1樓：匿名使用者
普通吃法：糖拌、雞蛋炒西紅柿、做湯。
做湯是有講究的：鍋裡下少量油，一丁點就好，將西紅柿切片放入鍋中炒出紅汁，然後一次加足水，放入一粒花椒。開鍋後先加入水澱粉，然後再打入雞蛋花。
出國是根據自己口味新增蔥、香菜、香油。
炒製西紅柿醬：西紅柿正面朝上放入碗中，在頂部打十字花刀，刀口深度以劃破西紅柿表皮即可，刀痕可以適當長一點。然後將開水從頂部澆入碗中，稍等片刻後西紅柿的皮會沿著刀口自動與西紅柿果肉分離。
將剝好皮的西紅柿切成碎丁，鍋燒熱加入適量橄欖油，放入洋蔥末炒出香味後加入西紅柿丁，炒成糊糊狀，加入適量鹽、糖調口味即可。這種醬可以用來做義大利面、拌公尺飯都很不錯哦~
2樓：3k4y木木
冷盤：切片，撒糖攪拌均勻即可
熱菜：西紅柿炒雞蛋，西紅柿炒茄子，（做要作為色彩的陪襯，一般菜快熟的時候放不損耗營養）
湯：西紅柿雞蛋紫菜湯，西紅柿牛丸湯，（湯中的西紅柿早放熬成西紅柿泥最好，濃一些，這要看個人喜好）
具體哪道菜怎麼做聯絡我
3樓：延吉小李羊排一絕燒烤
【雪蓋火焰山】 西紅柿切塊 撒白糖 即可
【番茄炒雞蛋】 把雞蛋炒熟後 新增西紅柿 調料 翻炒即可
【番茄雞蛋湯】 把油燒熱熗鍋 加水 加番茄片 燒開後 把雞蛋打入 適量新增澱粉勾芡 即可
4樓：1鈜朤月
熱油，將番茄切塊，準備雞蛋，把雞蛋打入鍋中，放入番茄，翻炒，熟了就出鍋（番茄炒雞蛋）
5樓：呂苕
西紅柿最好用來燒肉，西紅柿內的果酸會使肉軟爛無比。同時可以盡量儲存營養。
心理求助，我想知道我應該怎麼做才是對的
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