浸出油的加工工藝是什麼

時間 2021-09-02 23:19:51

1樓:覃財華

浸出油是指用浸出製油工藝製成的植物油。浸出法制油工藝的理論依據是萃取原理,它於2023年起源於法國,是一種安全衛生、科學先進的製油工藝。現在工業發達國家用浸出法生產的油酯總產量的90%以上。

浸出法制油的優點是粕餅中含殘油少、出油率高、加工成本低、經濟效益高,而且粕的質量高,飼養效果好。

浸出油-製作工藝: 浸出法是採用溶劑油將油脂原料經過充分浸泡後進行高溫提取,經過「六脫」工藝(即脫脂、脫膠、脫水、脫色、脫臭、脫酸)加工而成,最大的特點是出油率高、生產成本低,這也是大豆色拉油的**一般要低於壓榨油的原因之一。

2樓:匿名使用者

浸出法是採用溶劑油(六號輕汽油)將油脂原料經過充分浸泡後進行高溫提取,經過「六脫」工藝(即脫脂、脫膠、脫水、脫色、脫臭、脫酸)加工而成,最大的特點是出油率高、生產成本低,這也是大豆色拉油的**一般要低於壓榨油的原因之一。浸出過程中,食用油中的殘留不可避免,國家標準規定,即使合格的浸出大豆油每公斤也允許含有十毫克的溶劑殘留。

浸出油是無色、無味的,經加工後大部分營養成份被破壞。

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