1樓：長景園林
冀紫439屬中熟冬小麥品種。是河北省農林科學院糧油作物研究所小麥資源室培育的具有高附加值的特色黑小麥新品種。冀紫439黑小麥曾被醫學專家稱為「控制血糖的神奇植物」，其富含豐富的鉻、硒、鋅、花青苷、膳食纖維、蛋白質等多種營養成分，具有食、藥、保健功效，尤其是鉻含量為普通小麥的3倍以上，具有啟用胰島素和控制血糖的作用，是糖尿病人的最佳食品原料。
抗倒伏能力強，高抗葉鏽病，感白粉病。平均每畝產量為400-500千克。
為了研究富鉻黑小麥的保健價值，本課題在不同人群進行了兩方面的試驗。第一，選用10名健康志願者分別食用3種不同小麥（冀紫439、初20、混合白粒小麥）製作的等量食品後，測定對餐後血糖的影響和公升糖指數。第二，選用10名糖尿病人食用不同食品，測定這食品對糖尿沒槐病患者餐後血糖的影響。
從兩方面證明冀紫439的保健價值。研究結論：<>
1、冀紫439麵粉生糖指數（gi）為，混枯指友合白小麥生糖指數（gi）為。冀紫439麵粉生糖指數比白小麥麵粉降低了，為中等公升糖指數。
2、經過多個ⅱ型糖尿病人食用後觀察發現，每頓飯食用本黑小麥麵粉3兩熟食，2小時血糖增加。而吃等量的普逗棚通麵粉熟食，血糖增加。吃等量大公尺，血糖增加，證明冀紫439具有一定的控制血糖公升高作用。
因此，冀紫439是糖尿病人食品的最佳選擇。
2樓：霖政中
請搏巧衫問您哪天是在央視7《農廣天地》上看到的黑小麥，標題是什麼啊？我媽媽也是糖基腔尿病，都是病友，希望互相幫助一下，謝謝寬盯了。
家有糖尿病，聽說冀紫439黑小麥能控制血糖，哪有賣的，只能去華野莊園買嗎，其他商超有賣的嗎？
3樓：網友
請問您哪天是在央視7《農廣天地》上看到的黑小麥，標題是什麼啊？我媽媽也是糖尿病，都是病友，希望互相幫助一下，謝謝了。
4樓：熱點v評論
吃普通小麥就可以。
5樓：召半青
439黑小麥粉一在哪有買。
黑小麥有什麼特別之處？
6樓：長景園林
神奇的長壽食物---黑小麥。又叫益壽麥。具有高營養，高滋補、高免疫之功能而身價倍增。
小麥家庭中的黑小麥，它的模空出世，在綠色的大地上又增添了一道亮麗的風影線。黑小麥的開發利用，使人們的將來一日三餐「食黑」「補黑」、健康益壽，增添了新希望，注入了更大的活力。
1.黑小麥營養豐富，是具有保健功能的特色食品，也是一種很好的功能性食品。與其他食品相比，黑小麥具有明顯控制血糖上公升的效果，是糖尿病朋友的優秀食品，也是中老年人預防三高，****的優秀食品。
2.黑麥富含多種特殊保健成分，科學研究表明，黑麥具有促進健康、預防癌症和心血管疾病等多種保健功效：預防癌症，黑麥中含有的不溶性纖維本酚素，異黃酮以及微量元素硒，均具有明顯的抗癌作用，經常食用黑麥食品可有效降低乳腺癌、前列腺癌和大腸癌等疾病的發病率；延緩衰老，黑麥中含有微量元素硒，可有效清除人體體內氧自由基，延緩機體老化；
3.降壓降脂，黑麥中富含可溶性黑麥纖維，可降低血糖，降低膽固醇，阻止脂質過氧化瓜，對高血壓、高脂血症等疾病都有明顯的防治作用；
5.促進發育，黑麥中含有大量人體不能自我合成的氨基酸，其中賴氨酸的含量是小麥含量的倍，對於兒童生長發育不可缺少的組氨酸含量更是小麥含量的倍，多食用黑麥及其製品，可以促進少年兒童健康發育；
6.護齒壯骨，黑麥中含有的微量元素氟是骨骼和牙齒的重要成分，經常食用黑麥及製品可預防齲齒和老年人的骨質疏鬆症等。
黑小麥畝產量多少斤
7樓：燕趙風人
剛開始種植不得法，也就400市斤，現在一般畝產800斤左右，我國有個在南陽社旗縣橋頭鎮小河流村關莊種植最高達到1014斤。
8樓：網友
黑小麥分品種。
我這裡種植的是冀紫439黑小麥。
河北地區種植的情況，畝產800-1100斤，這個和地區，氣候，水肥，土壤，管理方法，有直接關係，沒有統一的標準！
小麥除了做麵粉外還有這樣子的吃法，你吃過嗎
9樓：匿名使用者
黑小麥的吃法其實多種多樣，黑小麥麵包，麵包的鬆軟，加上黑小麥獨特的香氣，還可以根據自身喜好加入果乾。早上給自己烤一塊，在加上一杯牛奶，這元氣滿滿的早餐可真是拒絕不了的美味。黑小麥餅乾，現在很多女孩子都喜歡自己在家diy，它絕對只乙個不可多得的選擇。
平常工作忙碌的時候，可以來上一塊給自己及時充電，還可以分享給身邊的朋友吃。相對於在外面買的那些垃圾食品，這個可是營養又健康，吃起來放心多了，完全不會擔心出現20歲的年紀30歲的身體這種情況。黑小麥麵條，結束一天的工作，來上一碗熱氣騰騰的冀紫黑三降黑小麥麵條，沒有什麼比這個更能安慰人心了吧。
乙個荷包蛋，一把蔥花，清湯中飄蕩著麵條，那就是記憶中的美味。不過麵條自己用麵粉做，
紫小麥和黑小麥一樣嗎
10樓：匿名使用者
紫小麥的營養就跟普通的小麥營養一樣。黑小麥的營養價值就不一樣了。那麼看看黑小麥的營養價值。
營養價值。1、蛋白質及氨基酸。
黑？小麥的蛋白質含量基本在17-20%之間，秦139 2（465 39）78而且黑小麥蛋白質質量更優良、氨基酸種類更齊全、比例模式也明顯優於普通小麥，同時其氨基酸總量和必需氨基酸含量均比普通小麥更高，在人體所需的八種必須氨基酸中，黑小麥都遠高於普通小麥，低者高於約30%，而高者則高出近110%，尤其是苯丙氨酸、色氨酸、賴氨酸和酪氨酸含量遠遠超過普通小麥。
2、脂肪和不飽和脂肪酸。
黑小麥中的脂肪含量一般在1-3%，其中的不飽和脂肪酸含量非常高，這一點遠超過普通小麥，尤其是多為不飽和脂肪酸，如c20:5、c22:6、c18:
1~c18:4等，佔脂肪總量的50%以上。其中作為人體必需脂肪酸的亞油酸（c18:
1）和亞麻酸（c18:3）的含量約佔30%左右，被譽為「腦**」的epa(c20:5)和dha（c22:
6）含量約佔近10%。
3、礦物質和微量元素。
黑？小麥中礦物質和微量元素含量豐富，基本上所有礦物質元素均高於普通小麥，尤其是鐵、鉀、碘和硒元素，分別高出約%和110%。 黑小麥中鐵含量比普通小麥增加約1340%，這對於需要補鐵的人群非常有好處，同時黑小麥中鉀高鈉少，比例可達900:
1，這對於控制高血壓非常有利。硒 元素作為「抗癌之王」，其防癌抗癌的功效早已深入人心。
4、維生素。
黑？小麥中b族和c族維生素含量較高，其中維生素b1和b2分別比普通小麥高出約80%和50%左右，維生素c更是要高出倍之多，這些水溶性維生素對於 防治人體的多種疾病都具有非常重要的作用。黑小麥不僅含有豐富的水溶性維生素，就算是禾穀類作物相對缺乏的a族和e族等脂溶性維生素，黑小麥中的含量也比 較豐富，分別較普通小麥高出約70%和35%。
所以還是吃黑小麥對我們身體有更好的幫助。黑小麥熬粥也是很不錯的。謝謝採納。
恩典。
11樓：寶貝成長伴侶
紫小麥的營養就跟普通的小麥營養一樣。黑小麥的營養價值比較高。
黑小麥的營養價值：
1、蛋白質及氨基酸，黑小麥的蛋白質含量基本在17-20%之間，而且黑小麥蛋白質質量更優良、氨基酸種類更齊全、比例模式也明顯優於普通小麥，同時其氨基酸總量和必需氨基酸含量均比普通小麥更高，在人體所需的八種必須氨基酸中，黑小麥都遠高於普通小麥，低者高於約30%，而高者則高出近110%，尤其是苯丙氨酸、色氨酸、賴氨酸和酪氨酸含量遠遠超過普通小麥。
2、脂肪和不飽和脂肪酸黑小麥中的脂肪含量一般在1-3%，其中的不飽和脂肪酸含量非常高，這一點遠超過普通小麥，尤其是多為不飽和脂肪酸，如c20:5、c22:6、c18:
1~c18:4等，佔脂肪總量的50%以上。其中作為人體必需脂肪酸的亞油酸（c18:
1）和亞麻酸（c18:3）的含量約佔30%左右，被譽為「腦**」的epa(c20:5)和dha（c22:
6）含量約佔近10%。
黑小麥中礦物質和微量元素含量豐富，基本上所有礦物質元素均高於普通小麥，尤其是鐵、鉀、碘和硒元素，分別高出約%和110%。 黑小麥中鐵含量比普通小麥增加約1340%，這對於需要補鐵的人群非常有好處，同時黑小麥中鉀高鈉少，比例可達900:1，這對於控制高血壓非常有利。
硒 元素作為「抗癌之王」，其防癌抗癌的功效早已深入人心。
所以還是吃黑小麥對我們身體有更好的幫助。黑小麥熬粥也是很不錯的。
提問怎麼區分正宗的富硒麥。
可以檢視硒含量。購買富硒農產品，要看包裝物或標籤上標註的硒含量，批量購買應檢視產品的檢測報告。
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