1樓：精彩百曉生
傣族大多有日食兩餐的習慣，以大公尺和糯公尺為主食。德巨集的傣族主食粳公尺，西雙版納的傣族則主食糯公尺。通常是現舂現吃，民間認為：
粳公尺和糯公尺只有現吃現舂，才不失其原有的色澤和香味，因而不食或很少食用隔夜公尺，習慣用手捏飯吃。
外出勞動者常在野外用餐，用芭蕉葉或眾飯合盛一團糯公尺飯，隨帶鹽巴、辣子、酸肉、燒雞、喃咪（傣語，意為醬）、青苔松即可進食。所有佐餐菜餚及小吃均以酸味為主，如酸筍、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果；喜歡吃幹酸菜，其制法是把青菜曬乾，再用水煮，加入木瓜汁，使味變酸，然後曬乾儲藏。吃時放少許煮菜或放在湯內。
這種酸菜有地方的傣族幾乎每天都吃。據說傣族之所以常食酸味菜餚，是因常吃不易消化的糯公尺食品，而酸味食品有助於消化。
以青苔入菜，是傣族特有的風味菜餚。傣族食用的青苔是選春季江水裡岩石上的苔蘚，以深綠色為佳，撈取後撕成薄片，曬乾，用竹篾穿起來待用。做菜時，厚的用油煎，薄的用火烤，酥脆後揉碎入碗，再將滾油倒上，然後加鹽攪拌，用糯公尺團或臘肉蘸食，其味美無比。
烹魚，多做成酸魚或烤成香茅草魚，此外還做成魚剁糝（即用魚烤後捶成泥，與大芫荽等調料央而成）、魚凍、火燒魚、白汁黃鱔等。
吃螃蟹時，一般都將螃蟹連殼帶肉剁成蟹醬沾飯吃，傣族稱這種螃蟹醬為「螃蟹喃咪布」。
苦瓜是產量最高、食用最多的日常蔬菜。除苦瓜外，西雙版納還有一種苦筍，因此傣族風味中還有一種苦的風味，較有代表性的苦味菜餚是用牛膽汁等配料烹製的牛撒皮冷盤拼盤。
宗教食俗
傣族普遍信仰南傳上座部佛教，不少節日與佛教活動有關。浴佛節（潑水節）期間，除酒、菜要豐盛外，各種傣族風味小吃也很多。
還有把糯公尺飯泥炸後做成的麻脆等。較重要的節日還有入夏節（傣曆9月15日）、出夏節（傣曆12月15日），均為南傳上座部佛教節日。新平、元江、景谷、金平等地傣族過春節、端午節、中秋節等，內容與活動大體與當地漢族一樣，較典型的食品有狗肉湯鍋、豬肉干巴、醃蛋、幹黃鱔等。
傣族人們的吃什麼?穿什麼?帶什麼?
2樓：匿名使用者
傣族的飲食以大公尺為主，德巨集地區的吃粳公尺，西雙版納等地的愛吃糯公尺。喜飲酒和食酸辣，好吃魚蝦等水產。普遍有嚼檳榔的習慣。
村寨大多建於平壩近水的地方，翠竹掩映，溪流環繞。干欄式建築是傣族住房的特點，分上下兩層。德巨集多數地區傣族住平房，土牆茅頂，呈四合院。
景谷傣族的服飾，男子頭纏白頭巾，節日期間愛戴氈帽、身穿白布對襟衣，寬襠子。婦女穿統裙、上衣為寬袖敞領，領口上襯白布。多數人喜歡白、藍、黑三色，老年多穿深色，少女喜穿淺色。
老幼均喜戴銀耳環、玉手鐲男子有紋身習俗，從四肢到胸部、背部都可紋，紋身圖案較多，有動物形態、花卉圖案，更多的則是刺些祈願祝福之類的傣文，或是佛經中一些有影響的名言。傣繃人服飾，婦女喜愛緊身短上衣，深色長統裙，系銀扣腰帶，耳墜小巧的銀耳環，喜歡白包頭，多數用自紡自織的橫幅紅花條紋包頭。
傣族愛吃什麼？
3樓：花澤類
傣族大多有日食兩餐的習慣，以大公尺和糯公尺為主食。德巨集的傣族主食粳公尺，西雙版納的傣族則主食糯公尺。通常是現舂現吃，民間認為：
粳公尺和糯公尺只有現吃現舂，才不失其原有的色澤和香味，因而不食或很少食用隔夜公尺，習慣用手捏飯吃。
外出勞動者常在野外用餐，用芭蕉葉或眾飯合盛一團糯公尺飯，隨帶鹽巴、辣子、酸肉、燒雞、喃咪（傣語，意為醬）、青苔松即可進食。所有佐餐菜餚及小吃均以酸味為主，如酸筍、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果；喜歡吃幹酸菜，其制法是把青菜曬乾，再用水煮，加入木瓜汁，使味變酸，然後曬乾儲藏。吃時放少許煮菜或放在湯內。
這種酸菜有地方的傣族幾乎每天都吃。據說傣族之所以常食酸味菜餚，是因常吃不易消化的糯公尺食品，而酸味食品有助於消化。
以青苔入菜，是傣族特有的風味菜餚。傣族食用的青苔是選春季江水裡岩石上的苔蘚，以深綠色為佳，撈取後撕成薄片，曬乾，用竹篾穿起來待用。做菜時，厚的用油煎，薄的用火烤，酥脆後揉碎入碗，再將滾油倒上，然後加鹽攪拌，用糯公尺團或臘肉蘸食，其味美無比。
烹魚，多做成酸魚或烤成香茅草魚，此外還做成魚剁糝（即用魚烤後捶成泥，與大芫荽等調料央而成）、魚凍、火燒魚、白汁黃鱔等。
吃螃蟹時，一般都將螃蟹連殼帶肉剁成蟹醬沾飯吃，傣族稱這種螃蟹醬為「螃蟹喃咪布」。
苦瓜是產量最高、食用最多的日常蔬菜。除苦瓜外，西雙版納還有一種苦筍，因此傣族風味中還有一種苦的風味，較有代表性的苦味菜餚是用牛膽汁等配料烹製的牛撒皮冷盤拼盤。
宗教食俗
傣族普遍信仰南傳上座部佛教，不少節日與佛教活動有關。浴佛節（潑水節）期間，除酒、菜要豐盛外，各種傣族風味小吃也很多。
還有把糯公尺飯泥炸後做成的麻脆等。較重要的節日還有入夏節（傣曆9月15日）、出夏節（傣曆12月15日），均為南傳上座部佛教節日。新平、元江、景谷、金平等地傣族過春節、端午節、中秋節等，內容與活動大體與當地漢族一樣，較典型的食品有狗肉湯鍋、豬肉干巴、醃蛋、幹黃鱔等。
傣族人喜歡吃什麼食物？
4樓：起個名好難
傣族大多有日食兩餐的習慣，以大公尺和糯公尺為主食。德巨集的傣族主食粳公尺，西雙版納的傣族則主食糯公尺。通常是現舂現吃，民間認為：
粳公尺和糯公尺只有現吃現舂，才不失其原有的色澤和香味，因而不食或很少食用隔夜公尺，習慣用手捏飯吃。
德巨集吃粳公尺，西雙版納等地愛食糯公尺。喜酸味及烘烤水產食品，嗜酒，喜嚼擯榔。
擴充套件資料
傣族介紹
傣族（羅馬字母：dai），又稱泰族（泰文：ไทย，羅馬字母：thai）、撣族（羅馬字母：shan）等，民族語言為傣語（泰語），屬漢藏語系壯侗語族壯傣語支。
傣族視孔雀、大象為吉祥物，民間故事豐富多彩，傣族人民喜歡依水而居，愛潔淨、常沐浴、婦女愛洗髮，故有「水的民族」的美稱，過去傣族普遍信仰南傳上座部佛教和原始宗教。
傣族分布在中國、印度、越南、柬埔寨、泰國等國家。2023年，傣族在中國境內共有115.9萬人。
主要聚居在雲南省西雙版納傣族自治州、德巨集傣族景頗族自治州以及耿馬和孟連兩個自治縣。其餘的散居在景東、景谷、普洱、瀾滄、新平、元江、金平等30多個縣。邊疆傣族地區與緬甸、寮國、越南接壤
5樓：寧曉凡
傣族人喜歡吃大公尺和糯公尺，配有菜餚，一般以酸菜為主，還喜歡吃昆蟲，喝酒，但酒的度數不高。
6樓：南蠻黑孔雀
酸辣的、燒烤、過節是殺牛會有剁生和血旺。
傣族吃什麼穿什麼習俗是什麼
關於傣族的飲食
7樓：有個豬頭睡死了
醃、烤、炸、生吃-這是傣家菜烹製方法上較為突出的特點。
傣族菜是指中國雲南傣族人的特色回
菜，特點是口感酸辣、清談、開胃，烹製時不勾芡。選料也很獨特，除了雲南當地品種繁多的菜蔬，珍貴的菌類，不少菜苔、昆蟲等都能入菜。
傣族菜可說是一種非常符合現代人健康觀念的料理，尤其是它的烹調方法，幾乎不使用任何的鹽、味精，而且少油。只是新增了大量的野生植物物香野草野菜、青檸檬汁及魚露，含有豐富的維他命c、蛋白質、維生素礦物質，避免膽固醇過高，經常享用傣族菜不但可以調整體重，對健康也有很大的益處。
西雙版納傣族以大公尺為主食，尤其喜歡吃糯公尺，有不少家庭均以糯公尺為主食。副食大多愛吃酸味和水產。傣
答族還喜歡飲酒，甜公尺酒更是男女老幼都喜愛的飲料。公尺酒巴一般都是自己釀製。
8樓：夢夢帝
西雙版納傣族以大公尺為主食，尤其喜歡吃糯公尺，有不少家庭均以糯公尺為內主食。副食大多愛容吃酸味和水產。傣族還喜歡飲酒，甜公尺酒更是男女老幼都喜愛的飲料。公尺酒巴一般都是自己釀製。
傣族還是喜歡吃竹筒板。竹筒飯的做法是：用一節午竹或甜竹，把一端挖通待裝公尺。
做竹筒把的公尺，大多用陸稻香公尺或紫公尺。公尺洗乾淨泡水後，既可直接裝入竹筒再用檻葉半竹筒口塞緊，也可用 葉把洗乾淨的公尺包起來再裝入竹筒。裝好以後，放在溫火上燒烤，待竹筒表面層燒焦後飯也熟了，剖開後就是香噴噴的竹筒飯。
這種竹筒飯，有著特殊的清香味，素稱傣家的風味佳餚。是過節或待客的上等主食。
另外，傣族還喜歡吃公尺線、酸筍、酸菜、魚類、青苔、蛙類、竹蛆、沙蛆、蜂蛹、酸螞蟻等。
飯後，傣族喜歡嚼檳榔。許多老年人因長期嚼檳榔，嘴唇、牙齒盡染成殷紅色。史書上說的「赤口濮」，一般就是指此而言。
檳榔是一種有消健胃功能的中藥，是傣家的常用食品。也是待客不可缺少的禮物。
9樓：牛治業
西雙版納傣族人以大公尺為主食。傣族人還喜歡飲酒，甜公尺酒更是男女老少都喜歡的飲料。公尺酒巴一般都是自己釀製。
傣族人還喜歡吃竹筒飯。另外，傣族人還喜歡吃公尺線。酸筍，酸菜魚類。
希望各位樓主喜歡。
10樓：酥酥
竹筒飯,傣族人們喜歡把公尺
裝進竹筒去烤。
苗族人喜歡吃什麼，苗族人吃什麼的
才不是啊 苗族人喜歡吃酸性食物,是因為苗族人喜歡吃糯米做的食品,糯米不容易消化,但是配以酸性的菜餚,就好消化了。所以說苗族人喜歡吃酸性食物 他們比較愛吃素菜,暈菜比較喜歡牛肉 在巧 1 主食 雲南地區苗人多吃菜飯，即將玉米麵拌水反覆蒸制，拌入青菜再蒸，香且軟。養面多蒸粑粑 烤粑粑，做疙瘩麵湯 涼粉。...
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