1樓：七情保溫杯
1、選用抗病品種。一般情況下，直筒型別和青幫型別的品種比較抗病。
2、及早耕地晒垡，施腐熟的有機肥。採用小高壟栽培，適期播種。
3、雨後及時排水，肥、水管理要協調，避免土壤過於、過溼。包心期不要大水漫灌。
4、及早消滅造成傷口的各種害蟲。如黃條跳甲、菜青蟲、小菜蛾、猿葉蟲、地明和甘藍夜盜蛾等。
5、及時清除病株。田間發現重病株，應及時收穫或拔除，以減少病源，防止蔓延。特別是大雨前或灌水前應先檢查處理。拔除病株後，穴內可噴灑石灰水滅菌。
6、藥劑防治。在發病前或發病初期可以噴藥防止病害蔓延。噴藥應以輕病株及周圍的植株為重點，注意噴在接近地表的葉柄及莖基部。
2樓：
白菜脫幫、爛疙瘩、夾皮爛是什麼原因？怎樣防治大白菜軟腐病？
（1） 發生原因：大白菜的脫幫、爛疙瘩、夾皮爛現象是由於發生軟腐病而引起的。大白菜軟腐病發生比較普遍，危害期長，尤其在大白菜生長中、後期受害最重。
引起軟腐病原是歐氏桿菌屬的細菌。病菌主要通過昆蟲、雨水和灌溉水傳染，從傷口侵入寄主。凡是使大白菜形成傷口，或使傷口不易癒合的因素，在土溫高、多雨潮溼的條件下，都易發生軟腐病。
（2） 防治辦法：① 選用抗病品種。一般情況下，直筒型別和青幫型別的品種比較抗病。
② 及早耕地晒垡，施腐熟的有機肥。採用小高壟栽培，適期播種。③ 雨後及時排水，肥、水管理要協調，避免土壤過於、過溼。
包心期不要大水漫灌。④ 及早消滅造成傷口的各種害蟲。如黃條跳甲、菜青蟲、小菜蛾、猿葉蟲、地明和甘藍夜盜蛾等。
⑤ 及時清除病株。田間發現重病株，應及時收穫或拔除，以減少病源，防止蔓延。特別是大雨前或灌水前應先檢查處理。
拔除病株後，穴內可噴灑石灰水滅菌。藥劑防治。在發病前或發病初期可以噴藥防止病害蔓延。
噴藥應以輕病株及周圍的植株為重點，注意噴在接近地表的葉柄及莖基部。
3樓：玩兒轉田園
大白菜爛心（乾燒心）的原因，防治方法
大白菜爛心是什麼原因？怎樣防治？
4樓：我不會玩魚人
常見的大白菜爛心有兩種情況，一是軟腐病，多發生在還比較暖和時，菜心讓蟲子為害了，並將軟腐病菌傳了上去。腐爛的部分是又溼又粘。
還有一種所謂的爛心，是乾的，甚至在儲藏期一直爛到裡面。這種爛心又稱“乾燒心”病。是由於植株缺鈣引起。
一般由於蹲苗期過長，包心期缺水，土壤缺鈣，是鹽鹼地，施入的氮肥過多，品種對鈣素需求量高引起。您在河北，現在發生的爛心，有可能是“乾燒心”。
1、選用抗病品種。一般情況下，直筒型別和青幫型別的品種比較抗病。
2、及早耕地晒垡，施腐熟的有機肥。採用小高壟栽培，適期播種。
3、雨後及時排水，肥、水管理要協調，避免土壤過於、過溼。包心期不要大水漫灌。
4、及早消滅造成傷口的各種害蟲。如黃條跳甲、菜青蟲、小菜蛾、猿葉蟲、地明和甘藍夜盜蛾等。
5、及時清除病株。田間發現重病株，應及時收穫或拔除，以減少病源，防止蔓延。特別是大雨前或灌水前應先檢查處理。拔除病株後，穴內可噴灑石灰水滅菌。
6、藥劑防治。在發病前或發病初期可以噴藥防止病害蔓延。噴藥應以輕病株及周圍的植株為重點，注意噴在接近地表的葉柄及莖基部。
5樓：益涵農濃
白菜爛葉究竟怎麼回事？看完後終於找到原因了，這2個方法可防治
6樓：玩兒轉田園
大白菜爛心（乾燒心）的原因，防治方法
7樓：之蘊
答：可能得了“細菌性軟腐病”或缺鈣引起的“乾燒心病”。軟腐病初期是外圍葉片出現水漬狀，進而半透明狀，最後葉柄基部和根莖內部組織完全腐爛，有黃色粘稠的液體流出，並散發惡臭味。
乾燒心表現為結球中部葉片前端出現褐色幹邊，逐步向內發展。
防治辦法：1、在結球期土壤過於乾旱以及氮肥施入過多會導致鈣的缺乏，在大白菜團棵後開始定期補充鈣元素。可用流體鈣“鈣爾美”1500倍，每隔10天用藥一次，連續2-3次。
2、要及早發現儘早防治軟腐病，噴藥時要注意重點噴地表葉柄及莖基部。可用50%氯溴異氰脲酸600倍液噴施，根據病情每隔10天噴一次，連續2-3次。
白菜爛心怎麼回事？
8樓：冰山上的學長
白菜在儲存不好的情況下，就容易腐爛或者乾透。
白菜如何儲存不爛：
1、選菜：選擇要儲存的大白菜的時候，摁一下白菜頭，太硬就是包心太足，後期儲存時候白菜容易開裂，白菜心容易爛掉；太鬆軟的就是心還沒包起來，這種白菜吃起來口感比較老。這兩種白菜都不適合儲存。
2、擇菜：選好白菜後，把白菜外面已發黃、腐爛的葉子都去掉後，再去除一兩片葉子。如果有部分根莖腐敗壞掉，也要切除壞掉的根部。保持白菜乾淨整潔，可以有效防止感染腐敗。
3、晾菜：白菜剝乾淨後，要放在陰涼乾燥通風的地方，菜根朝下，整齊碼放晾晒。晾晒的時候，如果白菜堆的比較密，就要勤翻，防止受熱爛掉。直到白菜葉片發蔫了，就可以儲存。
4、儲存方式：
一般家庭儲存：可以一層根朝裡一層朝外，碼放在陰涼無太陽的陽臺或樓道等通風陰涼乾燥處；
窖藏：窖藏碼放的時候，要先鋪上稻草、秸稈等，避免直接碼放潮溼引起底部白菜腐爛。
5、儲存的溫度控制：儲存白菜的環境溫度不宜過高，也不能太低，0℃~5℃最好。過高容易使白菜發芽腐爛，過低會使白菜受凍凍爛。
室內溫度高的時候要移到室外通風處儲存，溫度低於-5℃時，需要覆蓋保溫材料。
6、製成其他白菜製品存放：可以製作成酸菜、辣白菜等醃製菜品，既能吃到不同風味的美食，又不用擔心白菜腐爛壞掉。
9樓：匿名使用者
你是專一從事農業的,就將下面看完吧
進入10月份以來，大白菜的生長已進入到結球盛期，現階段是大白菜豐產豐收的關鍵時期，同時也是軟腐病大面積發生的時期。常見的病症有三種：莖基腐爛、爛葫蘆和葉片腐爛。
1.莖基腐爛：最初發生在大白菜的葉柄基部，發病初期呈水浸狀，出現橢圓形斑後逐漸擴大變軟，呈暗灰色，最後葉片完全爛掉，發出臭味（這是區別於黑腐病的典型特點）。
當白菜大部分葉片被侵染髮病後整個植株折倒而死亡。這種腐爛由於葉柄幹縮不產生黴狀物。
2.爛葫蘆：軟腐病菌從幼苗的根部直接侵入。
除部分幼苗枯死外，大部分被害幼苗僅葉色發深，使整株生長遲緩，到包心期遇大水漫灌或連陰雨天氣使根部出現缺氧時，大白菜的短縮莖（俗稱：疙瘩或葫蘆）髓組織腐爛發出臭味。發病初期，晴天中午葉片萎蔫，早晚恢復，持續幾天後，植株外葉平貼地面，心葉或葉球外露而死亡。
3.葉片腐爛：病菌由葉柄或葉片邊緣或葉球頂部的傷口侵入向下蔓延。多數是大白菜葉球葉片被害蟲危害以後，被害軟葉呈黏滑軟腐狀，破裂並露出心葉，最後整個葉球腐爛。
軟腐病發病條件：軟腐病病菌主要**於土壤，通過雨水、灌溉水從植株的傷口侵入。這些傷口包括人為的田間作業（折斷葉片）、蟲傷及白菜本身的自然裂口，在生長期久旱遇雨，蹲苗過度，深耕傷根，澆水過量造成地面積水土壤缺氧，都給病菌侵入提供了有利條件。
據試驗，白菜在不同生育期傷口癒合速度不同：苗期傷口24小時癒合；而蓮座期後72小時傷口才能癒合，所以這時期發病重。
在防治上，廣大菜農首先不要大水漫灌，減少地表積水時間，追肥適量，順水施肥。澆水前及時將發病植株拔除，帶離出菜田深埋。將病原處用生石灰或殺菌藥劑農抗751等灌入後踏實，減少再次順水蔓延侵害其它植株。
其次是用藥劑防治：第一，可選用72%農用硫酸鏈黴素可溶性粉劑2000倍液或新植黴素2000倍液，每隔7天噴1次，連噴2～3次。噴藥時可配入磷酸二氫鉀每畝200克。
軟腐病菌喜偏鹼環境，在防治時可加入食醋每畝500～800毫升，有利於提高植株的抗病能力。第二，用菜豐靈每畝100～150克加水50公斤，噴灑1～2次或用農抗751每畝2.5～5升隨水滴入菜田。
第三，可用白菜防腐包心劑每15克對水15～20公斤，在白菜生長期及包心期各噴灑一次，能增強其抗寒、抗旱、抗病能力，同時對白菜的軟腐病、黑腐病、霜黴病、病毒病等病害有顯著的預防作用。第四，用菌毒斃1500倍液葉面噴施，間隔8～10天噴1次，連噴2次。
為降低軟腐病的發病率，來年再種大白菜時，廣大菜農還應注意選用抗病品種，一般長筒型白菜較包頭菜抗軟腐病；輪作倒茬，適當晚播；半高壟種植，減少田間作業次數及人為的創傷和機械損傷。
後記：為什麼今年大白菜病害嚴重？
今年夏天的高溫天氣為大白菜的病害埋下了禍根，8～9月份，降雨分佈不均，連續陰雨及驟晴天氣出現多次，不利於大白菜生長，使大白菜傷口癒合時間延長，減弱了大白菜的抗逆性和大白菜產生癒合素的能力，造成多種病菌複合侵染（如黑腐病，霜黴病，病毒病，個別地塊還出現了白斑病等），為軟腐病菌侵染造成了條件。複合侵染的結果，造成植株抗耐性差，傷口癒合速度減慢。
平地種植，播種偏早也是造成軟腐病發生的條件之一。播種早為什麼病害重呢？據試驗，播種早，植株暴露在自然條件下時間長，受害蟲、病菌侵染的機會增加，所以得病的機率就增多。
（石家莊市蔬菜花卉研究所）
10樓：解心煩
只能扔了。越放越爛。現在爛心子菜，熬不爛的菜，噴甲醛保鮮的菜躲都躲不過去。昨天買10斤胡蘿蔔，蘿蔔心有一層筋膜比木頭片還硬，只能扔了。
11樓：匿名使用者
因氣溫的變化，水費潮溼會爛心！
12樓：懷躍折冬卉
白菜爛心考慮細菌性軟腐病或缺鈣引起的乾燒心病。細菌性軟腐病，腐爛處產生惡臭味，是軟腐
病的重要特徵。可以用氫氧化銅，絡氨銅，農用鏈黴素，中生菌素，噻唑鋅，春雷.王銅，葉枯唑，噻菌銅等藥劑交替使用噴霧防治。
乾燒心，是生理性病害，缺鈣所造成。可以噴施硝酸，螯合鈣或者糖醇鈣，能明顯減輕乾燒病的發生。
13樓：匿名使用者
亞硝酸鹽，亞硝酸鹽中毒是指由於食用硝酸鹽或亞硝酸鹽含量較高的醃製肉製品、泡菜及變質的蔬菜可引起中毒，或者誤將工業用亞硝酸鈉作為食鹽食用而引起，也可見於飲用含有硝酸鹽或亞硝酸鹽苦井水、蒸鍋水後，亞硝酸鹽能使血液中正常攜氧的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，因而失去攜氧能力而引起組織缺氧
白菜心爛心怎麼辦、、
14樓：暮夏淺眠
1、選用抗病品種。一般情況下，直筒型別和青幫型別的品種比較抗病。
2、及早耕地晒垡，施腐熟的有機肥。採用小高壟栽培，適期播種。
3、雨後及時排水，肥、水管理要協調，避免土壤過於、過溼。包心期不要大水漫灌。
4、及早消滅造成傷口的各種害蟲。如黃條跳甲、菜青蟲、小菜蛾、猿葉蟲、地明和甘藍夜盜蛾等。
5、及時清除病株。田間發現重病株，應及時收穫或拔除，以減少病源，防止蔓延。特別是大雨前或灌水前應先檢查處理。拔除病株後，穴內可噴灑石灰水滅菌。
6、藥劑防治。在發病前或發病初期可以噴藥防止病害蔓延。噴藥應以輕病株及周圍的植株為重點，注意噴在接近地表的葉柄及莖基部。
白菜爛根爛心，用什麼藥，小白菜爛根用什麼藥
蚜蟲 白粉蝨用10 吡蟲啉可溼性粉劑1000 1500倍液 或10 啶蟲脒1000 1500倍液交替使用，噴灑2 3次，注意噴灑葉片背面。菜青蟲 甜菜夜蛾在3齡前用2.5 高效氯氰菊酯2000倍液 或4.7 高效氯氟氰菊酯3000倍液，交替噴霧。霜黴病用25 雙炔醯菌胺懸浮劑1500倍液 或72 霜...
儲存大白菜的最佳方法，大白菜的儲存方法
1 看品種 在對白菜進行購買的時候，不是所有白菜品種，都適合用來長時間儲存，想要白菜被長時間儲存的話，一定要選擇葉片發綠的白菜去購買。如果你遇到的白菜是葉片發黃的話，那麼這樣的白菜，就不適合長時間儲存。2 去除爛葉 黃葉 根部塗抹白酒 買回家以後的白菜，我們還要先對其摘選一下，把白菜表面爛掉的葉子，...
大白菜能生吃嗎大白菜生吃的方法
可以，並且益處多多，只是要清洗乾淨。加熱過久反而破壞其有效成分。大白菜對癌症 心腦血管病等很多現代生活疾病有預防及輔助 功能，並且具有抗衰老的作用。從做法上來說，大白菜生吃食療效果最好，可以用來涼拌 做沙拉或榨汁。1 白菜含有豐富的維生素c 維生素e 茁 胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因...