1樓：中國農業出版社
基因是每一種生物有機體內部含有的遺傳物質，是生物及其特性可以一代一代延續下去的基本單位。我們人類以及動物、植物和微生物體內都有成千上萬的基因。俗話說「種瓜得瓜，種豆得豆」，這種生物的特性之所以能夠一代一代傳遞下去，就是靠基因來控制的。
一種生物體內基因的組成和含量通常是穩定的，但是也可以發生改變。如果基因本身或基因的組合方式發生了變化，那麼這些由基因控制的生物特性也會發生變化。如高稈的小麥和水稻品種可能由於基因的變化而成為矮秆的小麥和水稻，紅花的玫瑰可以由於基因的改變而變成黃花的玫瑰。
這種基因的改變（或稱為基因突變）在自然界是每時每刻都在不同的生物體上發生的，只不過其發生頻率很低，而且大多數的改變不為我們所關注罷了。人類正是利用了基因這種可以改變和組合的特點來進行品種改良，以便提高農作物品種的產量、品質和營養成分。
通俗的說轉基因，就是一種生物體內的基因轉移到另一種生物或同種生物的不同品種中去的過程。一般來說轉基因是通過有性生殖過程來實現的。例如，植物的花粉（含有雄配子）通過不同的媒介由一種植物「跑」到另一種植物，或「跑」到同一種植物的另乙個品種花朵裡邊的雌蕊（含有雌配子）上並與其雜交，這種雜交的過程就產生了基因的轉移。
又如在貓這種動物中，不同品種和型別的貓進行交配後產生了與父母都不一樣的子代，就是由於產生了基因的轉移。因此，轉基因是大自然中每天都在發生的事情，只不過在自然界中，基因轉移沒有目標性，好的和壞的基因都可以一塊轉移到不同的生物個體。同時，通過自然雜交進行的轉基因是嚴格控制在同一物種內（特別是在動物中），或是親緣關係很近的植物種類之間。
2樓：秋日傳奇
轉基因食品」(gm food)如今已經在世界上多個國家成了環境和健康的中心議題。並且，它還在迅速**著大眾的思想陣營：贊同它的人認為科技的進步能大大提高我們的生活水平，而畏懼它的人則認為科學的實踐已經走得「太快」了。
那麼，什麼是「轉基因食品」呢？
轉基因食品，就是指科學家在實驗室中，把動植物的基因加以改變，再製造出具備新特徵的食品種類。許多人已經知道，所有生物的dna上都寫有遺傳基因，它們是建構和維持生命的化學資訊。通過修改基因，科學家們就能夠改變乙個有機體的部分或全部特徵。
不過，到目前為止，這種技術仍然處於起步階段，並且沒有一種含有從其它動植物上種植基因的食物，實現了大規模的經濟培植。同時許多人堅持認為，這種技術培育出來的食物是「不自然的」。
世界上第一種基因移植作物是一種含有抗生素藥類抗體的菸草，2023年得以培植出來。又過了十年，第一種市場化的基因食物才在美國出現，它就是可以延遲成熟的番茄作物。一直到2023年，由這種番茄食品製造的番茄餅，才得以允許在超市**。
為什麼一些人認為轉基因技術或許對人類健康有害呢？批評者認為，目前我們對基因的活動方式了解還不夠透徹。我們沒有十足的把握控制基因調整後的結果。
批評者擔心突然的改變會導致有毒物體的產生，或激發過敏現象。
3樓：匿名使用者
轉基因就是利用分子生物學手段，將某些生物的基因轉移到其他的生物物種中去，使其出現原物種不具有的性狀或產物。以轉基因生物為原料加工生產的食品就是轉基因食品。比如，在西紅柿裡加入某種細菌的基因，可以使它在成熟的時候，果體比較硬，有利於加工、儲存。
把花生基因轉移到大豆中，目的則是改良大豆的蛋白質。浙江大學採用共轉化技術將抗蟲基因和抗除草劑基因分別匯入水稻，成功培育出抗螟蟲抗除草劑雙轉基因水稻，可增強其抗病蟲害能力。一位專家說，也許過幾年就能吃上牛肉味的西紅柿、含胡蘿蔔素的大公尺，這些都可通過轉基因技術生產出來。
中國農業部已經批准種植的轉基因農作物有：甜椒、西紅柿、土豆；主糧作物有玉公尺、水稻。今後可能陸續批准的農作物有小麥、甘薯、穀子、花生等。
進口的轉基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。目前只有花生油不是轉基因的。麥當勞、肯德基的食品基本全部是轉基因的。
豬、牛、雞飼料是轉基因玉公尺、轉基因大豆。轉基因大豆油是用6號輕汽油浸出的。
4樓：君子愛車修之有道
為了突出某方面特性，基因被重新排列
5樓：匠子教育
基因片段的**可以是提取特定生物體基因組中所需要的目的基因，也可以是人工合成指定序列的dn**段。dn**段被轉入特定生物中，與其本身的基因組進行重組，再從重組體中進行數代的人工選育。
6樓：匿名使用者
轉基因食品（genetically modified foods，gmf）是利用現代分子生物技術，將某些生物的基因轉移到其他物種中去，改造生物的遺傳物質，使其在形狀、營養品質、消費品質等方面向人們所需要的目標轉變。以轉基因生物為直接食品或為原料加工生產的食品就是「轉基因食品」。轉基因食品五大隱患---遠遠超過鴉片的危害。
什麼是轉機因食品，什麼叫轉基因食品
丹烴秀 使用轉基因原料製作的食品是轉基因食品。目前已知的危害是吃多了能撐死，其他的危害都沒有發現。什麼叫轉基因食品 中國農業出版社 基因是每一種生物有機體內部含有的遺傳物質，是生物及其特性可以一代一代延續下去的基本單位。我們人類以及動物 植物和微生物體內都有成千上萬的基因。俗話說 種瓜得瓜，種豆得豆...
轉基因食品的優點，轉基因食品的優點有什麼？
竺萌鹿德 益處 提高農產品營養價值，更快 更高效地生產食品 應用轉基因的方法，改變生物的遺傳資訊，拼組新基因，使今後的農作物具有高營養 耐貯藏 抗病蟲和抗除草劑的能力 弊端 轉基因食品的安全性問題 轉基因作物可能本身成為雜草 轉基因作物的親緣野生種成為雜草或超級雜草 轉基因作物可能產生新的病毒疾病 ...
轉基因食品的利弊是什麼？轉基因食品的利與弊有哪些
轉基因食品的利弊如下 1 好處 解決糧食短缺問題，主要說的是轉基因作物的高產，減少農藥使用，避免環境汙染。2 壞處 轉基因食品在種植 生長過程中，與非轉基因作物還是有很多區別的，對土壤和周邊的生態環境會造成一定的影響，且這種影響也不一定是正面的。轉基因食品本身就還有滅殺害蟲的基因，但是害蟲可以依靠淘...