1樓：中國農業出版社
以下為高毒農藥，bai不得在du
培養基質中加入或使用。這些zhi農藥dao是：三九一一、蘇化203、一六回
〇五、一〇五
九、殺螟威答、久效磷、磷胺、甲磷胺、異丙磷、三硫磷、氧化樂果、磷化鋅、磷化鋁、氰化物、呋喃丹、氟乙醯胺、砒霜、殺蟲脒、西力生、賽力散、潰瘍淨、氧化苦、五氯酚鈉、二氯溴丙烷、四〇一等。
食用菌生產中農藥使用的安全性原則是什麼？
進行綠色食用菌生產時選用哪些農藥？
2樓：中國農業出版社
（1）殺蟲劑
①有機磷類殺蟲劑 敵敵畏、辛硫磷、毒死蜱。
②擬除蟲菊酯類殺蟲劑 甲氰菊酯、溴氰菊酯、聯苯菊酯、醚菊酯、氯氰菊酯、順式氯氰菊酯、氰戊菊酯、順式氰戊菊酯、增效氰馬、辛氰混劑。
③苯甲醯基脲類殺蟲劑 定蟲隆、農夢特、滅幼脲、除蟲脲。
④生物類休養蟲劑 愛力蟎克、蘇雲金桿菌、茴蒿素、噻嗪酮、川楝素、魚藤酮、藜芒鹼、苦蔘鹼。
⑤其他類殺蟲劑 吡蟲啉、銳勁特、抑食肼。
（2）殺菌劑
①具有保護（預防）作用的殺菌劑 代森錳鋅、銅高尚、可殺得、撲海因、乙烯菌核利、雙效靈、多果定、混合二元酸銅、百菌清。
②具有內吸**作用的殺菌劑 普力克、乙磷鋁、克露、多菌靈、甲基託布津、腐黴利、甲霜靈。
③複方配製的廣譜殺菌劑 霜克、防毒礬、甲霜靈錳鋅、灰斑王、多硫懸浮劑。
④兼治真菌與細菌性病害殺菌劑 苯噻氰、敵克鬆、百菌通、春雷氧氯銅、鬆酯酸銅。
⑤生物性殺菌及殺病毒劑 農用鏈黴素、多抗黴素、抗黴菌素120、病毒靈、菌毒清、植病靈。
（3）殺蟎、殺線蟲劑
①殺蟎新藥劑 克蟎特、速蟎酮、卡死克、瀏陽黴素。
②殺線蟲劑 棉隆。
（4）植物生長調節劑
乙烯利、縮節胺、赤黴素、愛多收、萘乙酸、矮壯素、青鮮素、防落素、多效唑、比久。
菌類種植是不是灑農藥食用的時候怎麼處理
3樓：老齊
菌類種植過程中也會使用農藥，為保障安全，一般上市前十天就不再使用。不放心的話，買回來先用淡鹽水浸泡，再加工食用。
4樓：木子
菌類植物在栽培過程中肯定會施農藥的，不管有沒有殘留，在食用的時候都要洗乾淨，多用清水浸泡漂洗幾次，實在不放心，可以用食鹽水或者是小蘇打水浸泡一下，然後沖洗乾淨就可以了！
為什麼要搞食用菌的無公害栽培？
5樓：中國農業出版社
縱觀我國農副產品，無論是內在品質還是安全性標準，都存在著生產體系標準嚴重滯後，與國際市場要求差距顯著等問題。因此，在我國入世之後，農副產品的出口在國際市場上屢屢受挫。要將我國農副產品順利出口，關鍵是要實行標準化生產。
以普遍應用的農藥為例，我國農藥產品的使用嚴重不符合農副產品的有機生產，集中表現在殺蟲劑佔農藥的70%，殺蟲劑中有機磷農藥佔70%，有機磷農藥中劇毒農藥佔70%。農產品因農藥殘留超標而不能出口，農副產品農藥殘留高在國內生產與銷售也是一個嚴重問題。據資料顯示，山東是我國農產品出口第一大省，水產品、蔬菜、禽肉等產品出口歷年位居全國第一，2023年1月，歐盟停止了我國動物源性產品的進口，直接影響山東出口創匯3億美元。
加入世貿組織後，我國農產品進入國際市場的大門雖然敞開了，但門檻並沒有降低，新關稅**壁壘的制約作用更加明顯。許多國家對我國農副產品的檢測不僅由抽檢變成了批檢，檢驗標準也進一步提高。如韓國對我國的蔬菜檢測，僅農藥殘留1項，最高時檢測指標達200多項。
聯合國有關組織統計表明，我國包括農副產品在內的74億美元出口商品，因“綠色壁壘”而受阻。不言而喻，我國農副產品要想順利進入國際市場，必須儘快建立無公害農業生產及其加工體系，按照科學、合理、適用的農副產品生產技術操作規程的要求組織生產。
我國食用菌生產經歷半個世紀的發展，已成為我國農業經濟中一項重要產業，但由於對食用菌無公害生產研究起步比較晚，大部分菇農因用藥不善、防治不當，致使食用菌產品品質低劣，銷售不暢，造成生產虧損。如何生產無公害食用菌產品，從而提高食用菌的社會地位、經濟效益呢？依照聯合國糧農組織（fao）和世界衛生組織（who）對新型食品開發必須符合“天然、營養、保健”的原則，還要具備營養功能、嗜好功能和生理功能，故此，中國食用菌要走出國門，打入世界市場，必須走無公害生產道路，進行集約化生產，形成一定規模，才能佔領世界市場。
什麼是食用菌，什麼是食用菌？哪些是食用菌？
易書科技 食用菌是指以蘑菇為主的食用真菌。風味獨特，營養豐富，蛋白質含量較高，氨基酸多達18種，含多種維生素 醣類和礦質元素等。還有一些是具有不同藥用價值的保健食品。可人工栽培，繁殖生長快，經濟效益高，已受到國內外的廣泛重視，近年來生產量 銷售量有大幅度提高。我國大型真菌資源豐富，幾乎包括世界上已知...
什麼是食用菌，什麼是食用菌？哪些是食用菌？
欒梓維銳書 食用菌 edible fungi 可供人類食用的大型真菌。中國已知的食用菌有350多種，其中多屬擔子菌亞門，常見的有 香菇 草菇 蘑菇 木耳 銀耳 猴頭 竹蓀 松口蘑 松茸 口蘑 紅菇和牛肝菌等 少數屬於子囊菌亞門，其中有 羊肚菌 馬鞍菌 塊菌等。上述真菌分別生長在不同的地區 不同的生態...
想學習食用菌技術。讀大學要讀什麼專業和這有聯絡的？越詳細越好
食用菌在分類學上屬於微生物的範疇，大部分院校將食用菌作為生物 園藝 農學 植保等專業的選修課程。這些年，食用菌行業發展迅速，也有少數院校專門開設了食用菌相關專業，如福建農林大學 山西農業大學。食用菌技術包括生產技術 育種技術 加工技術。近些年，通過引進和發展日韓先進生產工藝，國內食用菌生產技術得到了...