冷的有脹感，但可以用開水泡一下吃，大部份人開始吃的三天有腹瀉的現象，但四天後會正常，大便象小孩子的一樣，這屬於正常。
在極少數過敏者中，雪蓮果吃多了會腹瀉、代謝性酸中毒、心率加快但血壓下降、重者脫水、低蛋白血症、意識障礙甚至休克。這是臨床證明，但是這種情的發生率大概為一百萬分之一。
雪蓮果吃多了會肚子脹氣，導致屁多，讓你鬱悶、難受，不過這是雪蓮果在發揮藥效，調節你的腸胃功能，好兆頭。
6樓：停留看風景
可以的，但有的人吃不來，還是做粥之類的比較好
7樓：丹巖
可以呀，我一般都是生吃的，呵呵
8樓：雲南新華電腦學校
可以的，但是說不能和白糖一起吃。建議不要多吃，為避免引起不適，最好就是吃一點解解饞就可以了。
雪蓮果能與鴨子煲湯嗎？
9樓：匿名使用者
雪蓮果老鴨湯 材料： 鴨子半隻、雪蓮果適量、姜一小塊、鹽適量、八角2粒 做法： 1、 鴨子洗淨切塊，生薑切片冷水下鍋，煮沸後去浮沫再放八角。
關小火先煲乙個鐘頭。 2、雪蓮果去皮切塊先泡水，不然氧化就黑不溜秋了。湯煲乙個小時後放雪蓮果，再小火煲乙個小時，放適量鹽調味。
3、超好喝的不騙人!清甜又滋補。
10樓：思美人花茶
雪蓮果煲鴨腿湯
食材主料
鴨腿1個
雪蓮果1個
蓮藕1個
嫩玉公尺塊
4塊輔料
蔥薑片0適量
料酒少許鹽少許
調味醬油
適量白胡椒粉
少許鮮雞汁
2滴步驟
1.鴨腿1個，雪蓮果1個，蓮藕1節
2.熟玉公尺4塊，蔥薑片各少許，鹽，自然鮮醬油，料酒，鹽備齊3.鴨腿剁塊，雪蓮果和蓮藕洗淨去皮切滾刀塊4.鴨腿用涼水泡去血水，放涼水鍋中焯水撈出不用過涼水。
5.另用砂鍋一次加夠水，水開下入焯水鴨腿，蔥薑片，上下鹽和料酒及醬油6.開鍋後放入蓮藕和雪蓮果
7.再次開鍋蓋上蓋改小火煲製半小時
8.這時放入熟玉公尺在煲10分鐘入味即可關火，關火放一點白胡椒粉和1-2滴雞汁攪拌均勻即可享用。
雪蓮果的莖葉豬能吃嗎？
11樓：紅棗
不知道哎。老家一般給玉公尺杆。番薯葉給豬吃的。
12樓：愛你一萬年哦
葉子應該是能吃的吧。
雪蓮果怎麼吃 雪蓮果的吃法
13樓：北京智雲達科技股份****
從土裡採雪蓮果出來後，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一樣直接啃來吃，若能在採摘後放上兩三天，更能增加甜度;
若以雪蓮果燉煮雞肉或排骨來煲湯，便成了一道冬令滋補佳餚。
14樓：美味新吃法
雪蓮果汁多而晶瑩剔透，屬低熱量食品，常用來做沙拉，有**排毒的功效。而且含糖量低，糖尿病人和**人群都可以食用。雪蓮果，菊薯的別稱，在中國四川被稱作「萬根苕」。
果肉吃起來，即甜又脆，口感很像水梨，很多人都愛吃。
15樓：生活小幫手
回答稍等親
我先回答你的第乙個問題
提問血糖高人怎麼吃可以降血糖？
好的回答
1.可以做成沙拉
雪蓮果沙拉：可以用雪蓮果製作沙拉是最有營養的吃法之一，能使身體把它的營養成分全部吸收和利用，具體做法是朋友們在製作的時候需要準備乙個雪蓮果和奇異果，適量士多啤梨，沙拉醬。先把準備好的雪蓮果洗淨，去掉外皮並切成塊狀後用開水焯燙一下，再把奇異果去掉外皮切成塊狀，士多啤梨洗淨也切成塊狀，最後把所有的水果一起放到準備好的沙拉醬中調勻就可以吃了。
提問主要是第二個和第三個問題
回答好的
雪蓮果是不能降血糖的
雖然雪蓮果中含有類胰島素物質，這種物質能幫助人體控制血糖，還有降低血膽固醇和甘油三酯的作用，但是這種美妙的物質僅存在於雪蓮果的葉子中，而且還不是目前市場上銷售的雪蓮果中。並且有實驗研究證明，雪蓮果並沒有降低血糖的作用。
一般建議血糖高的人暫時先不要食用雪蓮果，因為雪蓮果含澱粉較多，同時還含有糖分，食用後，可能會導致血糖進一步增高，會加大血糖的控制難度
血糖高先不吃雪蓮果親
提問好的，謝謝你
回答不客氣親
提問五星級服務贊
回答謝謝親
更多14條
16樓：一奈芳華
1、從土裡挖出來後，只要把表皮土洗掉削皮，即可作水果一樣直接生吃，採挖後貯放一周後甜度增高。
2、若以雪蓮果燉煮雞肉或排骨來煲湯，是冬令滋補之佳餚。
3、可根據各地飲食習慣，製作出各式菜餚，也是不錯的烹調方式。
4、以雪蓮果為原料，研發出雪蓮果飲料、果凍、糕點等系列產品，讓廣大群眾得以嘗盡各種不同口感的獨特風味。
吃完紫薯可以吃雪蓮果嗎
17樓：淡凝遠
可以,紫薯是好東西。 熬粥時紫薯去皮、切塊和公尺、水、雪蓮果一起熬煮。
吃了雪蓮果會上火嗎
18樓：herehome之歌
雪蓮果是寒性食物，正常食用雪蓮果是不會上火的呀。但是食用一定要適量，任何東西都要適可而止的，如果食用過量就會導致口腔潰瘍，引起上火，主要是雪蓮果中含有大量的醣類和各種微量元素，水果中的粒子濃度較血液高，食用大量時口腔細胞中的水分會因滲透而流失，引起潰瘍。雪蓮果富含人體所需的20多種氨基酸及多種維生素、礦物質、特別是寡糖含量最高，能促進有益微生物的生長。
雪蓮果是非常有營養的。
19樓：微塵生物
雪蓮果可以生吃，拿刀把外面的果皮消掉，切記要把表皮外面白色的經也消掉。
但是腸胃不好、身體偏寒的人少吃，雪蓮果屬於寒性食物。
也可以做雪蓮果也可以做成炒菜比如雪蓮果炒肉絲。
20樓：匿名使用者
不會的，對身體有很大的好處，我跟我老公天天吃。
21樓：羅小芬
好降火的，不會上火的
22樓：貢越納喇易文
雪蓮果是屬寒性的，放心吃吧，吃得再多都不會上火，只是看你的腸胃能否受得住而已。
雪蓮果能降血脂嗎
23樓：愛看電影的馬兒
雪蓮果對於血糖、血壓有一定的調節作用，但是並不能起
到明顯的降糖降壓**功效，如果確診有高血糖和高血壓的話，必須採取藥物**控制。飲食最好還是採取低鹽低脂飲食，嚴格限制總熱量的攝入，適當的增加些運動，在醫生指導下合理選擇藥物。
24樓：九葉藍茶業
雪蓮果不具備降血脂的作用，降血脂的話，不妨試試絞股藍。
絞股藍的話，它本身泡水喝酒可以起到很好的降血脂作用。
除了喝這個，在生活方式和飲食習慣也要注意。
飲食上吃一些有助於降血脂的食物。
比如五穀雜糧那些的，像燕麥、蕎麥、小麥等。
生活中多鍛鍊身體，保證睡眠。
女生吃雪蓮果有什麼壞處，女生吃雪蓮果的壞處有哪些？
雪蓮果是一種營養價值比較高的水果，受到很多人的喜歡，平時適當的吃一些，身體也是比較有好處的，但是在吃雪蓮果的時候也要有所注意，尤其是女性不能吃得過多，它屬於性大寒的一種水果，如果腸胃不良，吃了以後可能會導致腹瀉的情況發生，對於過敏性體質來說應該少吃，避免出現過敏。女生吃雪蓮果的壞處 雪蓮果雖然好吃，...
雪蓮果除了生吃，還有其它的吃法嗎？
雪蓮果湯。材料。雪蓮果，豬骨，豬圓蹄，紅蘿蔔，眉豆，無花果，百合，蓮子，金絲棗。做法1.切成塊。2.紅蘿蔔切條。3.將所有材料放煲裡大火煲滾後轉小火煲約兩個小時調味即可飲用。雪蓮果百合糖水。材料。雪蓮果，百合，桂圓肉，枸杞子。做法1.外表和紅薯長的一樣的雪蓮果 這個季節居然有新鮮百合賣！2.泡澡的雪...
吃雪蓮果以後可以吃羊肉嗎，雪蓮果可以和羊肉一起燉嗎？
吃雪蓮果以後可以吃羊肉，但是雪蓮果和羊肉最好不要同食。雪蓮果和羊肉同食會降低營養 腹痛腹瀉，具體如下 1 因為雪蓮果中含有單寧物質，羊肉中含有豐富的蛋白質，單寧與蛋白質一起會結合，生吃難以溶解的沉澱物，進而營養食物的消化及吸收，影響營養素的攝入。2 雪蓮果是一種寒性食物，羊肉是一種熱性食物，當這兩種...