1樓：
調酒是為了能滿足各種客人的口味.
一種酒代表了酒產地居民的生活習俗。不同地方的客人有不同的飲食風俗、宗教信仰和習慣等。飲什麼酒，在調酒時用什麼輔料都要考慮清楚，如果推薦給客人的酒不合適便會影響到客人的興致，甚至還有可能冒犯顧客的信仰。
另外；現在調酒主要調兌的是國外生產的酒，商標用英文標示。調酒師必須能夠看懂酒標，選酒時才不會出差錯，因為所有物理性質都一樣的酒如果產地不同，口感會大相徑庭。而且調酒師經常會遇到客人爆滿的情況，此時如果對英文標示的酒標不熟悉，還要慢慢地找，會讓客人等得著急。
其次，酒吧裡的客人經常會有許多外國人，也要懂一些外語。
2樓：安徽新東方烹飪學院
在調酒師心中，每杯酒都有它自己的故事。調酒的魅力在於 ，每個人的情感不同 ，調出的酒也大不相同 ，酒隨人的情感而變
3樓：匿名使用者
調酒的經歷過一段歷史，調酒就是調製雞尾酒。雞尾酒是由任何種類的烈酒，果汁，奶油等混合而成的，含有較多或較少酒精成分的，具有滋補，提神功能，並能使人感到爽潔愉快的浪漫飲品，滿足顧客的口味，有一定的觀賞性及獨特性。
4樓：ac偽球迷
除了讓酒更好喝之外，有時亦能引起人對於酒之外的記憶。推薦你看一下漫畫《王牌酒保》能很深刻地體會到調酒的意義
5樓：舉報就不好了
那就要看技術了,有些人是調酒,有些人純屬閒得蛋疼
6樓：不好好寫作業
你說的調酒指的是什麼?
調酒有很多種
花式調酒主要是為吸引顧客以表演為主
在酒吧裡有一些是按照有名的雞尾酒的原配方來調的還有的是為了淡化就的濃度
才兌東西的
那樣容易入口
7樓：呼和浩特歐公尺奇
我有故事你有酒，你品你細品。
乙個調酒師在吧檯要起什麼作用
8樓：聽雨
調酒師是在酒吧或餐廳專門從事配製酒水、銷售酒水，並讓客人領略酒的文化各風情的人員，調酒師英語稱為bartender或barman.。酒吧調酒師的工作任務包括:酒吧清潔、酒吧擺設、調製酒水、酒水補充、應酬客人和日常管理等。
調酒師是由酒廠的勾兌師演變的，勾兌師的工作是把不同年份的同類酒混合，從而產生出一種香醇怡人的好酒。據稱勾兌師在勾兌酒的時候，不小心放進了不同類的酒，經過嘗試，那酒的風味獨特，味道不錯。調酒的概念就慢慢形成了，演變成現在的調酒。
雞尾酒的誕生，調酒業就開始不斷地發展、騰飛，勾兌師演變成現在的調酒師，調酒的方法、器具也不斷地改進，時至今日調酒文化漸漸傳入中國等東方國家。調酒的歷史正在譜寫著新的篇章。
調酒師作為餐飲業的重要一員，扮演著重要角色，因此，在餐飲領域對調酒師擁有較為嚴格的職業要求。現將主要職業要求羅列如下，以供參考：
★掌握調酒技巧
正確使用裝置和用具，熟練掌握操作程式，不僅可以延長裝置的使用時間、用具壽命，也是提高服務效率的保證。此外，在調酒時調酒動作、姿勢等也會影響到酒水的質量和口味。調酒以後酒具
的沖洗、清洗、消毒方法也是調酒師必須掌握的。
★了解酒背後的習俗
一種酒代表了酒產地居民的生活習俗。不同地方的客人有不同的飲食風俗、宗教信仰和習慣等。飲什麼酒，在調酒時用什麼輔料都要考慮清楚，如果推薦給客人的酒不合適便會影響到客人的興致，甚至還有可能冒犯顧客的信仰。
★英語知識很重要
首先是要認識酒標。目前酒吧賣的酒很多都是國外生產的酒，商標用英文標示。調酒師必須能夠看懂酒標，選酒時才不會出差錯，因為所有物理性質都一樣的酒如果產地不同，口感會大相徑庭。
而且調酒師經常會遇到客人爆滿的情況，此時如果對英文標示的酒標不熟悉，還要慢慢地找，會讓客人等得著急。其次，酒吧裡的客人經常會有許多外國人，也要懂一些外語。
★具備較好的氣質
調酒師對身高和容貌有一定的要求，當然也並非要求靚麗如偶像明星，關鍵是要有由得體的服飾、健康的儀表、高雅的風度和親善的表情展示出來的個人氣質。此外，天生心態平和，喜歡和人打交道對於順利從業也有很大的幫助。
一般認為，調酒師是指在酒吧、星級酒店、私人會所、或餐廳配製酒水，銷售酒水並讓客人領略酒的文化和風情的從業人員。
從事的工作：
1、從事調酒的專業服務
2、從事行業研究和調酒文化推廣
3、酒吧的經營管理
4、調酒學院教學
9樓：匿名使用者
1.夠帥氣.
2.會玩花式調酒,為酒吧帶來某種趣味性的東西.
3.會介紹酒和推銷酒,促進酒吧消費.
4.當然,會調酒,各式花式品種,最好有某些特色,能吸引到喜歡雞尾酒的朋友再次光臨.
ps:現在正規的調酒師沒有幾個了,一般都是酒吧招來做表演和吧仔功用的.
10樓：風雨飄飄落去
為客人調酒啊，聊天，介紹酒
管仲在風水中起到什麼作用
管仲在風水中起到什麼作用 有人借名出風水書 推行自己風水觀的作用。從古至今，儒法道三教同源，三教一家說的就是儒法道，這三教裡沒有佛教。管仲是一位名副其實的得道之人，被封為太歲爺，同時他還是一位風水大師 純正的道家人物。有關風水運勢常見的民俗說法有哪些 梅花易數解卦分析，最好有分析依據，方便學習，謝謝...
助聽器能起到哪些作用
助聽器是幫助聽力有損失的人補償部分聲音，從而讓聽力有損失的人聽到聲音或聽到更多聲音的一種輔助裝置。助聽器對人體本身並無傷害，只要到正規的地方選配合適的助聽器正確地配戴及使用，一般來說，它對我們的聽力只有好處沒有壞處的。配戴合適的助聽器正確的使用，它還可以有效地保護我們的殘餘聽力，減緩我們聽力下降的速...
口蘑 平菇 草菇能起到什麼作用
杜文升 口蘑的作用 宣肺解表，益氣安神。平菇的作用 平菇中的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑制作用，能增強機體免疫功能。常食平菇不僅能起到改善人體的新陳代謝，調節植物神經的作用，而且對減少人體血清膽固醇 降低血壓和防治肝炎 胃潰瘍 十二指腸潰瘍 高血壓等有明顯的效果。另外，對預防癌症 調節婦女更年期綜合...