1樓：呼延掣
隨著生活水平的提高，基本上家家戶戶都會購買冰箱。冰箱可以起到冷藏的作用，可以延長食物的保質期。為了方便起見，很多家庭在市場購買肉類食物或者蔬菜時，都會多買一些。
放在冰箱中冷凍，想吃的時候直接從冰箱中取出解凍即可。
雖然科技的進步方便了人們的生活，但是同樣會帶來某些弊端。食物在冰箱長期儲存的情況下，可能會降低其營養價值，或者出現變質的情況。那麼，豬肉放在冰箱久了，還可以吃嗎？
豬肉存放在冰箱久了，還可以吃嗎？
正常情況下，豬肉如果放在冰箱的保鮮層，超過一天的時間就不要進食了。因為保鮮層的溫度一般在0攝氏度以上，只是比外界的溫度要低，可以避免豬肉快速變質。但是，放置時間超過一天，可能肉質會變差，影響其口感，還可能被某些耐低溫的細菌入侵，導致食物變質或者出現氣味。
並且，放在0度以上的環境中很容易滋生細菌，但是最多也不要超過24小時，如果時間天就最好就不要吃了直接扔掉。此外，如果豬肉是放在冷藏櫃低溫儲存，最好不要超過三天，超過三天的冷藏豬肉營養價值會有所下降。
但是，豬肉在冷藏櫃低溫儲存的儲存期限為4-5個月，並且要包裝好，最多不能超過半年，冷凍溫度最好在零下15-16℃。儲存時間越長，營養越低，口感越差。另外，還會產生一種名為李斯特菌的‘嗜冷菌’，李斯特菌中毒嚴重的可引起血液和腦組織感染。
因此，豬肉放在冰箱久了還能不能吃，還需要看儲存的時間長短。
豬肉有哪些營養價值？
1、蛋白質
豬肉屬於常見的肉類食物，裡面含有的蛋白質比較豐富，而且豬肉中所含蛋白質主要是高分子的肌球蛋白和肌紅蛋白。這些蛋白都屬於可溶性的，進食之後可以被人體快速吸收和利用，發揮其營養價值。蛋白質的組成是氨基酸，人體中需要多種氨基酸，才能滿足身體的發育需求。
2、脂肪
不同部位的豬肉含有的脂肪量不同，如果是腹部位置的豬肉，一般含有的脂肪較多。脂肪同樣屬於人體需要的營養元素，可以經過消化吸收轉變成能量，維持體力的充沛。對於經常勞累的工人，需要補充足夠的脂肪，才能滿足身體的消耗，維護機體營養平衡及抗病免疫功能。
3、礦物質及微量元素
豬肉中含有的礦物質種類較多，例如鈉元素，鉀元素，鎂元素，鈣元素磷元素，鐵元素等。這些礦物質都對人體健康有益，如果缺乏某些礦物質，人會出現健康問題。因此，生活中適當進食豬肉，對身體健康好處頗多。
2樓：半夏養生談
冰箱裡面的肉放多久不能吃，這幾種因素，需要分開考慮
3樓：壤駟新之空錕
您好，放到冷凍室裡兩個月的肉解凍後可以繼續使用。具體參考以下標準：牛羊肉、冷藏1-2天，冷凍3個月；肉排，冷藏2-3天，冷凍9個月；香腸，冷藏2-3天，冷凍2個月；雞肉，冷藏2-3天，冷凍1年；魚肉，冷藏1-2天，冷凍3個月至半年。
祝福天天開心快樂。
（若對您有用^_^
請給個好評）
4樓：鬱惠君祝笛
肉放冰箱兩個多月了，如果放在保鮮室是肯定不能吃了，如果是放在急凍室是能吃的：
因為放在不箱保鮮室的肉類，最多隻能存2-3天時間，否迥就會變質、變味、加快細菌的繁殖，造成不能食用了。
如果放在
冰箱的急凍室是可以存放很久的，你才存兩個多月，肯定是能吃的，不會變質和變味的。
看一些大型凍庫內經
常有存一年或以
上的肉類食品，仍然是投放市場賣。
冰箱裡放了兩個月了的肉還能吃嗎？
5樓：丿灬黯淡丶
放在冷櫃室的儲藏條件下，一般都能吃。
一、原因：
凍肉的保質期是
版6個月,超過保質期後肉的顏色權變黃,營養也逐漸降低,所以凍硬的肉最好別超過6個月。如果肉已經明顯變色，甚至帶有一股“哈喇”味兒的就不建議吃了。
二、指導建議：
冰箱不是保險箱，如此長期凍藏肉，反而背離了人們追求食品健康的初衷。
許多人對冰箱有誤區，認為把食物凍起來很安全，但事實上，冰箱沒有殺菌作用，低溫只有抑制細菌生長繁殖速度的功能。在生物實驗室，冰箱同樣是用來保藏菌種、病毒的工具。所以，用冰箱長期凍藏的肉類，也無法避免肉的腐敗和汙染，長期保鮮只是人們的一廂情願。
冰箱要經常清空、清潔，才是保證健康的法門。
6樓：匿名使用者
冰箱裡放了兩個月的肉應該能吃，還沒有算過期。
煮熟的肉放冰箱裡2月還能吃嗎
7樓：day忘不掉的痛
放的熟肉已經這麼多天就別吃了。
有些肉變質看起來並不明顯，版但吃到肚子裡就要受罪了。權
熟肉放置冰箱不能超過四天，其溫度不能超過八攝氏度。
冰箱儲存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃。
在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。
但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖。
如果食用感染了這類細菌的食品，就會引起腸道疾病。
而冰箱的冷凍箱裡，溫度洞念悉一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。
但冷凍並不等於能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。
所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，反而會成為一些細菌的“溫床”。
另外，冰箱裡的食品也不高慎要存放過多，這樣會讓食納乎物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。
牛肉放在冷凍裡兩個月了，還能吃嗎？
8樓：q王小年
可以食用。
冷凍肉的存放時間既與儲存溫度有關，還與肉的品種、冷凍前肉的新鮮度有關。冷凍肉在理想狀態下，即新鮮無汙染的肉在零下25℃以下快速冷凍，零下18℃恆溫條件下儲存：
1、豬肉、牛羊肉等畜肉保質期可達2年。
2、雞肉、鴨肉等禽肉性質沒有畜肉穩定，保質期可達1年。
3、魚類、海鮮類產品因含有大量不飽和脂肪酸容易氧化，保質期為6個月。
冷凍肉的理論保質期較長，但是從超市購買的肉在銷售過程中容易受到細菌汙染，原料很難保證新鮮，因此，從超市購買的各種肉冷凍後儘量在1個月內食用完，最好現吃現買。
需要注意的是，對於冷凍肉，應避免反覆解凍冷凍。選購冷凍肉時要注意，如果產品發黃發白發乾，可能是儲存時間過長，最好不要買。
儲存期越短，肉的營養價值越高，風味口感越好，食用安全性也越高。半成品冷凍肉提前加入了鹽、醬油、味精等調味料，只要這些產品在加工過程中，嚴格按照相關要求操作，對肉的保質期影響不大。
另外，家用冰箱門經常開關、突然斷電等情況，都會使冰箱溫度發生波動，溫度的變化會加快脂肪、蛋白質、維生素等營養素氧化分解，細菌也會緩慢生長，導致肉的營養價值降低、口感風味變差，還會產生加速人體衰老的氧化中間產物。
9樓：申大暈
冰箱裡的肉凍多久不能吃了？感覺以前都搞錯了
10樓：停步傾聽
這個要先觀察牛肉表面有沒有發乾的現象,一般冷藏時間過長，食物表面的水分都會被抽乾,如果已經發幹,還是不要吃了。然後解凍(用常溫),解凍之後看肉的顏色,顏色偏白或者紅的不正常都不可以食用了。
不過建議還是別吃了，畢竟營養成分也有所喪失，對身體也不知道會不會有不好的影響
11樓：度度丶
你好，時間確實很長了，如果是一直放在冷凍室裡，而且沒有變色的話應該能吃的，只是口感差些！如果不多的話，為了保險起見還是算了吧~
好運！新年不要吃壞肚子啊。呵呵
12樓：藝吧頂貼組洐皍
一直連續冷凍沒斷電可以吃。關鍵看變質沒有，有異味和腐爛現象千萬別吃。
13樓：vin獸
乾的還行，冰箱裡面也有耐低溫的細菌。
肉和雞肉在冰箱冷凍裡放了三個月，還能吃嗎
14樓：詩允love詩傑
肉和雞肉在冰箱冷凍裡放了三個月，還能吃。雖然冷凍肉的理論保質期較長，但是從超市購買的肉在銷售過程中容易受到細菌汙染，原料很難保證新鮮。另外，家用冰箱門經常開關、突然斷電等情況，都會使冰箱溫度發生波動。
因此，從超市購買的各種肉冷凍後儘量在1個月內食用完，最好現吃現買。
冰箱裡的肉保質期：
冷凍肉：
1、冷凍肉由於水分的凍結，肉體變硬，凍肉表面與冷凍室溫 度存在差異，引起肉體水分蒸發，肉質老化乾枯無味，稱作“乾耗”現象。冷凍肉的肌紅蛋白被氧化，肉體表面由色澤鮮明逐漸變為暗褐色。隨著溫度漸降，肉組織內部形成個別冰晶核，並不斷從周圍吸收水分，肌細胞內水分也不斷滲入肌纖維的間隙內，冰晶加大，從而使細胞脫水變形。
2、由於大冰晶的壓迫，造成肌細胞破損，從而使解凍時肉汁大量流失，營養成分減少，風味改變。若將剛宰殺的新鮮肉在—23℃快速結凍，則肉體內部形成冰晶小而均勻，組織變形極少，解凍後大部分水分都能再吸收，故烹調後口感、味道都不錯，營養成分損失亦少，如果凍結時間過長，亦會引起蛋白質的凍結變性。解凍後，蛋白質喪失了與膠體結合水再結合的可逆性，凍肉烹製的菜餚口感、味道都不如新鮮肉。
3、冷卻肉與鮮肉相比，多數微生物受到抑制，更加安全衛生；它與—18℃以下凍結儲存的冷凍肉相比，又具有汁液流失少、營養價值高的優點。因此，冷卻肉是比新鮮肉衛生，比冷凍肉更富營養的肉，值得大力推廣。
15樓：幸福999快樂
冷凍的食品一般保質期是18個月,所以可以放心實用，就是味道不怎麼好而已。但是以後最好不把東西冷藏那麼久，對身體也不是很好的。
如何正確使用冰箱，冰箱裡的食物可以放多久，可參考以下資料：
鮮蛋：冷藏30~60天
熟蛋：冷藏6~7天
牛奶：冷藏5~6天
酸奶：冷藏7~10天
魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天
香腸：冷藏9天， 冷凍60天
雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天
罐頭食品：未開罐冷藏360天
花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天
咖啡：已開罐冷藏14天
蘋果：冷藏7~12天
柑桔：冷藏7天
梨：冷藏1~2天
熟西紅柿：冷藏12天
菠菜：冷藏3~5天
胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天
剩飯別吃3天，果蔬最多一週，醬料能放兩月。
冰箱並不是萬能的保鮮器。食物應該儘可能在新鮮的時候使用。過度的依賴冰箱，只會讓我們更不健康。華麗的外表下，是變質的內在。食物保鮮是有訣竅的。
16樓：藍水灣
冷凍的食品一般保質期是18個月,所以可以放心實用
你在飯店吃的東西一般都是冷凍了6個月以上了的.所以儘管吃,沒有什麼問題的
17樓：匿名使用者
能吃，但是以後最好不把東西冷藏那麼久，怎麼講對身體也不是很好的。
18樓：茉莉q蜜茶
能 就是味道把怎麼好而以.
19樓：匿名使用者
珍惜東西很好，但是身體了是要緊喲！
20樓：浮涆銳文德
只要肉類沒壞,
也就是沒變質,
就沒有關係,
可以放心的食用.
豬肉放在冰箱急凍一個月還能吃嗎？
21樓：匿名使用者
能吃,我家半年的還有呢，不過味道會變一點如果存的時間太長的話，肉是不壞，可是已經脫水了，而且味道也不是很好。
22樓：匿名使用者
不能吃了，吃壞身體就不划算了，建議不要吃了。
23樓：匿名使用者
可以吃，不過吃新選的比較好
雞蛋放冰箱放久了還能吃嗎，雞蛋在冰箱放久了還能吃嗎
市雅韻和載 在冰箱放久的雞蛋不能吃。冬季室內常溫下雞蛋能放15天左右，夏季室內常溫下為10天左右。一般情況下，冰箱的溫度在2 5 雞蛋一般能放1個月左右。一般都放在冰箱的冷藏室裡存放。冰箱儲存雞蛋要注意，不要水洗，有汙物的雞蛋可以先用溫水浸過的半溼毛巾擦一遍，然後大頭朝上小頭朝下，豎著放在冰箱裡，能...
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