1樓：檸檬心理
建議十二到十六個菜，主食另點。
如果時間允許，你應該等大多數客人到齊之後，將選單供客人傳閱，並請他們來點菜。當然，作為公務宴請，你會擔心預算的問題，因此，要控制預算，你最重要的是要多做飯前功課，選擇合適檔次的請客地點是比較重要的，這樣客人也能大大領會你的預算。況且一般來說，如果是你來買單，客人也不太好意思點菜，都會讓你來作主。
如果你的老闆也在酒席上，千萬不要因為尊重他，或是認為他應酬經驗豐富，酒席吃得多，而讓早鍵他／她來點菜，除非是他／她主動要求。否則，他會覺得不夠體面。
如果你是赴宴者，你應該知道，你不該在點菜時太過主動，而是要讓主人來點菜。如果對方盛情要求，你可以點乙個不太貴、又不是大家忌口的菜。記得徵詢一下桌上人的意見，特別是問一下「有沒有哪些是不吃的？
或是「比較喜歡吃什麼？」讓大家感覺被照顧到了。點菜後，可以請示「我點了菜，不知道是否合幾位的口味 」，要不要再來點其它的什麼」等等。
點菜時，一定要心陸神巧中有數。點菜時，可根據以下三個規則。
一看人員組成。一般來說，人均一菜是比較通用的規則。如果是男士較多的餐會可適當加量。
二看菜餚組合。一般來說，一桌菜最好是有葷有素，有冷有熱，儘量做到全面。如果桌上男士多，可多點些瞎豎葷食，如果女士較多，則可多點幾道清淡的蔬菜。
三看宴請的重要程度。若是普通的商務宴請，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果這次宴請的物件是比較關鍵人物，那麼則要點上幾個夠份量的菜，例如龍蝦、刀魚、鰣魚，再要上規格一點，則是鮑魚、翅粉等。
還有一點需要注意的是，點菜時不應該問服務員菜餚的**，或是討價還價，這樣會讓你公司在客戶面前顯得有點小家子氣，而且客戶也會覺得不自在。
2樓：薄綺晴弭畫
商務禮儀宴請八個人要點**十六個菜**。商務禮儀宴請扮賀人均點一冷一熱菜是常規，若是八人出席，則是八個熱菜辯弊，八個冷菜，總共十六個菜。廳灶派。
3樓：陳mc樂園
建議十二到十六個菜，主食另點。
4樓：匿名使用者
壓軸菜彩頭雁必須得有！大吉大利好彩頭！
現代商務禮儀包含什麼內容，商務禮儀 都包括哪些方面
jun寧 一 儀容 穿著與姿勢 頭髮 潔淨 整齊，無頭屑，不染髮，不做奇異髮型。男性不留長髮，女性不留披肩發，也不用華麗頭飾 眼睛 無眼屎，無睡意，不充血，不斜視。眼鏡端正 潔淨明亮。不戴墨鏡或有色眼鏡。女性不畫眼影，不用人造睫毛。耳朵 內外乾淨，無耳屎。女性不戴耳環。鼻子 鼻孔乾淨，不流鼻涕。鼻毛...
如何提高自身商務禮儀，怎樣提高商務禮儀素養
藍黛雅 禮儀是指在人際交往之中，自始至終地以一定的 約定俗成的程式 方式來表現的律己 敬人的完整行為。所謂商務談判禮儀，就是指在長期的商務談判交往過程中，滿足迎合文化的適應性而形成的行為或活動的規範。商務談判禮儀的作用一是律己，二是敬人，三是反映國家的文明程度。所謂律己，就是用一定的禮儀來規範自己的...
對外商務禮儀中存在的主要問題，商務禮儀方面的問題
商務禮儀 打造價值百萬的形象 範智 涉外交際中常用的見面禮節 1 握手禮 握手是大多數國家見面和離別時相互致意的禮儀。握手既是人們見面相互問候的主要禮儀，還是祝賀 感謝 安慰或相互鼓勵的適當表達。如對方取得某些成績與進步時，對方贈送禮品，以及發放獎品 獎狀 發表祝詞後，均可以握手來表示祝賀 感謝 鼓...