1樓：厙迎蓉慕螺
1、先把平菇掰成小朵，放在水盆裡，在水盆中接滿水。
2、這時平菇都浮到水面上來了襪判漏，衝念用雙手把它們都按進水裡，浸泡10秒鐘。
3、用手在水果順時旋轉幾圈，再往反方向旋轉幾圈。
4、附著在平菇上的雜質都被水流帶出來了，沉到盆底了。
5、最後再用清水沖洗一遍，平菇就洗乾淨了！平菇表面很光滑，一般不會附著髒東西，而它的背面就像扇葉，裡面很容易附著雜質。當把平菇浸透在水裡時，它的扇葉就會慢慢張開，雜質就會脫離平菇。
當再用力攪動水時，水裡就會產生乙個旋渦，這個旋渦產生了乙個向下的吸力，在這個吸力的作用下，附著在平菇上的雜質就會被吸出來。之所擬順時針旋轉後還要逆時針旋轉，就是為了更徹底地清除平告爛菇上的雜質！
2樓：那偉曄章湉
由於栽培的原因，平菇（其它蘑菇同樣）葉片內部會有許多塵土或小砂粒，可將平菇放到加入鹽的清水中侵泡一會，葉片會自動張開，塵土或小砂粒就會落到水裡。
將平菇放在淡鹽水中浸泡5分鐘左右慶畢枝，然後用細軟淨布沿菇紋輕輕擦拭，最後在清水中譽敏漂洗一下，其表面的黏稠物、黏汙物等髒物即數漏去。
如何清洗平菇 怎麼清洗平菇
3樓：天然槑
1、平菇屬於草本植物，植株比較低矮，果實細嫩多汁，這些都導致它容易受族鍵病蟲害和微生物的侵襲。因此，種植平菇的過程中，要經常鄭洞使用農藥。這些農藥、肥料以及病菌等，很容易附著在平菇粗糙的表面上，如果清洗不乾淨，很可能引發腹瀉，甚至農藥中毒。
2、要把平菇洗乾淨，最好用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農藥滲入果實中。洗乾淨的平菇也不要馬上吃，最好再用殘潔清浸泡5分鐘。殘潔清可以殺滅平菇表面殘留的有害微生物；殘潔清水呈鹼性，可促進呈酸性的農藥降解。
3、洗平菇時，千萬注意不要把平菇蒂摘掉，去蒂的平菇若放在水中浸泡，殘留的農藥會隨水進入果實內部，造成更嚴重的汙染。
4、另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡平菇，這些物質很難清洗乾淨，容易殘留在果實中，兆叢巧造成二次汙染。
怎麼洗平菇 平菇怎麼洗才幹淨
4樓：一襲可愛風
1、把菌柄底部帶有沙土的硬蒂去掉，由於這個部灶頌位即便用鹽水泡過也不易洗淨，並且人體也不易消化。
2、把平菇一朵一朵地掰下來放在清水盆（或淘公尺姿敗水、鹽水效果更好）中，用雙手把浮在上面的平菇按入水面以下，浸泡大概10秒鐘。（清洗平菇的時候不要先撕成條再洗，而應該掰成一朵一朵地清洗，平菇吸水性較強，這樣可防止更多的營養及鮮味物質流失到水中。）
3、為什麼要浸泡：先在水裡浸泡一下再洗比不浸泡要洗得乾淨。平菇菌蓋表面是比較光滑的，不容易附著髒東西，就是有點髒東西也很容易洗掉。
而平菇菌蓋下面的褶皺就不同了，它很容易附著灰土等髒東西。當我們把平菇浸泡在清水中的時候，它的褶皺就會慢慢地張開，此時就會有部分髒東西脫落到水中。
4、用手順時針在水盆中攪動幾圈，讓平菇跟著水流的方向旋轉起來，等平菇停止旋轉後，再逆時針攪動幾圈，讓平菇跟著水流作逆時針旋轉。
5、為什麼要旋轉攪動：用力攪動清水，讓平菇隨著水流旋轉起來以後，這種旋轉會產生離心力。褶皺中剩下的髒東西就會被離心力吸出來，沉到盆底。
再進行一次反方向的旋轉，就能把附著在褶皺上的髒東西更徹底地吸跡辯顫出來。
6、等平菇在水中旋轉停止後，靜置一會，讓渣質徹底的沉入水盆底部。
7、輕輕撈出浮在水面上的平菇，最後再用清水把平菇沖洗一下，就更加徹底乾淨了。洗完就可以撕成一般做菜需要的條狀了。
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