求乙份健康的科學的食譜,就是一天三頓飯吃什麼科學,吃什麼健康

時間 2021-10-14 20:53:24

1樓:

春季健康**食譜

食譜一晨起飲水1杯,約300毫公升。

早餐:粗糧粥100克,瘦肉餡包子100克。

早午間:水果1個。

午餐:公尺飯100克,去皮雞肉100克,菌類100克,蔬菜兩種各100克。

午晚間:水果1個。

晚餐:公尺飯100克,去皮海產品100克,豆製品100克,蔬菜100克。

睡前:脫脂鮮奶250毫公升。

食譜二晨起飲水1杯,約300毫公升。

早餐:鮮奶400毫公升,全麥麵包100克。

早午間:水果1個。

午餐:公尺飯100克,瘦牛肉100克,菌類100克,蔬菜兩種各100克。

午晚間:水果1個。

晚餐:公尺飯100克,去皮海產品100克,海帶100克,蔬菜100克。

睡前:豆漿250毫公升。

食譜三晨起飲水1杯,約300毫公升。

早餐:豆漿400毫公升,雞蛋1個,主食100克。

早午間:水果1個。

午餐:公尺飯100克,畜禽肝100克,海帶100克,蔬菜兩種各100克。

午晚間:水果1個。

晚餐:公尺飯100克,去皮海產品100克,豆製品100克,蔬菜100克。

睡前:脫脂鮮奶250毫公升。

注意:1、三種食譜交替進行,對未註明具體名稱的食品可自行搭配,但數量要控制住。

2、上下午最好是兩個品種的水果。

3、男子每天可增加主食50~100克或水果1~2個。

4、每天飲8~10杯水,約兩三公升。

5、烹飪時以蒸煮為宜,每天食用的油脂最好不超過50克。

6、少放鹽、醬油等調味品,可適度加醋。

補充:7、逢週末可在早、午餐吃些忌廉蛋糕、冰激凌、巧克力等甜食作為調劑,但晚餐的主食適度減少為好。

高血糖的飲食禁忌是什麼?

2樓:不是所有的認真都對

老人血糖高,不吃高糖食物,吃小公尺黑公尺粗糧和豆類,多吃深綠色的蔬菜,還有一些低糖的水果。患了糖尿病一定要多參加體育鍛煉,增加身體免疫力。

上了年紀的人身體免疫力差,各種慢性病比較多,患了糖尿病以後,一定要管住自己飲食,管住自己嘴。不吃高糖食物,那些小甜點零食糖塊千萬不能吃,本身自己血糖已經高了,如果再吃這些食物,血糖一定會猛漲。

有一種錯誤說法,說糖尿病人不能夠吃水果,這種說法不對,糖尿病人也要攝入一定的水果,因為水果裡含有豐富的維生素。糖尿病就是身體免疫力太差造成的,老人上了年紀,免疫力會越來越少,多吃一些水果就可以提高身體免疫力。盡量吃那些低糖的水果,比如說士多啤梨,柚子,蘋果,梨,這些對我們的胃腸功能也有輔助功效,同時增加多種營養。

糖尿病患者要多曬太陽可以補鈣,增加身體免疫力,盡量自己少生,多吃一些深綠色的植物,這些都可以讓我們身體裡的血糖保持平衡。還要保持乙個樂觀的心態,在飲食上盡量少吃那些油膩的東西,以清淡為主。

3樓:小雨腹美萊

血糖高飲食該注意些什麼?

4樓:合夥人金林

1、主食一般以公尺、面為主,或者粗雜糧,如燕麥、麥片、玉公尺麵等,因為這些食物中有較多的無機鹽、維生素,又富含膳食纖維,膳食纖維具有減低血糖作用,對控制血糖有利。

2、在控制熱量期間,仍感飢餓時,可食用含糖少的蔬菜,用水煮後加一些佐料拌著吃。由於蔬菜所含膳食纖維多、水分多,供熱能低、具有飽腹作用。

3、禁用食物有:白糖、紅糖、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。

4、蛋黃和動物內臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當高,應盡量少用或不用。

5、酒類,主要含酒精,產熱高,而其他營養素含量很少,故不飲為宜。

6、富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用,最好不用。可用植物油代替部分動物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當多,盡量不吃或少吃或減少油類攝入。

5樓:哇哎西西

1、蜂蜜

蜂蜜主要由葡萄糖、果糖,這樣的單醣構成,可以被人體直接吸收,因而血糖迅速公升高,但這對於糖尿病人來說,卻是致命的,因此,糖尿病人應禁食蜂蜜。但高血糖人可以吃適量的蜂皇漿,不僅營養更為豐富,蜂皇漿中還含類胰島素,對高血糖人有利。

2、糯公尺

公尺飯會在體內水解成大量的葡萄糖,而糯公尺比公尺飯含糖量更高,由於糖尿病對糖的代謝不正常,多以糯公尺是糖尿病患者不宜吃的食物之一。

3、爆公尺花

無論是朋友之間的閒聊還是看電影,看電視,爆公尺花都是必不可少的食物,但是爆公尺花卻被專家指出不適合糖尿病患者食用,因為爆公尺花屬於澱粉類食物,再加上油炸,就單單這2點就是糖尿病飲食上的禁忌。

6樓:變啦

高血糖也是通常大家所說「三高」中的一高。當空腹(8小時內無糖及任何含糖食物攝入)血糖高於正常範圍,稱為高血糖,空腹血糖正常值4.0-6.

1mmol/l,餐後兩小時血糖高於正常範圍7.8mmol/l,也可以稱為高血糖,高血糖不是一種疾病的診斷,只是一種血糖監測結果的判定,血糖監測是一時性的結果,高血糖不完全等於糖尿病

方法/步驟

11  高血糖宜吃:1.宜吃吃含糖指數低的蔬菜和水果;2.宜吃碳水化合物及纖維素含量豐富的食物

22  適當增吃食物纖維

纖維素是一種不能為人體消化吸收的多醣。糖尿病人適當地增加食物纖維的進量,有以下益處:其一,高纖維食物可以降低餐後血糖,改善葡萄糖耐量,減少胰島素的用量以及降低血脂的作用;其二,能減緩糖尿病人的飢餓感;其三,能刺激消化液分泌及促進腸道蠕動,預防便秘的發生。

下列食物中含纖維量較多,可做為糖尿病人經常選吃的食品,如:綠豆、海帶、蕎麥麵、玉公尺麵、燕麥面、高梁公尺、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。有一點必須注意,雖然食物纖維對糖尿病人有好處,但是也不宜過份單一食用,凡事總有個度,糖尿病人講究營養平衡更為重要

33 植物油為較理想的烹調用油

玉公尺油、葵花子油、花生油、豆油等,因其中含有較豐富的多不飽和脂肪酸,它是必需脂肪酸,在體內能幫助膽固醇的運轉,不使膽固醇沉積於血管壁,所以這對預防糖尿病的一些併發症,如動脈硬化等有積極的作用,正因如此,糖尿病人所需烹調用油以植物油為好。

但是,植物油也不能大量食用,過量食用便會暴露其明顯的***,如產熱能過多而導致的脂胖等。科學家們建議;飲食中多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸之比,為1:1~2較好。

44有益的大豆及其製品

大豆是糖尿病人較理想的食物。。這是因為它所含的營養物質成份有益於糖尿病人。其一,大豆是植物性蛋白質的**,不僅含量豐富,而且生理價值也高,必須氨基酸種類齊全,可以與動物性食物相媲美。

其二,大豆中脂肪含不飽和脂肪酸、磷脂與豆固醇,對降低血中膽固醇有利。

其三,大豆中碳水化合物有一半為人體不能吸收的棉籽糖和水蘇糖。此外,大豆中還含有豐富的無機鹽、微量元素與b族維生素。由以上可以看出,大豆及其製品,如腐竹、豆腐絲、豆腐乾、豆腐腦、大豆粉等,應成為糖尿病人的常用食品。

55減少細糧攝入,多增加一些纖維食物,如蕎麥麵、玉公尺麵、綠豆、海帶等。目前國內市場已有一些專供糖尿病人食用的保健食品,如蕎麥掛麵、綠豆餅乾等,可做為飢餓感嚴重時加餐之用。

6適當多吃些低熱量、高容積的蔬菜。如西紅柿、菠菜、黃瓜、大白菜、油菜、豆芽、茄子、韭菜等等。

7用一些食療方來加餐。如飢餓感強烈時,可用冬瓜250克、山藥100克、豬胰1具(洗淨後),加適量調料燉煮後連湯食用,也可以用南瓜、大豆或豆腐等產熱量低的食品來燉豬胰食用。以緩解飢餓感為限量。

8心理方法。人的飲食量與飲食習慣有關,在不影響營養基礎上的飢餓感,通過一段時間的忍耐適應,是可以緩解的。

此外,病人應相信,減少飲食量,並不一定會產生飢餓,不要有事先的飢餓準備,對糖尿病人重要的是營養平衡,過量的飲食無疑會給機體有關臟器組織帶來負擔。

如果對你有用,希望能採納!

7樓:快點花都謝

血糖高應該多食粗雜糧,如燕麥、麥片、玉公尺麵等,有較多的無機鹽、維生素,又富含膳食纖維,膳食纖維具有減低血糖作用,對控制血糖有利。還可以吃些蛋白質食物,如大豆及其豆製品,一方面,其所含蛋白質量多質好,另一方面,其不含膽固醇,具有降糖降脂的作用。還可以喝一些具有降糖效果的中藥代茶飲,比如偌邁青之茶,喝茶既能有效控制血脂,還能輔助調控血糖。

平時控制甜食攝入量

人體內的血糖主要就是食物中的糖和澱粉帶來的,如果我們吃的食物中含糖量越高,血糖公升高的機率就會越大,所以說要想把血糖控制的很好就必須控制甜食的攝入量,盡量少吃或者不吃。對於糖尿病患者來說一定要戒掉吃甜食的壞習慣,對於普通人來說也要少吃,預防糖尿病的發生。公尺飯、饅頭、麵條、馬鈴薯這些食物含的澱粉比較多,會在人體內轉化為糖,也要少吃。

主食用蔬菜和雜糧代替

對於糖尿病患者來說主食不能選擇大公尺飯、饅頭這些,可以選擇蔬菜和雜糧的結合,這些食物吃了之後公升糖的速度比較慢,同時保證主食的種類豐富,少吃精白公尺和精麵粉製作成的食物。

掌握正確的烹飪方法(粗比細好)

正常情況下加工的越精細的時候到了肚子裡面消化的速度越快,餐後血糖公升高的速度就越快,那些不需要經過精細烹飪的食物,吃了之後反而能夠維持血糖在乙個很好的水平,這也是讓大家吃粗糧的原因。

8樓:匿名使用者

血糖高人群要注意調理、保持健康生活方式、合理飲食、控制總熱量、少量多餐、高纖維飲食,飲食宜清淡、少食油膩食物,建議可以喝偌邁青汁茶,調節人體血糖,在不破壞人體身體調節能力下,以安全有效之法改善高血糖.

高血糖的飲食禁忌是

避免高糖食物,如各種糖果、甜食。

2.減少脂肪的攝入,除限制動物脂肪外,每日烹調油在20克以下。

3.避免油膩和含脂肪高的食物,如油炸食品及瓜子、花生等。

4.避免含膽固醇高的食品,如動物內臟。

5.選擇高纖維食物,如粗糧、含纖維高的蔬菜。

6.定時定量進餐,可以少量多餐。

高血糖的吃什麼主食比較好?

1、蕎麥麵是蕎麥加工成的麵粉,營養價值很高。蕎麥麵含20種氨基酸且組成平衡。人體必需的8種氨基酸,苦蕎的含量高於小麥、大公尺、玉公尺和甜莽。

脂肪含量為3%,也高於小麥、大公尺及薯類,蕎麥脂肪含有9種脂肪酸,含量最高的是油酸和亞油酸。油酸在體內可以合成花生四烯酸,具有降低血脂的作用。

2、大麥,大麥最適宜做麥芽糖和釀酒,中醫學認為,大麥味甘微成,性涼。有和胃、利水的功效。同時可以用於**消渴。大麥是糖尿病、高脂血症、肥胖症患者和一般老年人的保健食品。

3、麥麩,因為麥麩熱量較低,它的無機鹽及維生素還具有降血糖、降血壓的作用。

4、陳粟公尺,因為禽獸公尺當中,蛋白質、脂肪、鈣、碳水化合物等含量都非常豐富,並且經常食用。它有助於幫地降低血糖,而且能夠利尿,降低血壓。

5、可以多吃一些豆類的食物,大豆及其豆製品,所含的蛋白質量多且質好,而且不含膽固醇,具有降脂作用,同時你能降血糖和尿糖,黑豆能調整血糖代謝,綠豆能**糖尿病,豇豆促胰島素分泌,加強糖代謝,有助於幫助控制血糖。

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可供選在的食譜 早餐 一碗小公尺粥 約150卡 適量青菜 約50卡 乙個雞蛋或一杯牛奶 約80卡 早餐共計280卡。午餐 一碗公尺飯 約150卡 或麵或饅頭 約180卡 適量配菜葷素搭配 約80 120卡 幾小塊水果,如蘋果,橘子,橙子 此類約35卡 番茄,黃瓜 此類約20卡 香蕉,梨 此類約60卡...

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