1樓：知哥11089品倘
推推樂蛋糕做法。
蛋糕體配料：
低筋麵粉80g，雞蛋4個（1個蛋黃不用），細砂糖30g（蛋清打發），細砂糖35g（蛋黃糊），色拉油40ml，水60ml，可可粉2g、玉公尺澱粉1小勺，檸檬汁2滴。
配料：動物性淡忌廉250ml、細砂糖25g、食用色素少量。
模具：推推樂筒祥慎六隻。
推推樂蛋糕的做法。
製作過程：1、準備材料，蛋清蛋黃分離（取4個蛋清，3個蛋黃）2、蛋黃加入35g細砂糖，用打旁鎮蛋器打至發泡。
3、再依次加入水、色拉油，滴2滴檸檬汁攪拌均勻。
4、蛋黃糊中篩入低粉和半小勺的玉公尺澱粉。
5、用打蛋器打成均勻的流線麵糊。
6、蛋白分二次加入細砂糖30g，用打蛋器打至溼性發泡。
7、取三分之一打發好的蛋白，放入蛋黃糊中翻拌均勻。
8、再將拌好的麵糊倒回剩餘三分之二蛋白中，翻拌成細膩蛋糕糊。
9、將麵糊倒入烤盤，用力震出大氣泡，放入預熱好170的烤箱，上下火，烤17分鐘左右。
10、出爐後馬上倒扣晾涼。<>
11、用推筒在蛋糕體上壓出乙個個小圓餅。
12、全部壓好的蛋糕。
13、淡忌廉加入細砂糖打發，提起打蛋器有小尖角。
14、將忌廉調入各色喜歡的食用色素，在推筒里加一層蛋糕運宴粗片擠一層忌廉，一般四層差不多了，推推樂就這樣做好了！
2樓：回憶
材料。牛奶200ml砂糖(布丁用)40g蛋(布丁用)2個蛋(蛋糕用)1個砂糖(蛋糕用)27g低筋麵粉25g忌廉10g砂糖(焦糖用)80g冷水2小匙熱水1大匙。
做法。step11
先煮慎弊肢焦糖1.砂糖+冷水倒入鍋中，**加熱2.開始冒泡後將鍋子左右搖動，讓顏色均勻一致((不可攪拌唷！
只能搖動))3.呈現理想的焦糖色，焦糖也呈黏稠狀後，就可到入熱水羅！4.
快速攪拌後，馬上倒入便當盒中((放涼凝固就可以羅！))
step22<>
製作布丁1.將牛奶+砂糖用小火加熱，砂糖融解後就可移**源2.分次加入蛋液3.使用寬世濾網將布丁液過篩4.慢慢倒入便當盒step33
製作蛋糕1.將蛋打散後加入砂糖打到發((打發程度：舉起打蛋器卜核時泡沫能緩緩流下即可))2.
將低筋麵粉過篩倒入做法1.中3.倒入融化的忌廉((忌廉沿著湯匙的背面慢慢滴落))4.
最後緩緩地倒入便當盒裡。
step44
烤箱預熱160度 布丁蛋糕使用隔水加熱的方式((烤盤裡的熱水約2公分高))烘烤時間：45~55分鐘途中如果蛋糕表層焦焦的，可以用鋁箔蓋住烤到布丁蛋糕有彈性就完成((途中可以用牙籤戳戳看，牙籤沒附著蛋糕液就完成羅))
推推樂蛋糕怎麼做？
3樓：
材料：四個雞蛋，一包牛奶，五勺綿白糖、低粉（沒有可以用高粉和土豆澱粉四比一的配）。 製作方法：
1、把蛋黃蛋清分開，放四勺綿白糖和半包牛奶，攪拌均勻，把麵粉過篩（最好過篩）到蛋黃液裡去攪拌均勻（不要攪得太快） 2、把蛋白放在無水無油的大碗裡，加一小撮鹽或幾滴白醋，檸檬汁打發，分三次加入糖，打得像忌廉一樣，能不流動了就差不多了。 3、把蛋白分三次加入蛋黃中，有電飯鍋盛飯的勺子攪拌（不要畫圈），蛋糊就完成了。 4、把微波爐專用碗裡塗一小層油，把蛋糊倒進去，大火四分鐘就ok啦！
推推樂蛋糕怎麼做？
4樓：悟你啊
材料：烤盤尺寸 一盤 6個推推樂。
蛋白 5個 （145克去殼）細砂糖 60克、蛋黃 5 個 （65克 去殼）、細砂糖 20克、沙拉油 45克、鮮牛奶 45 克、低筋麵粉70克。
wilton 紅、黃、藍、綠、紫 五種色素。
動物鮮忌廉 200克、細砂糖 20克。
推推樂盒 6個、 一次性擠花袋 1個、 大菊花嘴 1個。
三能油紙、三能打蛋盆、三能橡皮刮刀、三能手動打蛋器<>
製作方法：
1.分開蛋黃和蛋白，將蛋黃加細砂糖20克攪打均勻。
2.加入沙拉油攪打均勻。
3.加入鮮奶攪打均勻。
4.篩入低筋麵粉。
上豪電動打蛋器、紅蕃茄35rclf烤箱。
5.用手動打蛋器將麵糊攪拌均勻，放置一邊備用。
6.蛋白用電動打蛋器攪打至起粗泡。
7.用中速攪打，分三次加入細砂糖60克。
8.將蛋白打至接近乾性發泡，提起打蛋器，蛋白可拉起短而小的尖峰。
9.取1/3的蛋白霜放入麵糊內。
10.用橡皮刮刀翻拌均勻。
11.再加入1/3的蛋白霜放入麵糊內，用刮刀翻拌均勻。
12.將拌好的麵糊倒回剩下的1/3麵糊內，由底部至上翻拌均勻。
13.最後拌好的麵糊。
14.準備5個小盆，在裡面分別放上5種色素，將拌好的麵糊均分。
成5份倒入盆內。
15.用翻拌法，將色素拌均勻。（拌好的蛋糕糊是半固體的，會流的很稀說明消泡了）
16.沿著烤盤的一邊將蛋糕糊倒下去，再倒第一層，直至將5種色的麵糊都倒滿烤盤。
17.烤箱150度預熱，上下火150度，烤盤放中層，150度烤10分鐘，轉烤130度烤20分鐘。
18.烤好的蛋糕用推推樂的模子，按壓出形狀。然後用剪刀修剪一下形狀。
19.動物鮮忌廉加細紗糖用手動打蛋器攪打至硬挺。
20.取一裱花袋，裝上大菊花嘴。
21.將裱花袋套入一高杯內，將打發的鮮忌廉裝入。
22.紮緊收口。
23.在底層鋪上紫色蛋糕片，再擠一圈忌廉。
24.再鋪一層蛋糕片，再擠一圈忌廉，如此反覆，最後在頂部擠一圈忌廉即可。
推推樂蛋糕的做法的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：0澤國a網盤
用料低粉 47
低粉 4無鹽黃油 20
蜂蜜 20糖 10
蛋白 107
牛奶 24淡忌廉 適量。
水果 適量。
推推樂蛋糕的做法的做法。
烤盤28x28，蛋黃加10克糖打勻，加入加熱到40度左右的蜂蜜！打到顏色變淡，劃過有痕！
蛋白分三次加糖打到立齊略有彎勾！
把一半蛋白加入第一步的蛋黃液中，拌勻！然後分兩次加入過篩的低粉！
因剩下的另一半蛋白放置了一會，用打蛋器打順滑！然後加入蛋黃拌勻！
把牛奶和黃油加熱到沸騰前！倒入麵糊拌勻！
把拌好的麵糊倒入墊了油紙的烤盤，刮平！輕拍幾下盤底去氣泡！
放入預熱好的烤箱180度烤13分鐘！烤好後拿出在桌上震一下！把熱氣震出來！然後連油紙一塊拿出放涼！
這個蛋糕體就是有名的小山卷蛋糕體的做法！
蛋糕涼後撕去油紙！用推推樂推筒在蛋糕上切割出乙個乙個的圓形！
打發忌廉，把自己喜歡的水果切塊！
然後把一片蛋糕放入推筒，加一層忌廉，再放一層水果！如此一層一層往上重複疊加！直到加滿推筒！
推推樂蛋糕（簡單版）怎麼做好吃又簡單，做
6樓：網友
主料雞蛋 ：4個。
低筋麵粉 ：70
食用油 ：50
牛奶 ：45
輔料忌廉 ：適量。
綠色素 ：適量。
紅色素 ：適量。
綠茶粉 ：適量。
具體步驟。第一步1.準備好所有的材料。
第二步2.蛋黃和蛋清分離備用。
第三步3.蛋黃裡面加入牛奶和食用油拌均。
第四步4.篩入低粉。
第五步5.攪拌均勻備用。
第六步6.蛋清打成粗魚泡眼。
第七步7.再分三次加入細砂糖打成溼性狀態。
第八步8.打發的蛋白和蛋黃糊拌均勻備用。
第九步9.另找乙個盆分三份之一面糊出來，加二滴紅色素拌均第十步10.把兩種顏色的麵糊倒入烤盤，刮平第十一步。
11.另一盆加入二滴綠色素拌均。
第十二步。12.倒入烤盤。
第十三步。13.入烤箱170度，上下火，18分鐘左右第十四步。
14.烤好的蛋糕片用推推樂盒子的蓋壓花備用第十五步。
15.忌廉打發。
第十六步。16.一片蛋糕片擠一點忌廉，以此類推的方法做完烹飪技巧。
可按自己的喜歡加入不同的水果。
水果蛋糕推推樂怎麼做
7樓：笨笨8豬
做蛋糕片，蛋黃丶油丶奶打勻，篩入粉類拌至無顆粒，蛋白分三次加糖40克打發至乾性發泡，蛋白糊1／3加入蛋黃麵粉糊切拌均勻，倒回蛋白糊切拌均勻，倒入烤盤。烤箱預熱150度烤10－15分鐘。
為了做出推推樂的色差層次，可以把麵糊分成三份，乙份原色，乙份加入少量可可粉，剩下可可粉加入第三份麵糊。依次倒入烤盤，即可烤出三色蛋糕片。
用推推樂的筒切出圓形蛋糕片，備用。
時令水果切丁備用。
忌廉加適量白糖打發。裝入裱花袋。
開始裝筒：按一層蛋糕片，一層忌廉和水果裝好。蓋上蓋子，貼上封條。放入冰箱冷藏，明天春遊啦。
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