1樓：匿名使用者
高碎是北京人喜歡喝的一種茶，是有好幾種茶葉的碎渣渣結合而成的！以前人沒錢窮，好茶葉喝不起，喝點茶末子，慢慢的養成了習慣，又進一步的加工，成了現在口中的高碎。
2樓：匿名使用者
高碎就是茶葉末。
但不是一般人以為的劣質品。
相反，高碎衝起來我覺得還挺好喝。
就是碎末多一點。
高碎是一種怎樣的茶葉
3樓：要自己奮鬥
「高碎」亦稱「高末」，又叫勞保茶。是舊時北京所特有的一種茶葉，實際上就是茶葉店篩茶時篩出的茶葉末。這種碎末在別的地方是棄之無用的東西，在舊時的北京，卻是貧民非常喜愛的茶飲原料。
什麼叫高碎茶？
4樓：網友
茶葉在浸泡的過程中，其中的營養物質如vc、茶多酚、兒茶素等物質，並不能一次性的全浸泡出來，需要進行多次的浸泡才能完全溶解。而根據人們的喝茶習慣，這是不可能的，因為他不會把茶喝到非常的寡淡才倒掉。為了解決人們想快速飲茶又解決茶中的物質大部分能一次的盡量多的浸泡出來，就有人把茶葉碾碎，後來出現的袋泡茶，就屬於高碎茶的行列。
高碎是一種怎樣的茶葉？
5樓：匿名使用者
是茶葉沫，很便宜的，但味道不錯，茶葉城都有的賣。
6樓：茶藝芙蓉門
宋代對中國茶文化的一大貢獻，就是發明了一整套品評鑑別茶之優劣的方法，這就是「鬥茶」。鬥茶之風的興起，緣於乙個前提條件，即飲茶的方式在宋代有了重大發展，變唐代的煮茶為點茶。唐代人飲茶是將茶餅碾碎直接入茶釜烹煮；而宋代則要把茶葉碾得更細，如粉如沫，再精製成所謂「龍團鳳餅」。
飲茶時，不再以釜煮茶，而是把精細的茶末用不老不嫩的開水衝點，同時用茶筅用力攪拌（古稱「擊拂」）以使茶與水完全溶為一體，然後乘熱飲用。這就是所謂的「點茶」。好的茶湯要有一層極為細小的白色泡沫浮於盞面，稱為「乳聚面」；不好的茶湯點過不久，茶就與水分離開來，稱為「雲腳散」。
為了不使雲腳散，茶人必須掌握高超的點茶技巧，使茶與水交融似乳，最好還能「咬盞」，即品酒時常講的「掛杯」。宋人評茶以白為上，蔡襄《茶錄》的第一句就是「茶色貴白」。為了襯托茶液之白，宋代才崇尚以青、墨色的磁器為評茶的上品，後人往往只知道宋代以建盞、天目碗為貴，殊不知它們還與茶文化有著內在的聯絡。
北京的高碎茶是什麼茶，喝起來感覺如何
7樓：子欣子軒
就是茶葉賣剩下的茶葉碎末，挺香，不過只能加一次水，再加就沒味了。
高碎的高碎簡介
8樓：珍妮弗8xdc傲
舊時，北京的窮人買不起好茶，但又偏愛喝茶，故茶葉店將此物**，謂為高階茶葉末。不僅讓平民享受茶的清香，同時，也及其悉心地顧及到老北京人的「面子」。
「高碎」雖說難登大雅之堂，但茶仍然是好茶，只不過失了形，放在茶壺裡沖泡，香味也絲毫不遜色。北京的百年老店「張一元」一直還堅持銷售「高碎」，為的就是保住京城百姓好的這一口兒，為人們留個念想兒。
退回去幾十年，在物質**限制的年代，老北京招待客人也會選用高碎，那已經是很珍稀的茶了。
高碎茶是幾級茶葉留下的
9樓：匿名使用者
高碎茶跟幾級無關，重要的是原材料如何，如果原材料好的話，高碎茶**也很高。但很多不懂茶的覺得茶太碎就是不是好茶，這其實是個誤區。
如果判斷你這高碎茶是否是好茶，要看茶湯的顏色和口感，泡水三次之後還可以保持良好的湯色和口感，那這個茶就不錯了，肯定不是便宜的茶。
高碎茶一般都是茶餅和茶坨中使用的。
中國古代所稱高末茶是指什麼
10樓：我這風景獨好
一般管茶葉的碎片叫"高末"
末茶中含有能降低血糖的成分，因此可以**糖尿病，如果每天引用4－5倍（約200克）的末茶，身心會感到非常清爽，體力充沛。
據陸羽《茶經》記述，雖然當時茶葉「飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者」之分。但飲用時粗茶要先擊細，散茶要先乾煎，末茶要先炙焙。因茶葉有不同種類，所以還存在另一種方法，將餅茶舂成粉末放在茶瓶中，再用開水沖泡，而不用烹煮，這是末茶的飲用方法。
茶包用的茶葉和「高碎」有區別嗎？
11樓：起個個不響亮
茶包裡面的茶葉一般情況下都是用的高費的產業，那是因為他，睡了，嗯，不太好看，飛彈用茶包包起來，這樣話會不會比較好看，而且能賣上**，如果他不用查包包起來的話就賣不上，**。
12樓：shuang筱爽
茶葉包裡面用的彩頁和高碎是一定有區別的茶葉包裡面的茶葉，它的成本一般都很低，他的茶葉都不是一些上好的茶葉兒高碎它的品級就一定是很高的了。
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