小溪邊上有一種植物,莖可以用來燉雞,燉鴨,什麼的 我們家鄉話叫牛奶仔莖不知道普通話叫做什麼

時間 2021-10-15 00:19:47

1樓:寂寞逐暗

在浙南龍泉土話稱牛奶莖,學名千斤拔,別名蔓性千斤拔、一條根、鑽地風等。為豆科千斤拔屬植物千斤拔,以根入藥。春、秋採挖,洗淨切片曬乾,也可鮮用。

形態屬於蔓性半灌木,高1~2公尺。根粗錐形,形如鼠尾,不易拔出。莖多枝而被短毛,幼時四稜形。

三出複葉互生。秋季葉腋抽出總狀花序,蝶形花冠紅紫色。莢果矩圓形,淺黃色,長約8公釐,有黑色球形種子2粒。

有祛風溼,強腰膝的功效。用於風濕性關節炎,腰腿痛,腰肌勞損,白帶,跌打損傷。

龍泉當地人用它燉豬腳,是當地的一道名菜。

2樓:匿名使用者

奶是讀一聲嗎?我們老家有種果子就叫牛奶(一聲)子,但都是吃果不吃莖。我是宜賓人。

3樓:牧瑞繡

樓上的,胡頹子科的牛奶子莖可以吃?灌木啊,大哥,你吃的動?看來你只會從書上看,實際並不知道。

可以肯定,作者並非說的是這種植物。當然我不知道作者問的是什麼植物,需要**或描述。

4樓:穿越火線準元帥

估計是茭白。又名水筍、茭白筍、腳白筍、菰、菰菜 、篙芭,江淮地區稱茭(高)瓜,南方地區有叫高筍, 中國植物志上稱水生菰。長期生活在水中,小溪邊。

葉子長條狀。似乎像大蒲。根莖部粗大(約鴨蛋粗,長度大約15--25 厘公尺)。

內部白色外皮偏白或淺黃綠色(有光照可變綠)。一般用來做菜,可炒肉、燉肉、燉雞鴨。

5樓:在都天廟搖頭的黑荊樹

五指毛桃根,小時候經常煲湯喝,相信我絕對是

南方有一種植物的根拿去燉雞鴨湯很香,叫什麼來著?我們客家話稱之為牛奶子根!普通話叫什麼來著? 20

6樓:世上無憂

【出處】《江蘇藥材志》

【拼音名】niú nǎi zǐ   【別名】陽春子(《植物名實圖考》),甜棗、麥粒子(《中國高等植物圖鑑》),半春子、巖麻子、密毛子、羊奶子、芒珠子、禾了子(《湖南藥物志》)。   【**】為胡頹子科植物牛奶子的根、葉、果實。   【原形態】落葉灌木,高達4公尺。

枝具針刺,小枝帶黃褐色,或一部分密被銀白色鱗片。葉互生,紙質,橢圓形至倒卵狀披針形,長3~9厘公尺,寬1.5~5厘公尺,先端鈍至短尖,基部圓形至闊楔形,邊緣通常捲縮,上面幼時有銀白色鱗片或星狀毛,老時或脫落,下面有銀白色或雜有褐色鱗片;葉柄長5~7公釐.

花腋生,黃白色,芳香,外面有鱗片,長約1.2厘公尺;花被筒漏斗形,上部4裂,筒部較裂片為長;雄蕊4;花柱疏生白色星狀柔毛,果實近球形至卵圓形,長6~8公釐,初有銀白色或雜有褐色的鱗片,成熟時紅色,花期5~6月。果期9~10月。

  【生境分布】生於山坡乾燥地或河邊砂地、灌叢內。分布長江流域及其以北地區。   【性味】   酸苦,涼。

  【功能主治】   清熱利濕,止血。治咳嗽,洩瀉,痢疾,淋病,崩帶。   ①《植物名實圖考》:

治喉熱。   ②《江蘇藥材志》:收斂,止血,止瀉。

  ③《湖南藥物志》:補脾,散寒解表,消風祛濕,行血活血,利尿。   ④《貴州藥植目錄》:

根:治麻疹。葉:

治疔瘡。

7樓:謝行生

七指毛桃或五指毛桃根,七指功效較五指多一倍!也叫佛掌茸,山狗腎等別名

廣州的特產有哪些?

8樓:錯博學校簡

廣州特產紅茶、老婆餅、皮蛋酥、蓮蓉包「香蕉、甘蔗、荔枝、菠蘿」四大名果、粵繡、端硯、陶瓷

龍眼芒果

木瓜大蕉

番石榴柑橙

橄欖廣彩

廣繡廣州木雕

廣州牙雕

廣州玉雕

紅木家具

人造花王老吉涼茶

楊桃增城欖雕

廣式臘味等。

9樓:慶興運謝施

廣彩、廣繡、廣雕、紅木家具、荔枝、龍眼、涼茶、楊桃、增城四寶(西園掛綠荔枝、朱村丹邱絲苗公尺、荔城西山烏欖、派潭涼粉草)、中秋月餅、泮溪馬蹄粉、沙灣姜埋奶、老婆餅、雞仔餅、臘腸、豬油糕

10樓:嵇洮洮伏風

菠蘿大蕉

番石榴柑橙

橄欖廣彩

廣繡廣州木雕

廣州牙雕

廣州玉雕

紅木家具

荔枝龍眼

芒果木瓜

人造花王老吉涼茶

香蕉楊桃

增城欖雕

11樓:翁凱唱昔麗

西關雞仔餅

老婆餅杏仁餅

豬油糕沙河香公尺餅

從化荔枝幹

從化荔枝幹

楊桃芒果

白欖烏欖

香蕉白蔗

嶺南盆景

木雕玉雕

牙雕廣彩

絨繡廣繡

石硤龍眼

木瓜菠蘿

柑橙荔枝

12樓:繁華有一夢

廣州的特產美食

東江鹽焗雞:東江的鹽焗雞是東江菜餚裡既傳統又很特色的一大名菜,它的特點就是味道鮮美,皮脆,口感爽滑,咬上一口就像是在天上一樣,讓人心曠神怡。

梅菜扣肉:梅菜是惠州的傳統美食特產,清甜爽口,口感嫩滑,香味撲鼻,不寒不燥不溼不熱,被稱之為是天下名菜之一,因為 這道菜的特點就是:吃起來肉爛味香,肥而不膩,吃了還想吃。

八寶窩全鴨:八寶窩全鴨是以,香菇,蓮子,蝦公尺,魷魚,肉粒,鹹蛋,糯公尺等各種原料作餡,放進鴨內,讓味道去腥而且把食材放在鴨口腔裡,然後放湯煮開後香味飄飄,柔軟爽口,是我們的最愛。

白切雞:白切雞在廣州菜中是最普通的一種,不用加任何配料,白切雞仍然可以保持原汁原味,因為白切雞色白裡夾帶著油黃,味道那是清淡鮮美,皮脆,撒上蔥花就更香。

燒味:燒味在廣東的美食中是很流行的,燒味裡包含了各種食材,它做出來是那麼的色澤鮮嫩,香味四溢,肉很爽口,而燒鴨,燒鵝也是港式燒味中的經典!

腸粉:腸粉是廣州人愛吃的早餐之一,然而腸粉分為甜,鹹兩種味道,然而鹹腸粉的餡料主要有豬肉,蝦仁,蔬菜,雞蛋等,而甜腸粉的餡料則主要是以糖浸過的蔬果,再拌上然後炒香撒芝麻。

牛三星:牛三星裡食材都有,牛心啊什麼的,估計會有大多數人會排斥,只要再將部分的牛百葉,牛雙胘,牛三星能夠有效的提高機體抗病能力,特別是適合生長發育及術,病後調養的人補充失血,修復組織等!

沙河粉:起源於天河區沙河一帶,沙河粉歷史已有百年有餘,現在它已經被命令為肥=非物質文化遺產,廣州人都非常喜歡在吃夜宵的時候叫上一碟幹炒牛河粉,因為那牛河的肉、汁滲透在河粉中,相互結合的味道彷彿在吸盤間纏繞唇舌,成為了不少廣州人都無法磨滅的記憶。

布拉腸:作為廣州人早餐代表之一的布拉腸,皮陷是那麼的透明,然而簡簡單單的粉麵包肉卻讓人回味無窮,恐怕只有布拉腸才能做到這種功夫了,味道極美!

沙灣姜撞奶:沙灣姜撞奶是沙灣裡特有的民間傳統小吃之一,奶香味撲鼻,甜中帶著姜的溫辣,輕輕嚐上一口,奶凍在嘴裡慢慢的融化,給人一種細緻而高雅的口感,而且沙灣姜埋奶是具有溫中調胃,驅寒養顏的功效,因此深受眾多廣州人的喜愛。

狀元及第粥:狀元及第粥是以新鮮的豬雜為主,再以薑蔥調料為輔助的粥品,現在大多老廣州人都會在子女們高考前煮上一碗熱騰騰散發著濃郁肉香的「及第粥」給他們吃,討個「狀元及第」的念頭。

和味牛雜:據說和味牛雜不是廣州本地人發明的,而是在光緒年間,乙個居住在光塔寺附近的回族廚師發明的。這位師傅是用牛腸,牛蒡,牛肺,蘿蔔,花椒,八角等五種調味料的醬汁,然後再用慢火燜上好幾個小時,等牛雜燜透了,蘿蔔吸收了加入牛雜味的醬汁後,再剪開小塊,經過長時間的燜煮使得牛雜有濃郁的肉香與香料的結合而美味,用小竹籤串著蘸辣椒吃,更是帶出了牛雜本身極致的美味,讓人食慾不由自主的燃了起來,美味到已經傳開了全國,好吃的廣州人紛紛仿效,和味牛雜流傳至今。

13樓:彭淑珍厚茶

廣式臘腸譬如皇上皇臘腸;

傳統小吃:有老婆餅、雞仔餅、杏仁餅、盲公餅、崩紗等等。這些在一些大的餅家就有,例如是老字型大小的是上下九的陶陶居、蓮香樓、廣州酒家,西餅連鎖有東海棠、榮華、聖安娜等。

乾貨海味:蠔士、干貝、魷魚、桂圓肉。高階點有花膠、魚翅、海參、鮑魚。要方便的就到超市選。如果要多又好的就到一德路的海味市場選,當然還要會挑,否則會有假貨次貨。

14樓:為食小鮮肉

來廣州玩,買什麼特產回去好呢?老婆餅、雞仔餅、盲公餅、蹦沙、燒賣酥......這些廣東特產名吃你都試過了嗎?

15樓:卷琇晶後鈴

臘味:廣式臘腸。廣州酒家的秋之風,還有皇上皇,都是中外馳名的。

過年食品:魚形年糕,還有傳統油炸食品、例如煎堆、角子、蛋散、笑口棗等。

乾貨海味:蠔士、干貝、魷魚、桂圓肉。花膠、羽翅、海參、鮑魚。

傳統小吃:老婆餅、老公餅、雞仔餅、杏仁餅、盲公餅、崩紗等。

16樓:w晴天去看海

蘿蔔牛腩、牛雜、雲吞麵、及第粥、艇仔粥等。

1、蘿蔔牛腩

蘿蔔牛腩是廣東省廣州地區有名的傳統小吃,以白蘿蔔、新鮮牛腩,配以佐料長時間燉製而成,只要保證牛肉不被燉碎 燉得越久越入味、越好吃。在一些繁華的路段如北京路、上下九路等地,蘿蔔牛腩的清香飄滿街。在街上,你會常見到端著碗吃著蘿蔔牛腩逛街的人,特別是少男少女們。

2、雲吞麵

雲吞麵,又稱竹昇麵,是廣州特色小吃,起源於廣州,粵菜系。主要分湯麵(大地魚上湯搭配豬油韭黃)、撈麵、炒麵(需要將麵先蒸後炒)。雲吞麵是一種在中國十分普遍的食品。

以煮熟的雲吞和竹昇麵,加入用大地魚、蝦皮、瑤柱、雞煲成的清湯配上豬油韭黃即成。

3、牛雜

牛雜,又稱「牛雜碎」,是牛內臟的統稱,是發源於老廣州地區的一道傳統美食。

據說,上古一位大王在先農壇親耕祭祀農神時,突然天降大雨,大王看到當地百姓饑饉,立即下令屠宰親耕的牛,將其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百葉、牛腸、蘿蔔等放入鍋中。百姓食後醇正鮮美,味道甚好,至此流傳下來。

4、及第粥

及第粥(congee with lean pork, liver and kidney),是廣東省的地方傳統名吃之一,屬於粵式粥點。相傳其創制於明代。用豬瘦肉丸、豬肝片、豬粉腸加入粥中煮熟而成。

色白鮮明,糜水交融,味鮮香厚。講究粥底綿滑,白公尺粥熬到公尺粒全化。

客人點時,舀入小鍋燒滾,加豬心、豬肝和豬粉腸,滾熟後盛碗,撒花生公尺,切碎油條,伴小碟雞蛋散上桌。豬內臟又稱「雜底」,美化為「及第」,成為賣點。十分鮮味可口。

5、艇仔粥

艇仔粥是由昔日珠江三角洲的水上遊民——疍民(又稱水上人家)創造的,其後又在廣州發揚光大。現為廣東著名的傳統小吃之一。

艇仔粥的配料有生魚片、瘦肉、油條絲、花生、蔥花、蛋絲、浮皮、海蜇絲、叉燒絲、燒鴨絲和魷魚等。烹製時將滾燙的粥底倒入配料中燙熟即成。艇仔粥以粥底綿滑、味道鮮美、口感豐富而聞名於世。

17樓:墨琅莘旎

近中秋啦...

就是一盒廣式月餅就可以啦,,

外省人的話

試試水果口味的

該喜歡的

18樓:大智橘香

吃的話很多有雞仔餅、老婆餅、笑口棗、榴蓮酥、杏仁餅、鳳梨酥、肉鬆蛋捲、臘味、雞公欖、煎堆、乾貨海味、湯料,陳李濟的老陳皮等等等等,一般200以下,你如果想買手工藝品,比如廣繡,玉器,抽紗、金漆木雕、潮繡、石雕、雕畫、竹簾畫什麼的就貴一些。

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