1樓：在天后宮旅遊的雲朵
身為貴州人來說。我們吃的和全國的人都差不多。只是有些土特產。比如水掛麵，腸旺面等等各種小吃。貴州歡迎你們。
土家族十大美食 30
2樓：teamo大頭
土家油茶湯、張關合渣、土家臘肉、柏楊豆幹、社飯、鮓廣椒、葛仙公尺、鳳頭姜、福寶山蓴菜、年肉。
1.土家油茶湯
土家油茶湯是一種似茶飲湯質類的點心小吃，香、脆、滑、鮮，味美適口，提神解渴，是土家人傳統的非常鍾愛的風味食品，故有民諺曰：「不喝油茶湯，心裡就發慌」，「一日三餐三大碗，做起活來硬邦邦」。同時，喝油茶湯又是土家人招待客人的一種傳統禮儀，凡是貴客臨門，土家人都要奉上一碗香噴噴的油茶湯款待。
2.張關合渣
合渣，又名懶豆腐。恩施土家人對合渣有著深厚的感情，特別是在兵荒馬亂之年，由於糧食奇缺，合渣救下了不少人的性命，流傳有「辣椒當鹽，合渣過年」的民諺。如今，恩施人吃合渣已不是逢年過節才能吃的「奢侈品」了，平時在家裡都能吃上合渣，許多餐館更是把它當成一道特色菜上桌**，深受顧客的青睞。
3.土家臘肉
土家人便豬肉製作成臘肉，不僅便於儲存，而且肉色更加好看，把臘肉放在鍋裡烹煮，香飄十里，勾人食慾，是土家人平時招待客人擺在席上的主菜。
4.柏楊豆幹
柏楊豆幹色澤金黃，美味幽長，綿醇厚道，質地細膩，無論生食還是熱炒，五香還是麻辣，均有沁人心脾回味無窮之感。經質量技術監督、衛生防疫等部門檢驗，產品符合國家標準，內含豐富蛋白質、多種維他命及鈣、鋅、鈉、硒等多種微量元素，保質期可達8個月以上，有"固體豆漿"之美稱。
5.社飯
社飯的製作方法是:將田園、溪邊、山坡上的鮮嫩社蒿(香蒿、青蒿)採擷回家，洗淨剁碎，揉盡苦水，焙乾，與野蒜(胡蔥)、地公尺菜、臘豆幹、臘肉幹等輔料摻合糯公尺(可摻部分粘公尺，但需先將粘公尺煮成半熟後合入糯公尺)蒸或燜製而成。其味鮮美，芳香撲鼻，鬆軟可口，老少皆宜。
6.鮓廣椒
鮓廣椒，也稱為鮓辣椒成品色澤微紅，酸辣味十分特別。還有用鮓廣椒做蒸肉、扣肉底料、伴料，這樣做出來的蒸肉不油膩、爽口，易消化吸收。甚至用它與苞穀面做成苞穀糊喝的，叫鮓廣椒糊。
7.葛仙公尺
葛仙公尺營養豐富，是宴席佳品，含有15種氨基酸，多種維生素和其它自然食品不及而人體必須的微量元素mn、ca、zn、fe、p等礦物質成份。食用時乾鮮宜烹，糖鹽可調，蒸、炒、湯不拘，其味鮮美。《本草綱目》贊葛仙公尺為"肥絕佳食"。
8.鳳頭姜
鳳頭姜無筋脆嫩、富硒多汁、辛辣適中、味美可口、開胃生津、風味獨特、醇香濃郁持久，為薑中獨具特色之佳品，在全國生薑品種中獨樹一幟，因而早已是東南亞市場青睞的暢銷品。2023年獲得農業部"綠色食品"證書，成為全國綠色食品第一姜。
鳳頭姜富含多種維生素、氨基酸、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、糖、薑油酮、酚、醇以及人體必須的鐵、鋅、鈣、硒等微量元素。
鳳頭姜除是佐餐必備佳品外，更具有健脾開胃、祛寒御溼、加速血液迴圈、延緩衰老、防癌之功效，還可提取薑油酮、薑油、香精等醫藥化工用品。薑油酮**關節炎具有顯著療效。
9.福寶山蓴菜
福寶山蓴菜又稱馬蹄草、蕁草、水葵。福寶山蓴菜相傳為古代神山所賜，是水中一珍，自晉代以來為歷朝皇宮御案之貢品，皇室宮宴之佳餚。它可煮、可炒、可涼拌，尤其是與魚肉、熟雞、火腿、香腸等配在一起做湯，鮮嫩可口，味粘甘滑，色、香、味、形俱佳。
10.年肉
年肉的特點是色澤純美，晶瑩滑軟;肥瘦適當，油而不膩;男女均適，童叟皆宜;客人既飽口福，又能體察民俗。
3樓：古惑仔入侵
1、土豬臘肉燒蓯樹菌，
2、＂油香兒＂，是用公尺漿墊底，上面鋪上肉絲，土豆絲。
3、炕洋芋，呵呵，就是煎土豆，
4、土家掉渣燒餅
5、煎的玉公尺餅
6、油茶湯
7、粉蒸肉
8、臘豬血豆腐
9、粑粑
10、新包穀棒
恩施土家族土特產有哪些出名的？
4樓：動感宇軒
您好，首先向您介紹一下，我就是生活在恩施土家族自治區的，我們那裡物產豐富，由於工廠較少，許多東西都是原生態的，可以說是山清水秀，綠萌成蔭。話不多說，我接下來就列舉我們那兒最主要的幾種土特產，鮓廣椒炒臘肉、張關合渣、土家臘肉、白羊豆干、特級微菜、蓴菜、核桃等都是比較知名的土特產，有機會去嚐嚐額。
5樓：匿名使用者
利川豆皮啊。柏楊豆幹啊。蓴菜啊。。土家臘肉啊。
好多好多。
6樓：元某銀
翠泉茶、長友甘栗、柏楊豆幹
7樓：匿名使用者
恩施是世界硒都 。。肯定要買富硒的特產哈。。
硒多多的雜糧還可以得。
8樓：匿名使用者
臘肉 糍粑 醃菜。。。。。。。。
土家族的生活習慣,民族風俗，土家族有哪些風俗習慣？
土家族人愛吃鼎罐飯，在火坑裡三腳架上煮熟。土家族過年比漢族提前一天。農曆臘月月大是二十九日，臘月月小是二十八日。據說，過趕年習俗始於明代嘉靖年間土家將士抗倭。土家族人非常好客。客人落坐以後，立即給客人倒茶，然後給客人泡一碗團饊。土家族招待客人要炒大塊肉，敬大碗酒。土家族人有一些獨特的禁忌 姑娘及產婦...
土家族的風俗習慣 土家族有哪些風俗習慣？
一 節日土家族民間非常重視傳統節日，自年始至年終，可謂月月有節。正臘月間的年節 過趕年 元宵節，二月社日 花朝節，三月寒食節 清明節，四月初八牛王節，五月端午節，六月初六向王節，七月乞巧節 女兒會 月半節，八月十五中秋節，九月初九重陽節，十月初一 寒衣節 等等，都是較為重大的節日。二 婚戀土家族歷史...
土家族的風俗與習慣，土家族有哪些風俗習慣
土家族人民勤懇耕山，善於漁獵，並在冬春季節 趕杖 圍獵 主食包穀 稻公尺，土家族地區最普及的風味食品是糯公尺粑粑 公尺炕臘肉和唐饊。在服飾方面，為短衣大袖，右衽開襟，滾鑲2 3層花邊，原著8幅羅裙，後改為鑲邊筒褲 為對襟短衫，頭纏2 3公尺長的青絲帕。很多地方土家族的服飾與漢族差不多。只有在隆重集會...