1樓：廣西師範大學出版社
女孩子從10～18歲起就開始進入青春期，標誌著豆蔻年華的到來，青春期的開始，是人身生理發展的乙個轉折點，此時，人體各器官迅速發育成長，逐步完善，對營養素的要求也越來越高，為了使少女在青春期得到健康成長，注意合理飲食至關重要。因此應當注意膳食的配備，食物品種應多樣化，尤其是應多吃一些營養豐富，含有優質蛋白質的食物。
少女青春期最顯著的特點是，性腺(卵巢)的發育、成熟和月經的來潮，而性腺的發育，需要優質蛋白質的參與，因此，每天應攝入一定量的奶或奶製品、瘦肉、魚、蛋等食品，如有可能，每天可飲半斤牛奶，食用兩個雞蛋。月經的來潮，每月都要損失一定量鐵元素，為了補充鐵質防止貧血，平常要注意多吃些含鐵豐富的瘦豬肉、蛋、魚等，各種動物血也是補血佳品，價錢又便宜，可以進食一些。
2樓：匿名使用者
青春期少女正是長身體的時候，為了使青春期少女得到健康成長，注意合理飲食至為重要。少女在青春期為了保證身高，可注意攝食含鋅量豐富的食物。 女孩子從10歲到12歲起就開始進入青春期，標誌著豆蔻年華的到來。
青春的開始，是人體生理發展的乙個轉折點，此時人體各個器官迅速發育成長，逐步完善，因而，對營養素的要求也越來越高。為了使少女青春期得到健康成長，注意合理飲食至為重要。應當注意膳食的配備，食物品種多樣化，特別是應多吃點營養豐富，含有優質蛋白質的食物。
少女青春期最顯著的特點是：性腺(卵巢)的發育、成熟和月經來潮。而性腺的發育，需要優質蛋白的參與，因而，天天應攝取一定量的奶或奶製品、蛋、瘦肉和魚等食品。
如有可能，天天可飲半磅牛奶，為了補充鐵質防止貧血，平素要多吃一點含鐵豐富的瘦豬肉、魚、蛋等，各種動物的血也是補血佳品，價錢又便宜，可以進食一些。 有一些專家指出：青少年缺鋅可能引起個子矮小。
少女在青春期為了保證身高，可注意攝食含鋅量豐富的食物。除此以外，少女青春期切不可飲酒，吸菸。 一般說，動物性食物比植物性食物含鋅量高，如瘦肉、牛肉，黃魚和其它海味食品含鋅量都高，粗麵粉、黃豆、蘋果含鋅也較多，都可注意食用。
對於精公尺、富強粉宜少食用，更不該限食動物性食物，為了使身體苗條。
青春期時飲食方面應該注意些什麼？？？
3樓：江蘇強盾消防裝置****
要想孩子身體強壯．一定要注意青春期的營養。青春期是孩子成長的關鍵時期，在這段時間裡，大腦的思維越來越活躍，身體的骨骼迅速生長，肌肉變得發達，同時，活動量也開始增加，而支援這些身體消耗的，就是豐富而均衡的營養。
專業機構的調查表明：青春期男孩、女孩的營養攝取量都很高。其中青春期男孩對食品中食物營養和熱量的攝取量比青春期女孩還要高，平均每個青春期男孩每天約需i0040～11720千焦耳（2400～2800千卡）的能量攝取。
青春期孩子所需要的這些大量而豐富的營養從**來？自然是從平日的飲食中獲得。那麼平時處於發育期的青春期的孩子要吃哪些食物才能夠更多、更好地獲得營養，供給自身的健康成長呢？
第一，保證充分的蛋白質**
蛋白質是身體發育成長的最基本的物質，一般處於青春期的孩子平均每天需要攝人80～90克蛋白質才能維持身體的正常發育成長。因此，每天需要以下食品供給蛋白質需要，這些食物主要有肉、魚、蛋、奶以及豆類、豆類製品等。
第二，足夠的熱量補充
青春期活潑好動，所以熱量的補充就顯得尤為重要。青春期男孩子飛速發展的身體每天都需要補充3000千卡左右的熱量，而這個需求量每天就比青春期女孩多了300千卡。所以，我們總會發現青春期的男孩似乎比青春期女孩更加能吃飯，因為我們平時所吃的大公尺和麵粉裡含有大量醣類（碳水化合物），這是熱量**的主要**。
第三，保證骨骼的發育
為了保證骨骼的發育，青春期的孩子需要攝人足夠的微量元素，如鋅、鐵、鈣、磷和碘等。青春期的男孩正是長身體的時候，骨骼的生長是長高的保證，青春期男孩每天大約需要1000～1200毫克的鈣來支撐骨骼的發育。為了保證發育對鈣的需要，青春期男孩最好每天能夠飲用800～1000毫公升的牛奶來提高鈣的攝入量。
同時身體也需要鋅和其他成分來合成體內的各種酶，來調整免疫系統功能、促進生長發育。這些微量元素普遍存在於我們的食物當中，例如在奶和奶製品、海產品、豆製品、蔬菜、水果等中都存在著豐富的微量元素。
第四，人體發育還需要多種維生素
維生素a、c、d以及整個b族維生素和葉酸等都是青春期男孩生長發育必不可少的。而這些維生素存在於蔬菜、水果中，所以要保證辱天都食用足夠量的蔬菜、水果。
從以上四點我們不難看出，要想在青春期健康發育，就必須均衡地在諸多食品中攝人自身發育所需要的營養。而通常情況下，能夠在一種食品中包含所有的人體所需營養元素是不可能的，所以，青春期的孩子千萬不可挑食。一旦長期偏食，體內營養肯定不全，而長期的營養不全則會直接影響大腦發育和身體健康。
4樓：一葦航之小童鞋
青春期時飲食方面應該注意以下5個方面：
1、保證蛋白質的攝入。
青春發育期對蛋白質需要的增加尤為突出，每日達80～90克，其中優質蛋白質應佔40%~50%，所以膳食中應有足夠的動物性食物和大豆類食物，多吃魚、肉、蛋、奶、豆類等食物。
2、多攝入維生素及礦物質。
維生素a、d、c、b族及鈣、磷、鋅、鐵等礦物質對青少年的體力及腦力發育具有重要的作用，所以膳食中不可缺少奶及奶類食品，以及芹菜、山楂、鮮棗、西紅柿及綠葉蔬菜等蔬菜和水果。
3、多吃穀類。
穀物可以供給充足的能量，而青少年對能量的需要高於**，且男性高於女性，每日約需10040—11720千焦耳(2400-2800千卡)，所以要多吃穀物、粗糧。
4、養成吃早餐的良好習慣。
營養充足的早餐不僅可以保證青少年身體的正常發育，而且對其學習效率的提高也起著不容忽視的作用。
5、避免暴飲暴食、偏食挑食及盲目節食，少吃零食。
青春期要養成良好的飲食衛生習慣，暴飲暴食、偏食挑食、盲目節食都不利於身體健康。吃零食的量不要過多，避免影響正餐。
5樓：金玉亭愛寫詩
不偏食，三餐都吃，不吃過熱的過冷的事物，適量，就可以。
6樓：匿名使用者
不要吃辛辣刺激容易上火的東西就可以，其他也不需要特別注意什麼，均衡營養就行！
7樓：笨笨笨笨笨笨
少吃刺激性的食物，還有油膩的，
青春期如何飲食？
8樓：匿名使用者
早餐，吃麵包就夠了。不要吃牛油那些東西。
飲食方面：
9樓：思念浪漫的歌
孩子進入青春期後，生長發育的速度又達一高峰。這一階段的學生機體對能量和營養需要比**高出25%—50%。青春期孩子的營養搭配應注意以下幾方面。
強調平衡膳食 食物中含有人體所需的各種營養成分，但每種食物的營養成分及其數量差別很大，一般說，公尺、麵等主食中含醣類較多，蔬菜、瓜果中各種維生素，無機鹽較多，魚、肉、蛋、牛奶、大豆含蛋白質和脂肪多一些。三餐熱量的合理比例是：早餐約30%、午餐約40%、晚餐約30%。
蛋白質、脂肪、碳水化合物的比例應分別佔總熱量的12—14%、20—25%、55—60%。
蛋白質 每日膳食中蛋白質的供給量，青春期男性為80—90克，女性為80克。飲食中蛋白質主要**於動物性食物、糧食和大豆。蛋白質也不是攝入越多越好，因為食物中多餘的蛋白質都會轉化為熱能散失掉，或轉變為脂肪貯存起來，大量氮轉化為尿素排出體外，還會加重腎臟的負擔。
碳水化合物 碳水化合物的主要功能是供給人熱量。乙個成年人每天需要的熱量中有20%用於大腦，青春期孩子需要的熱量比成年人更多，除滿足能量消耗外，更重要的是用於腦組織的補充和修復，碳水化合物的主要**就是公尺飯和麵食。
脂肪 脂肪產熱量要比碳水化合物、蛋白質高出一倍。脂肪能促進脂溶性維生素的吸收、供給人體需要的必需脂肪酸。乙個人每天所需的脂肪量是因體重而異，一般每公斤體重每天需要1克就夠了。
礦物質 發育成長中的青少年礦物質需要量特別大。鈣和磷是造骨成齒的主要原料。鐵構成紅細胞，缺少了就會造成貧血。
含鈣豐富的食物有：豆類、蛋類、牛奶等。含磷豐富的食物有：
豆類、馬鈴薯、穀類等。含鐵豐富的食物有：動物性食品、豆類、菠菜等。
動物性食物鐵的吸收率高於植物性食物。
維生素 維生素有利於青少年身體發育，增強抵抗力，促進新陳代謝，幫助消化與吸收人體所需要的各種營養。人體所需要的維生素絕大部分來自於蔬菜和水果。
10樓：_only艹
綜合一下，少油膩，不要多辣子，少量就好，最好是清淡，營養要均衡，除以日三餐外，加一些夜宵，因為青春期孩子要長身體，另外最好補一些維生素，(不要鈣片)可以有助於孩子骨骼正常生長，**不會起太多逗逗。
謝謝採納
11樓：三人座椅
對於大多數家庭來說，現在的生活條件都應該不錯，只有營養過剩的問題。所以，對於青春期的孩子在飲食上也不需要刻意地重視，只要營養均衡、葷素搭配、五穀雜糧、時令果蔬、生活規律，不要吃太辣太油膩的東西，不要以飲料當水喝，不要吃過多的甜點、冷飲，不要經常吃反季的果蔬，不要暴飲暴食。。。。其實這些對於任何年齡的人都是保持身體健康應該做到的。
12樓：匿名使用者
青少年時期，特別是11歲到18歲階段，正處於青春發育期，身高和體重都在迅速增長，對營養物質消耗大，需求多。這時如果營養不足，會出現疲勞、消瘦和抵抗力降低等現象，影響生長發育和身體健康。為此，應注意以下幾點：
（1）滿足熱量的**：有人研究，青年人熱量的需要比成年人要大25～50％，所以要滿足熱量供給。熱量的**主要取決於糖，而糖的**主要是主食，而主食上的一些粗糧並不比細糧含糖少，所以主食要做到粗細糧搭配、花樣翻新，如水餃、包子、餛飩、麵條、饅頭、糖餅、公尺飯、小公尺、綠豆粥等。
這對於補充機體需要的糖分所產生的熱量是大有裨益的。如熱量不足，還要吃一些熱量高的食物，如脂肪和醣類。
（2）要講究蛋白質的質量：從營養成分來講，蛋白質對青年尤為重要，因為各器官的發育，「原料」的儲存，主要**於蛋白質，性腺的功能、抵禦疾病的能力以及高階神經系統活動，都和蛋白質有關。因而在飲食上，要增加富含蛋白質的蛋、魚、肉及豆類食物。
每天蛋白質的供給量是：13～16歲的分別為80克和75克；16～19歲分別為90克和80克。對青少年的蛋白質的**，不僅要滿足數量，而且還要講究質量。
所以，在膳食中要有1a2的優質蛋白質，至少也應該有1/3的優質蛋白質。
（3）供給足夠的無機鹽：青少年的骨骼正在生長發育之中，需要大量的鈣和磷，如果鈣和磷缺乏，可能產生輕度佝僂病和骨質疏鬆症。鐵**不足會發生貧血，碘**不足，會出現粗脖子病。
因此，要為青少年每天供給鈣1000～1200毫克。含鈣較多的食物有奶類、魚、蝦、排骨湯、魚湯、豆類等；含磷豐富食物有牛奶、雞蛋、大豆、魚類、肉類等；含鐵豐富的食物有魚子、芝麻、蛋黃、動物肝、腐竹、花生等；含碘豐富的食物有海帶、紫菜、海魚等。
（4）供給充足的維生素：青年時期維生素的需要量也是非常大的，特別是維生素a、b、c、d的攝入更為重要。維生素a、d對骨骼的發育起重要作用，維生素b、c則促進生長和發育。
每天供給量為：維生素a2200國際單位，維生素d400國際單位，維生素c80～90毫克。含維生素a豐富的食物有肝、雞蛋黃、牛奶等，綠色蔬菜中含的胡蘿蔔素能在人體內變成維生素a。
含維生素d豐富的食物有魚肝油、動物肝、雞蛋黃等；含維生素c豐富的食物有新鮮蔬菜和水果，如柿子椒、西紅柿、豆芽、橘子、山楂等；含維生素b1豐富的食物有瘦肉、肝、粗糧、酵母、黃豆、葵花籽等。
青春期時飲食方面應該注意些什麼，青春期如何飲食？
江蘇強盾消防裝置 要想孩子身體強壯 一定要注意青春期的營養。青春期是孩子成長的關鍵時期，在這段時間裡，大腦的思維越來越活躍，身體的骨骼迅速生長，肌肉變得發達，同時，活動量也開始增加，而支援這些身體消耗的，就是豐富而均衡的營養。專業機構的調查表明 青春期男孩 女孩的營養攝取量都很高。其中青春期男孩對食...
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