冰箱的上層,底層分別起到什麼作用

時間 2021-05-04 04:38:16

1樓:babyan澀

冰箱上層較暖,下層較冷。不妨依溫度順序,把冰箱冷藏室分為6個區域:上層後壁處、上層靠門處、冰箱門架上、保鮮盒裡、下層後壁處、下層靠門處。

上層後壁處

剩飯菜、剩豆漿、包裝豆製品等。由於這些食物容易滋生細菌,稍低於0℃的溫度最合適。

上層靠門處

直接入口的熟食、酸奶、甜點等。儲存這些食品時,應避免溫度過低,並防止生熟食品交叉汙染,所以不宜放在下層。

下層後壁處

沒有烹調熟,但又需要低溫儲存的食品,如水豆腐、鹽漬海帶絲等,以及有嚴密包裝不怕交叉汙染的食品,還有等著慢慢化凍的食品,適合存放在最冷的地方,比如下層後壁處。

下層靠門處

各種蔬菜及蘋果、梨等溫帶水果,而且要用保鮮袋裝好,以免因溫度過低而導致凍壞。

冰箱門架上

有包裝但開了封、本身不會在一兩天內變壞的食品,如番茄醬、沙拉醬、芝麻醬、海鮮醬、乳酪、黃油、果醬、果汁等,以及雞蛋、鹹鴨蛋等蛋類食品。

保鮮盒排酸冷藏肉,半化凍的魚、鮮蝦等海鮮類。由於水產品中的細菌往往耐低溫,溫度稍高容易加速其繁殖,而保鮮盒既可起到隔離作用,避免交叉汙染,又具有保溫功效,避免頻繁開關冰箱門產生的溫度波動。此外,如果有專門的可調溫保鮮盒,最好把肉類放在 -1℃—1℃的保鮮盒中。

2樓:段輝皇鴻禧

上層保鮮,中間冷凍保鮮,下層冷凍。

冰箱的構造:

冰箱的組成主要是由壓縮機、冷凝器、過濾器、毛細管、蒸發器等組成。主要的工作原理是,壓縮機將高溫高壓的氣態的製冷劑,由排氣管打出,經過冷凝器散熱,此時的製冷劑已經變成中溫中壓的,液體與氣體的混合物,經過濾器與毛細管節流,已液態形式進入蒸發器,此時開始製冷達到我們所想要的要求。

一、製冷劑、製冷劑目前主要分為幾大類:

無機化合物製冷劑(氨、二氧化碳

水等),這類製冷劑主要用在工業上。

氟利昂製冷劑(r12

r22等)這是我們前期主要在家用製冷電器中常用的製冷劑,這種製冷劑的穩定性好是目前最穩定的製冷劑,只是因為它對大氣的汙染,所以才忍痛割愛尋找能替代r12的製冷劑。

碳氫化合物製冷劑(甲烷

乙烷乙烯

丙烯等)這一類製冷劑主要是在石油和化工等部門使用。

最後一類製冷劑就是目前我們廣泛使用的來替代r12的一種製冷劑。r134a

混合工質

r600a

這是目前在社會上比較普遍的,混和工質在目前來講不應該算是無氟製冷劑,因為它是由r22與r502的混和體,本身就含有氟的成分,它只是乙個過渡產品。r134a嚴格來說也不應算是無氟的製冷劑,因為它本身也有氟的成分,它也是乙個替代r12的過渡品。最後乙個就是目前家用冰箱、冰櫃使用最為廣泛的製冷劑r600a,它是目前找到的最能接近r12的製冷效能的一款製冷劑,而且使用量相當節省,只為r12製冷劑的1/3,雖說存在一定的問題,但是其效果還是比較好的。

3樓:美菱吧

一般冰箱的上層是冷藏室,存放一些瓜果蔬菜剩菜剩飯等,中間層是軟凍,適合存放短期要食用的肉製品,下層是冷凍,溫度較低,適合長期存放冷凍食品、魚肉等。

4樓:財神客站

冰箱的上下層分別是冷藏箱和冷凍箱,所謂的冷藏箱也就是保鮮箱,箱內溫度攝氏零度以上,是可調的,而冷凍箱是把食品的溫度控制到攝氏零度至零下四十度不等,延長食品的食用期,但對青菜水果,,,,,,,,,,,。

5樓:東東

乙個冷藏 乙個是保鮮

為什麼我家冰箱上層不製冷,但下層正常是西門子牌的

輕櫻 1 製冷劑不足 洩露,導致製冷量不夠。2 冷藏室密封性不好,把手電筒開啟扔冷藏室,看看有沒有漏光可以檢查密封效果等等。3 冷凍室冰太厚,堵住了冷藏室的進風口,除冰即可。4 冰箱下面製冷上面不製冷是通向冷藏室的毛細管或電磁閥堵了 5 檢視是冰堵,還是髒東西,汙垢堵住了。6 如果是冰堵,斷電幾個小...

請問澳柯瑪冰箱的高壓管和底壓管是什麼材料

冰箱是我們日常生活中再常見不過的家電了,我來為你介紹一些比較正確和巧妙的使用和保養方法。有很多食品是不宜存放在冰箱裡的如 香蕉,12 以下儲存容易發黑腐爛,而冰箱溫度低於此溫度 西紅柿,如果進行低溫冷凍,取出後會有散裂現象,嚴重表面有黑斑,而且不宜煮熟,也沒有原來的鮮味 火腿,由於有水份,低溫貯存時...

辛棄疾的一首詞中有“愛上層樓,愛上層樓”不知道這兩句到底是什麼意思

可愛的康康哥 意思是喜歡登高遠望,喜歡登高遠望。前一個 愛上層樓 同首句構成因果複句,意謂作者年輕時根本不懂什麼是憂愁,所以喜歡登樓賞玩。後一個 愛上層樓 又同下面 為賦新詞強說愁 結成因果關係,即因為愛上高樓而觸發詩興。出自 醜奴兒 書博山道中壁 是宋代詞人辛棄疾的詞作。此詞通篇言愁,上片描繪出少...